5 sfaturi pentru a face că șarlotele dvs. să fie un succes de fiecare dată - bucătăria actuală
Aceasta este marea revenire a Charlotte-ului, un desert fără coacere, care este foarte ușor de preparat, pe scurt, tot ce ne place! Iar datorită celor 5 sfaturi de neoprit ale noastre, nu vă veți mai teme niciodată de etapa de eliberare a matriței. Misiunea Charlotte a fost acceptată !
1/Fă-ți succes Charlottei: alegerea matriței
Există matrite charlotte (Tupperware), cu fund și capac detașabile. Foarte practice, pot fi utilizate ca atare, fără precauție.
În caz contrar, vă puteți face Charlotte într-un mucegai adânc cu margini înalte, chiar într-o mucegai de tort. Pentru a asigura o eliberare impecabilă din matriță, acordați-vă timp pentru a le tapeta cu folie alimentară în prealabil.
Și dacă nu, de ce să nu faci câteva versiuni individuale super drăguțe? în verrine !
2/Fă-ți succes Charlottei: cookie-uri (nu prea multe) înmuiate
Fie că folosiți biscuiți lingură, budoaruri sau biscuiți roz de la Reims, aceeași luptă: îmbibă-i repede în sirop, astfel încât să nu se dezintegreze complet și să devină destul de moi. Charlotte nu numai că va fi mai drăguță, dar va asigura, de asemenea, o priză mai bună.
Variație: distrează-te variind cookie-urile care înconjoară Charlotte! Kit-kat, Degete, Mikado, felii de turtă dulce ... atâtea posibilități pentru a vă face desertul atât de uau.
3/Fă-ți succes Charlottei: un mousse sau o bavaroise
Pentru a garni Charlotte, mousse-ul este ideal. Mousse de ciocolata, mousse de fructe, frisca mascarpone. cum doriți. Marele avantaj al mousse-ului este că se fixează natural și va da un rezultat foarte bun fără a fi nevoie să adăugați gelatină.