7 beneficii incredibile pentru dovlecei pentru sănătate ⋆
Dovleceii plini cu nutrienți sunt perfecti pentru mesele de vară, când sunt în sezon. Este considerată o „legumă de fructe” deoarece, dacă avem tendința de a o eticheta ca legumă, datorită faptului că nu este dulce, dovleceii sunt într-adevăr un fruct, la fel ca roșia, avocado, vinetele., Ardei, ardei, castravete, fasole verde sau măsline.
Fie că este consumat crud sau gătit, dovleceii sunt o alternativă excelentă la mesele bogate în carbohidrați și, prin urmare, pot avea și beneficii de slăbire.
Fiecare varietate de dovlecei poate avea o formă, dimensiune sau culoare diferită, dar beneficiile nutriționale generale sunt aproximativ aceleași.
Cei mai importanți nutrienți din dovlecei sunt:
- Cupru, conținând 21% din aportul zilnic. Cuprul este util pentru menținerea integrității oaselor și țesuturilor noastre, ajutând în același timp corpul nostru să-și producă proprii antioxidanți și să folosească bine antioxidanții pe care îi consumăm din alimente.
- Mangan, conținând 19% din aportul zilnic. Manganul este, de asemenea, responsabil pentru menținerea oaselor și țesuturilor noastre, precum și pentru reglarea zahărului din sânge.
Acești doi nutrienți, împreună cu ceilalți conține dovlecei (vitamina C, magneziu, fibre, fosfor, potasiu, folat, vitaminele B1, B3 și B6, vitamina K și urme de zinc, calciu, vitamina B2, fier și colină) face dovleceii deosebit de buni pentru a vă ajuta oasele să crească puternic. Deci vegetarienii care nu vor să consume lapte pot mânca mult dovlecei !
Pentru a afla mai multe despre beneficiile specifice dovleceilor, să aruncăm o privire detaliată asupra fiecărui aspect.
1. Promovează sănătatea inimii
Dovlecelul este bogat în potasiu, cunoscut pentru capacitatea sa de a ajuta reduce tensiunea arterială. De asemenea, are niveluri bune de acid folic pentru a descompune aminoacizii, cum ar fi homocisteina, care este responsabilă pentru provocarea de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Iar magneziul din acesta stabilizează tensiunea arterială, asigurându-se că ritmul cardiac rămâne la ritmul corect.
2. Îmbunătățește digestia
Deoarece dovlecelul este atât de hidratant, plin de electroliți și substanțe nutritive esențiale, este adesea recomandat ca aliment pentru a combate problemele digestive. S-a demonstrat chiar că oferă protecție antiinflamatorie în tractul gastro-intestinal, care poate ajuta la reducerea IBS, sindromul intestinului cu scurgeri și problemele ulcerului.
3. Protejează împotriva astmului
Alături de o sursă bună de vitamina C, dovleceii sunt o modalitate naturală de a combate astmul, deoarece antioxidantul este cunoscut pentru capacitatea sa de a menține sistemul imunitar sănătos și de a preveni problemele respiratorii.
4. Întărește dinții și oasele
Dovleceii sunt o sursă bună de calciu, care s-a dovedit că scade pierderea osoasă, îmbunătățind în același timp retenția dinților. Studiul a constatat că participanții care au luat suplimente de calciu și vitamina D au avut un risc cu 40% mai mic de a pierde unul sau mai mulți dinți.