6 moduri de preparare a pepenelui
[SLIDESHOW] Pepenele verde este, fără îndoială, fructul care simbolizează sărbătorile și soarele. Plin de beneficii, nu are egal pentru răcire pe vreme caldă. Descoperirea unui fruct de gustat fără să se numere cu Mathilde Gibeaux, dietolog nutriționist și președinte al Miam, o asociație care încurajează consumul de fructe și legume.
Cu un conținut scăzut de calorii (34 cal pe 100 g), pepenele verde este cel mai bun aliat de slăbire. Compus din 90% apă, este perfect pentru a vă hidrata și a vă potoli plăcut setea pe timp cald. „Conținutul său de apă are, de asemenea, un efect asupra senzației de sațietate”, explică Mathilde Gibeaux, dietolog nutriționist și președinte. de Yum. „Și fibrele sale ajută la lupta împotriva munchilor. Mult mai bine o înghețatăsă se răcorească după plajă !
Antioxidanții săi fac pielea moale
"Pepenele verde este o sursă bună de beta-caroten. Acest precursor al vitaminei A ajută, printre altele, să mențină o viziune bună și o piele frumoasă", spune expertul nostru. Este, de asemenea, un fruct bogat în antioxidanți. "Carnea sa este umplută cu ea. Conține licopen, care îi conferă culoarea frumoasă (pepenele galben conține mai puțin) și ajută la combaterea anumitor boli, inclusiv hipertensiune.„Potrivit studiilor americane, un consum zilnic de pepene verde ar fi, de asemenea, benefic în prevenire boli cardiovasculare.
A nota: „Este unul dintre alimentele care pot fi implicate în sindromul de alergie orală (mâncărime în gură), afectând unele persoane sensibil la polen și aproape întotdeauna precedat de un febra fanului.", subliniază Mathilde Gibeaux. Evitați dacă acesta este cazul.