6 utilizări uimitoare ale coajei de lămâie
Lămâia, un miracol citric? Dacă fructul aduce o parte agitată mâncărurilor, produselor de patiserie și băuturilor noastre, este recunoscut și pentru beneficiile sale asupra corpului nostru. Asociat cu puțină apă călduță, îmbunătățește digestia și acționează ca aliați de detoxifiere, în timp ce este amestecat cu ghimbir și șofran, vă permite să vă umpleți de vitamine și aduce un adevărat impuls corpului. Și dacă folosim adesea sucul și coaja de lămâie, știm mai puțin că coaja acestuia poate fi folosită și pentru tratarea diferitelor afecțiuni minore.
Site-ul american The Spruce a fost interesat de beneficiile coajei de lămâie și iată cele 5 lucruri de reținut:
1 - Coaja de lămâie împotriva stresului oxidativ
Stresul oxidativ corespunde unui atac asupra celulelor de către radicalii liberi. Prin urmare, nu trebuie confundat cu stresul în sens psihologic. Mulți factori favorizează excesul de radicali liberi. Ele pot fi externe (poluare, fumat, alimente excesiv de grase) sau pot fi direct legate de anumite boli (cancer, anumite boli cronice, tulburări cardiovasculare). Pentru a lupta împotriva stresului oxidativ, este, prin urmare, necesar să se aprovizioneze cu antioxidanți, cum ar fi vitaminele A, C și E sau anumite oligoelemente, cum ar fi zinc, cupru sau seleniu. Bogat în vitamina C și A, precum și în zinc, cupru, magneziu, fier și flavonoide, lămâia este, prin urmare, un antioxidant de preferat. Dar, mai degrabă decât distilarea sucului de lămâie într-un pahar cu apă, Molidul sugerează consumarea coajei de citrice. De ce ? Pur și simplu pentru că coaja conține de 5 până la 10 ori mai multe vitamine decât sucul în sine. Pentru a consuma scoarța, nimic nu ar putea fi mai simplu. Doar congelați lămâia și apoi radeți-o pe vasele la alegere.
2 - Coaja de lămâie pentru a reduce colesterolul
La lămâie - și mai ales la coajă - găsim flavonoizi, compuși antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi, protejează pielea de îmbătrânire, contribuie la buna funcționare a sistemului imunitar, a inimii și a vaselor. și menține nivelurile normale de colesterol din sânge. Pentru a reduce nivelul colesterolului, parim mai mult ca oricând pe lămâie. Aveți grijă, totuși, lămâia nu este un produs minune. Prin urmare, evităm grăsimile, mâncărurile prea sărate și practicăm o activitate sportivă regulată.