7 alimente care stimulează d; apărări imune la copii
Adăugați la favorite Getty images
Cu Ysabelle Levasseur, dietetician nutriționist al nutriției pentru copii și adolescenți.
Hrănirea copiilor este un puzzle constant pentru părinți. Între sumele potrivite de respectat, ceea ce nu le place, micile plăceri de oferit ... nu este ușor de navigat. „Cea mai importantă regulă este să consumi o dietă variată și colorată”, explică nutriționistul. De fapt, cu cât sunt mai multe culori, cu atât sunt mai mulți antioxidanți (cum ar fi vitamina C care are o putere anti-infecțioasă și anti-oboseală), care oferă copiilor toți nutrienții necesari pentru creșterea lor și apărarea lor imună. Dar care sunt alimentele care îl conțin ?
Kiwi
Activul său: Se găsește în Franța și este ușor de gustat.
De ce este bine pentru copii: Este bogat în apă, vitamine și minerale. Un singur kiwi de aproximativ 100g oferă 90g de vitamina C, care este nevoia zilnică a copilului. Este, de asemenea, o sursă de vitamina B9, care ajută la întărirea sistemului imunitar. În cele din urmă, fibrele pe care le conține sunt bune pentru echilibrul florei intestinale.
Suma potrivită pentru a da: 1-2 porții pe zi, alternate cu alte fructe crude.
Cum se gătește ? Evităm să le gătim pentru a evita distrugerea vitaminelor fragile care nu pot rezista căldurii precum vitamina C. Dar putem deschide o pălărie mică și o putem pune într-o cană cu ouă, o putem oferi pe o frigăruie sau într-o salată de fructe. Dacă doriți să faceți un suc din el, va trebui să-l beți foarte repede, pentru a nu pierde beneficiile pe care le oferă.
Cartof dulce
Activul său: gustul său ușor dulce este foarte popular printre copii și vă permite să treceți de la cartofii clasici.
De ce este bine pentru copii: culoarea sa portocalie indică prezența betacarotenului, o vitamină esențială pentru pielea și vederea copiilor. De asemenea, este bogat în fibre, iar printre amidon, cartofii sunt singurii care conțin vitamina C (16,9 mg/100 g), cu condiția să mănânce pielea. Mai bine să le alegi organice. În cele din urmă, vitamina B6 pe care o conține ajută la reducerea oboselii.
Suma potrivită pentru a da: alimentele cu amidon trebuie să fie prezente la fiecare masă. Alternează paste, orez, grâu, griș.
Cum se gătește ? Piure, supat cu portocale, sfertuit la cuptor cu puțin ulei de măsline.
Brocoli
Activul său: este potrivit de la 6 luni sub formă de piure.
De ce este bine pentru copii: ca toate legumele, este bogată în minerale și fibre, importantă pentru confortul tranzitului copiilor. Dar este una dintre cele mai dense legume din punct de vedere nutrițional, în special în vitaminele B9 și C.
Suma potrivită pentru a da: legumele ar trebui să fie prezente la toate mesele la o rată de 2 până la 3 porții pe zi.