5 rețete sănătoase de vin fiert fără zahăr SĂNĂTATEA FEMEILOR

Rețete de vin fiert 5 variante de vin fiert de casă fără zahăr

G lühwein aparține sezonului (pre) de Crăciun, cum ar fi coacerea fursecurilor și realizarea unei coroane de Advent. Și chiar dacă nu vă puteți delecta cu cei dragi la piața de Crăciun din acest an datorită Coronei, nu trebuie să mergeți fără o ceașcă acasă.

La urma urmei, puteți pregăti și bea băutura de iarnă acasă. Vă vom spune cum să preparați variante delicioase de vin fiert, lăsând în același timp calorii de zahăr inutile deoparte.

Face grăsimea vinului fiert?

Vinul fiert clasic are totul: nu numai condimentele sănătoase ajung în băutura încălzitoare, ci și alcoolul, care este o adevărată bombă calorică. Nu doar alcoolul lovește mult în ceea ce privește caloriile, de obicei există o porție suplimentară de zahăr. O ceașcă mică de vin fiert (200 de mililitri) fără o lovitură ajunge rapid la aproximativ 210 calorii. Și de cele mai multe ori nu se oprește la această ceașcă.

Rezultatul freneziei vinului fiert de dinaintea Crăciunului apare pe cântar cel târziu după sărbători. Probabil că nu este nou pentru dvs.: kilogramele suplimentare de Crăciun nu se datorează cu siguranță doar marelui sărbător din Ajun, ci mai presus de toate săptămânile de sărbătoare dinaintea acestuia. Dar te joci în siguranță cu rețetele noastre.

Ce condimente sunt în vinul fiert?

Condimentele tipice care nu ar trebui să lipsească în niciun vin fiert sunt scorțișoară, cuișoare, anason stelat și cardamom. Numai prin ele vinul fiert își capătă aroma de Crăciun, ceea ce îl transformă într-o ispită delicioasă. Dar coaja de portocală și ghimbirul se potrivesc de asemenea excelent în băutura fierbinte, conferă vinului fiert o notă proaspătă, fructată.

Bacsis: Folosești rar condimente de Crăciun și nu vrei să lași 5 pachete să adune praful în dulapul cu condimente? Apoi încercați un condiment de vin fiert. Toate condimentele de care aveți nevoie sunt deja incluse aici. Astfel economisiți spațiu în bucătărie.

De ce nu pot încălzi vin fiert peste 80 de grade?

Nu ar trebui să încălziți niciodată vin fiert peste 80 de grade, altfel alcoolul se va pierde. Se evaporă de la o temperatură de 78 de grade Celsius. Desigur, acest ghid nu se aplică vinului fiert nealcoolic, care poate fi fiert - așa se dezvoltă mirodeniile aromele lor complete.

Cum să preparați singur vin fiert cu conținut scăzut de calorii

Pentru a vă bucura de băutura preferată de dinainte de Crăciun fără conștiința vinovată, cu siguranță trebuie să vă slăbiți. În primul rând, zahărul trebuie să dispară, desigur, fără a afecta gustul.

Stevia sau miere în loc de zahăr: Utilizați miere sau sirop de agave pentru îndulcire. Desigur, nici aceste alternative nu sunt lipsite de calorii. Dar cel puțin sunt puțin mai sănătoși decât zahărul de masă rafinat. Alternativ, puteți utiliza și stevia, un îndulcitor obținut din planta „Stevia rebaudiana”, cunoscută și sub numele de miere sau plantă dulce. Spre deosebire de zahăr, miere și altele asemenea, stevia nu are niciun efect asupra nivelului de zahăr din sânge și nu are calorii. Întrucât stevia are de aproximativ 450 de ori dulceața zahărului, îndulcitorul potrivit pentru diabetici este, de asemenea, foarte economic.

Suc în loc de vin: Al doilea ucigaș este alcoolul. Nu numai că te îngrașă, ci și o durere de cap a doua zi. Dar deliciosul este la fel de bun fără vin. Poate fi înlocuit cu ușurință cu suc de mere, portocale, fructe de pădure sau struguri. Condimentele clasice de vin fiert, cum ar fi bețișoare de scorțișoară, cuișoare, anason și cardamom sunt, desigur, o necesitate.

5 rețete de vin fiert fără zahăr pentru a încerca

Deci, destul de spus, acum este timpul să ne pregătim. Cu rețetele noastre (fiecare pentru 4-5 cani), poate începe următoarea petrecere cu vin fiert (desigur, nu cu mai mulți oameni decât este permis datorită coroanei).

