7 motive pentru a acorda mai multă atenție pătrunjelului
„De ce să rătăcim în depărtare, vezi, binele este atât de aproape” ne-a învățat marele Goethe. Când căutăm în jur plante medicinale, trecem cu vederea rapid faptul că există adevărate comori ascunse în bucătăria de acasă.
Dar chiar și cele mai simple alimente, pe care le-am folosit în aproape fiecare masă din această țară de secole, sunt bogate în minerale și vitamine și contribuie semnificativ la bunăstarea noastră. Alături de morcovi, pătrunjelul este probabil cea mai populară supă de legume și are abilități pe care foarte puțini le cunosc. V-ați întrebat vreodată ce mai este în această plantă și cât de vindecătoare poate fi?
Patrunjel - o planta minunata pentru sanatate
Pătrunjelul a fost folosit și crescut de oameni de mii de ani. Chiar și grecii antici considerau această plantă ca fiind sacră.
Chiar dacă rădăcina albă de pătrunjel a fost adesea folosită în medicina populară, aș dori să mă concentrez asupra frumoasei, parfumate, plante verde intens cu frunzele sale cretate în acest post. Este foarte bogat în vitamina C, minerale precum potasiu, calciu, fosfor, fier, magneziu, mangan, cupru și alte oligoelemente importante pentru organismul uman.
1. Bomba cu vitamina C
Deși poate fi o surpriză, frunzele de pătrunjel au mult mai multă vitamina C decât lămâile și alte citrice. Studiile au arătat că 100 g de lămâie conțin 51 mg, în timp ce aceeași cantitate de frunze de pătrunjel conține chiar până la 170 mg de vitamina C.!
Rețineți că vitamina C își poate dezvolta efectul complet numai atunci când este crudă și este descompusă treptat prin încălzire, cu atât mai mult este gătită. Deci, dacă folosiți pătrunjel din acest motiv, cel mai bine este să adăugați varză proaspăt tocată la supe și alte feluri de mâncare.
2. Scade tensiunea arterială
Frunzele de pătrunjel sunt un diuretic pronunțat, adică o plantă diuretică. Sunt foarte drenante, ceea ce poate ajuta la hipertensiune arterială. Un ceai de pătrunjel ajută, de asemenea, la problemele cu rinichii și vezica urinară și ajută la eliminarea lor.
Aduceți la fierbere o jumătate de litru de apă și adăugați două pumni de frunze proaspete de pătrunjel. Se fierbe apa încă trei până la cinci minute și se lasă să se răcească puțin.
Puteți bea acest ceai cald sau rece, numai dacă este posibil nu seara, pentru că atunci trebuie să ieșiți mai des! Dacă folosești ceaiul ca leac, poți pierde și câteva kilograme ca efect secundar plăcut.
3. Împotriva celulitei
Conform unei rețete vechi împotriva cojii de portocale enervante, puteți folosi pătrunjel după cum urmează:
- Se fierb șase pumni de frunze de pătrunjel tocat în doi litri de apă timp de două minute
- Se strecoară și se lasă să se răcească puțin
- Înfășurați zonele afectate de celulită cu o cârpă de bumbac înmuiată în acest ceai timp de 15-30 de minute și masați
Această aplicație funcționează cel mai bine seara înainte de culcare. Dacă este posibil, puteți lăsa cârpa să lucreze pe zonele afectate peste noapte după masaj, înfășurând un prosop în jurul ei.
4. Împotriva ridurilor
Puteți contracara primele semne ale ridurilor cu un tratament cu pătrunjel. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt 20 de grame de frunze de pătrunjel și adăugați-le la 200 ml de apă rece. După o perioadă de scufundare de aproximativ 24 de ore, zonele vulnerabile din jurul ochilor, gurii și gâtului sunt ușor umezite cu această extracție rece.
