6 beneficii pentru mure pentru sănătate (tot ce trebuie știut despre mure!) - Therapeutes
Există două tipuri de mure: mura sălbatică din mărunțel comun (Rubus fructicosus) și mure din dud. Foarte popular, acest al doilea este un fruct comestibil și consumat sub diferite forme: plăcinte, gem, suc de fructe ... Succesul său se explică prin gustul său acidulat și suculent. Dar mura are și valori nutritive interesante, este, printre altele, bogată în vitamine, fibre, magneziu și este benefică și pentru bolile de inimă, diabetul și multe altele.
6 beneficii ale murelor pentru sănătate
1. Surse de antioxidanți
Antioxidanții contribuie la reducerea daunelor cauzate de radicalii liberi. Toate frunzele, tulpinile și fructele dudului conțin antioxidanți. [1] [2] Un antioxidant în special, resveratrolul, a primit multă atenție. Cercetările publicate de Centrul de Științe ale Sănătății din Universitatea Texas arată efecte pozitive asupra resveratrolului asupra vârstei și longevității. [3]
2. Susțineți sistemul imunitar
Murele conțin alcaloizi care activează macrofagele. Macrofagele sunt celule albe din sânge care stimulează sistemul imunitar, punându-l în alertă împotriva amenințărilor la adresa sănătății. [4]
3. Contribuie la niveluri sănătoase de zahăr din sânge
Este necesară o cercetare mai formală, dar se crede că dudul conține compuși care susțin niveluri echilibrate de zahăr din sânge. [5] Medicamentele tradiționale din China, Trinidad și Tobago au folosit toate frunzele de dud pentru a promova nivelurile normale de zahăr din sânge. [6] [7]
4. Dieta sănătoasă
Mure uscate sunt o sursă excelentă de proteine, vitamine C și K, fibre și fier. Și mai bine, sunt disponibile în magazinele ecologice! Le puteți mânca ca gustare sau le puteți adăuga la un amestec de fructe. Dacă locuiți într-un climat cald și aveți norocul să aveți dud în apropiere, vă puteți bucura de fructele proaspete ale copacului. Chiar dacă nu sunt la fel de gustoase ca fructele, frunzele conțin proteine, fibre și substanțe nutritive! [8]
5. Rezistă la roșeață
Practicanții de medicină tradițională chineză au folosit dudul ca remediu pentru umflături și roșeață. [9] Un studiu recent din România a arătat că o combinație de curcumină și frunze de dud poate reprezenta o nouă descoperire în remedii naturale pentru acest tip de iritație. [10]
6. Protecția creierului ?
Dulcii oferă ceva creierului? Cercetătorii de la Universitatea Khon Kaen din Thailanda au încercat să răspundă la această întrebare evaluând efectul dudului asupra șobolanilor masculi cu memorie afectată și leziuni cerebrale. Deși sunt necesare mai multe cercetări înainte ca dudii să poată fi revendicați ca potențatori cognitivi și neuroprotectori, șobolanii care au mâncat dud au avut amintiri mai bune și mai puțin stres oxidativ. [11]
Valoare nutritionala
Mure conține 88% apă și doar 60 de calorii pe porție (140 grame).
În greutate proaspătă, acestea conțin 9,8% carbohidrați, 1,7% fibre, 1,4% proteine și 0,4% grăsimi.