1. Vin fiert clasic fără zahăr

Gust mult, dar fără zahăr și mai puține calorii. Distrează-te încercând!

sănătatea

Ingrediente:

  • 1 l vin roșu dulce (gust bun și cu vin alb)
  • 2 batoane de scorțișoară
  • 3 cuișoare
  • 2 anason stelat
  • 2 portocale organice
  • 1 vârf de stevie

Pregătire:

  1. Tăiați portocalele în felii și puneți-le într-o cratiță mare cu toate ingredientele.
  2. Încălziți vinul fiert încet și lăsați-l să se absoarbă cel puțin 10 minute. Atenție: vinul fiert ar trebui să se aburească doar ușor, fără să clocotească niciodată. Altfel alcoolul se va evapora.

2. Vin fiert non-alcoolic de afine și mere

Această rețetă fructată cu afine și suc de mere dovedește că și vinul fiert poate avea un gust delicios, fără alcool și zahăr.

Ingrediente:

  • 500 ml suc de mere
  • 500 ml suc de afine
  • 125 ml suc de portocale
  • 100 g afine proaspete
  • 1 vârf de stevia (alternativ 2 linguri miere sau sirop de agave)
  • 1-2 bețișoare de scorțișoară
  • 3 cuișoare
  • 1 portocală organică

Pregătire:

  1. Tăiați portocala felii și puneți-o într-o cratiță mare cu ingredientele rămase.
  2. Încălziți totul și lăsați-l să absoarbă cel puțin 1 oră. Cu cât vinul fiert se absoarbe mai mult, cu atât devine mai aromat.

3. Vin fiert de sfeclă roșie

Vă rog să nu vă ridicați nasul imediat. În cele din urmă nu mai este nimic de gustat din gustul pământesc al sfeclei roșii. Dar asigură o culoare roșie frumoasă și face ca această rețetă de vin fiert să fie cu adevărat sănătoasă.

Ingrediente:

  • 2 becuri de sfeclă roșie
  • 4 mere
  • bucată mică de ghimbir (aproximativ 2 cm)
  • 3 portocale organice
  • 1 băț de scorțișoară
  • 3 cuișoare

Pregătire:

  1. Suc de sfeclă roșie, mere și ghimbir. Alternativ, se poate cumpăra și suc gata preparat. Apoi 200 ml suc de sfeclă roșie, 300 ml suc de mere se amestecă cu ghimbir ras.
  2. Tăiați jumătate de portocală felii, stoarceți portocalele rămase.
  3. Puneți sucurile într-o cratiță mare, umpleți cu 250 ml apă și aduceți la fierbere scurt.
  4. Adăugați bățul de scorțișoară, cuișoarele și feliile de portocală și fierbeți încă 20 de minute.

4. Pumn cu mandarină

Mandarinele oferă multă vitamină C și întăresc sistemul imunitar, mai ales în sezonul rece. Proaspăt presate, ele arată și bine în vinul fiert.

Ingrediente:

  • 300 ml ceai negru
  • 6 mandarine sau 2 portocale
  • 1 portocală organică
  • 1 vârf de stevia sau 1 lingură miere
  • 3 cuișoare
  • 2 anason stelat
  • 2 batoane de scorțișoară

Pregătire:

  1. Gatiti ceaiul conform instructiunilor de pe pachet. Apăsați mandarinele sau portocala și tăiați portocala organică în felii.
  2. Puneți toate ingredientele într-o cratiță mare, aduceți la fierbere și lăsați-le să se absoarbă cel puțin 10 minute.

5. Vin fiert de mere de scorțișoară

Ai nevoie de puțin mai mult timp pentru această rețetă specială de vin fiert. Dar efortul merită, promit:

Ingrediente:

  • 10 mere de dimensiuni medii
  • 1 vârf de stevia sau 2 linguri de miere
  • 4 batoane de scorțișoară
  • 2 anason stelat
  • 1 portocală organică

Pregătire:

  1. Împărțiți merele și puneți-le într-o cratiță cu suficientă apă pentru a acoperi merele.
  2. Adăugați stevia sau miere, bețișoare de scorțișoară, anason stelat și o bucată mare de coajă de portocală organică. Bacsis: Puteți pune condimentele într-o pungă de ceai, astfel încât să le puteți scoate ușor din nou la sfârșit.
  3. Aduceți totul la fierbere și fierbeți timp de aproximativ o oră. Apoi reduceți temperatura și lăsați-o să absoarbă puțin mai mult.
  4. Îndepărtați condimentele și purificați lichidul cu merele.
  5. Puneți vinul fiert printr-o sită, astfel încât să nu rămână bucăți - gata!

Dacă nu doriți să faceți fără vin fiert, dar totuși doriți să economisiți calorii și alcool, cele 4 rețete noastre sunt potrivite pentru dvs. noroc!