Lasă apa de pătrunjel să se usuce pe piele și apoi șterge-o ușor. Odată ce ați pregătit apa, merită să repetați acest tratament de câteva ori în câteva ore. Cu cât tratați mai devreme ridurile cu apă de pătrunjel, cu atât efectul va fi mai bun.
5. Pentru vorbitori și cântăreți
Indiferent dacă sunteți vorbitor, cântăreț sau profesor - atunci când corzile vocale sunt supuse unei tensiuni mari, pătrunjelul este noul dvs. cel mai bun prieten. Cu aproximativ o oră înainte de a-ți folosi vocea, ar trebui să folosești această rețetă:
- Tocam patrunjelul si adaugam o lingura din acesta la 200 ml de apa
- Aduceți la fierbere scurt și lăsați să se absoarbă timp de aproximativ două minute
Se strecoară lichidul
Acest lichid se bea călduț cu înghițituri mici, de preferință cu puțină lămâie și o linguriță de miere. Ceaiul întărește corzile vocale și dă o voce mai puternică.
6. Împotriva pleoapelor umflate
Te trezești adesea și cu pleoapele umflate? De asemenea, puteți scăpa de acest rău cu apă de pătrunjel.
- Opărește 20 g de frunze de pătrunjel tocat cu 100 ml de apă clocotită
- Acoperiți și lăsați să stea aproximativ 15 minute
- Filtrează prin
Dimineața și seara înmuiați două lichide de vată sau tampoane cosmetice de casă în lichid și le așezați pe pleoape. Lăsați lichidul să stea câteva minute. Puffiness scade și pielea ta devine mai puternică.
7. Vin de pătrunjel
Nu în ultimul rând, aș dori să vă împărtășesc o rețetă veche de vin de pătrunjel. Acest vin de inimă a fost recomandat de Hildegard von Bingen în Evul Mediu:
„Cei care au probleme cu inima, splina sau probleme secundare beau adesea vin de pătrunjel și se vor simți mai bine”.
Această rețetă este potrivită pentru întărirea generală, dar este recomandată în special persoanelor cu tensiune slabă la inimă și piept. Ai nevoie:
- 12 crenguțe de pătrunjel proaspăt
- 1 L vin alb
- 2 linguri de oțet de fructe, de preferință oțet de vin, dar este posibil și oțetul de mere
- 300 g miere (prefer mierea de rozmarin)
Cum se face băutura:
- Gatiti patrunjelul, vinul alb si otetul de mere la foc mic timp de 10 minute
- Se strecoară cu grijă și se lasă să se răcească la temperatura corpului
- Se adaugă miere și se amestecă bine
- Completați în sticle dezinfectate anterior
Acest elixir vitalizează circulația, întărește inima, reglează tensiunea arterială și reduce stresul. Puteți lua o linguriță cu mesele după cum este necesar sau de până la trei ori pe zi.
În cele din urmă, o notă a cititoarei noastre Marie (mulțumesc foarte mult): Femeile însărcinate nu ar trebui să folosească planta de pătrunjel în cantități mari, deoarece conține apiol, o substanță care poate crește activitatea uterului și astfel poate declanșa travaliul. Rădăcina de pătrunjel și uleiul de pătrunjel trebuie evitate în întregime în timpul sarcinii, din cauza concentrației deosebit de mari de apiol.
Ierburile de bucătărie sunt, de asemenea, plante medicinale
După cum puteți vedea, chiar și cele mai puțin vizibile ingrediente din bucătăria noastră sunt adesea ajutoare valoroase și utile de care cu siguranță nu ar trebui să ne lipsim. Deoarece cu ele putem rezolva multe afecțiuni mici într-un mod natural, sănătos și fără efecte secundare.
Dacă aveți alte sfaturi și rețete de pătrunjel, vă rugăm să le împărtășiți în comentariile de mai jos, așteptăm cu nerăbdare să primim informații despre ele.
Poate că vă interesează și aceste subiecte: