7 beneficii incredibile de la o singură plantă
Fie ca mâncarea ta să fie medicamentul tău
29 aprilie 2014
Superverdurile sunt o subcategorie de superalimente care sunt, prin definiție, bogate în fibre, vitamine, fitonutrienți și antioxidanți și, până de curând, erau în mare parte populare printre vegetarieni, vegani și consumatori de produse crude.
Cu toate acestea, din ce în ce mai mulți dintre noi își dau seama din ce în ce mai mult de importanța dietelor sănătoase și apelează la beneficiile extraordinare pe care le pot furniza superalimentele și, în special, super-verdele, consumându-le regulat. Într-adevăr, o mulțime de cercetări sugerează că consumul unor cantități generoase de superverzi poate reduce în mod eficient riscul de obezitate și boli cronice precum cancerul și diabetul, printre altele.
Superverzile, care se recunosc instantaneu prin culoarea lor verde caracteristică, nu sunt de fapt nimic nou. Această categorie include mai multe legume bine cunoscute care pot fi cumpărate în supermarketuri locale precum varza, ceapa, broccoli și rucola, în plus față de o gamă largă de suplimente verzi, cum ar fi spirulina organică, pulberea organică de chlorella, pudra de iarbă de orz și pudra de iarbă de grâu organică, care sunt toate disponibile la majoritatea magazinelor alimentare sau organice. Pudra de grâu organic este o super plantă completă și impresionantă din punct de vedere nutrițional.
Ce este pulberea de suc organic de iarbă de grâu ?
Pudra de iarbă de grâu a fost folosită de peste 5.000 de ani - a fost foarte apreciată de vechii egipteni, de exemplu, care considerau frunzele de iarbă de grâu ca fiind sacre și au avut o influență pozitivă asupra sănătății și vitalității. Cu toate acestea, abia în anii 1930, super-verdele au început să intereseze lumea occidentală alături de omul de știință american Charles F. Schnabel, care a efectuat o serie de experimente cu iarbă de grâu și și-a adus în public numeroasele virtuți, susținând că doar 100 de grame de pulbere de suc de iarbă de grâu au aceleași nutriții. valoare ca kilogram de legume crude. Beneficiile multiple ale ierbii de grâu organice sunt acum dovedite de numeroase studii științifice.
Pulberea organică de suc de iarbă de grâu este făcută din mugurii de grâu proaspăt stoarse. Sucul rezultat este apoi uscat la temperaturi extrem de scăzute, pentru a păstra un număr optim de substanțe nutritive benefice.
Iată șapte motive pentru a încorpora această superstar verde în dieta ta zilnică:
1. Pulberea organică de suc de iarbă de grâu este completă din punct de vedere nutrițional
Pulberea organică de suc de iarbă de grâu are un conținut scăzut de calorii, dar conține substanțe nutritive valoroase, inclusiv:
- proteine, 24% în medie (mai mult decât în carne, pește sau produse lactate)
- fibre, care îmbunătățesc tranzitul intestinal și protejează sănătatea intestinului subțire și a colonului
- clorofila, pigmentul natural care conferă ierbii culoarea verde închis, aproximativ 70%
- vitamine, cum ar fi vitaminele A, B, C, E, I și K.
- minerale precum fierul, calciul și potasiul
- oligoelemente, inclusiv zinc, magneziu și seleniu
- anti-oxidanți, cum ar fi super-oxid dismutaza, care este o enzimă importantă în apărarea celulelor expuse la oxigen și despre care se știe că scade efectele radiațiilor și încetinește îmbătrânirea celulelor
- betacarotenul, pigmentul precursor portocaliu al vitaminei A, care se găsește și în morcovi