6 super-alimente furate de la suedezi - pagina 2 din 2 - sănătoase astăzi
4. Carnea de elan
Tot ceea ce am scris despre carnea de ren se aplică în esență și cărnii de elan.
5. Legume rădăcinoase
Morcovii, sfecla, cartofii, păstârnacul și alte legume cu rădăcină fac parte din dieta tradițională arctică. Acestea oferă o varietate de vitamine și minerale în lunile lungi de iarnă. Au devenit o parte integrantă a bucătăriei nordice pentru a completa dieta.
6. Alte alimente tradiționale
Alte două alimente utilizate în mod obișnuit la Artik sunt produse lactate cultivate (iaurt, chefir etc.) și heringi murați sau alte tipuri de pește murat.
Produsele lactate cultivate sunt pline de probiotice care stimulează imunitatea și, datorită bacteriilor lor prietenoase, sunt ușor de digerat.
Heringul murat este o sursă excelentă de vitamina D și acizi grași omega-3.
În timp ce mâncarea nedorită este ușor disponibilă, în special în marile orașe din Arctica, cei care urmează o dietă tradițională se bucură de beneficii imense pentru sănătate.
Deși anumite alimente sunt greu de găsit aici, există ceva ce puteți învăța din acest tip de dietă hrănitoare, tradițională ... rămâneți la vânat, carne hrănită cu iarbă și pește sălbatic, cât puteți, în timp ce adăugați varietate în meniul dvs. De asemenea, ar trebui să vă bucurați de beneficiile fructelor de pădure sălbatice și legumelor rădăcină cât mai des posibil!
S-ar putea să vă intereseze și aceste articole: