6 beneficii pentru sănătate ale pecanelor - revista Therapeutes
Sunt gustoase și te pot ajuta să rămâi sănătos ... Cine sunt ei ?
nuci pecan desigur !
Pecanii protejează corpul de anumite boli, cum ar fi ateroscleroza (întărirea și îngustarea arterelor), diabetul și chiar îmbunătățesc sănătatea creierului.
Deși mai multe surse susțin că o dietă săracă în grăsimi este cel mai bun mod de a trăi un stil de viață sănătos, aici putem spune că grăsimile din nuci pecan sunt sănătoase și oferă, de asemenea, antioxidanți valoroși.
Deci, ce anume sunt beneficiile pecanelor ?
1. Oferiți energie și promovați pierderea în greutate
Contrar a ceea ce susțin unele surse, consumul unei diete sărace în grăsimi dietetice nu este de fapt foarte benefic pentru dumneavoastră. De exemplu, grăsimile sănătoase (cum ar fi cele găsite în nuci pecan) afectează Grelin, un hormon vital pentru menținerea greutății. (1)
Un aliment bogat în grăsimi sănătoase, nucile pecan conțin mai mult de jumătate din cantitatea zilnică necesară de mangan, un oligoelement necesar oamenilor pentru a supraviețui, dar și util pentru pierderea în greutate. Deși „cum” nu este încă stabilit, se stabilește că manganul, în special în combinație cu alți nutrienți, ajută la reducerea greutății la persoanele obeze sau supraponderale.
Unul dintre acești nutrienți este cuprul, care se găsește și în cantități semnificative în pecan. Cuprul este esențial în mai mult de 50 de reacții enzimatice metabolice diferite necesare pentru a menține metabolismul rapid și în crearea adenozin trifosfatului (ATP), sursa de energie a organismului.
Cuprul nu este singurul nutrient necesar pentru producerea de ATP. Corpul dvs. are nevoie și de alți nutrienți pentru a îndeplini această sarcină, inclusiv tiamina, cunoscută și sub numele de vitamina B1. Tiamina nu numai că ajută la producerea de ATP, ci și la procesul de producție a celulelor roșii din sânge, pe care corpul dumneavoastră le folosește pentru combustibilul energetic.
2. Preveniți stresul oxidativ
Pacanele, ca multe alte alimente bogate în grăsimi sănătoase, conțin cantități foarte mari de antioxidanți. Deoarece multe probleme de mediu și alimentare dezvoltă daune oxidative în corpul dumneavoastră, este important să consumați alimente bogate în antioxidanți pentru a contracara aceste daune. Deteriorarea cauzată de stresul oxidativ este frecvent asociată cu rate de incidență ridicate ale cancerului, bolilor de inimă și multe alte boli.
Un studiu de la Universitatea Loma Linda din California a constatat că consumul de pecane a crescut semnificativ antioxidanții din sânge în decurs de 24 de ore de la consum. (2)
Un alt studiu a analizat efectul consumului de fructe cu coajă lemnoasă, în special pecan, și cum este legat de formarea bolilor degenerative. Persoanele care mănâncă o anumită cantitate de nuci pe săptămână au un risc scăzut de apariție a unor boli frecvente și adesea fatale. (Detalii aici)