7 pași pentru a perfecta albușurile de ou
Foto: imagini imago/Westend61
Puteți crea albușuri perfecte dacă urmați cu atenție cei șapte pași.
Fără ea, nu ar exista nici bezea, nici sufleul - albușurile. Cu aceste trucuri inteligente, Luftikus ușor este garantat să aibă succes.
Albușul de ou, cunoscut și sub denumirea de zăpadă proteică, este o masă spumoasă care este creată prin baterea albușului. Dar nu toată lumea reușește imediat toppingul dulce - de aceea vă vom spune cum o faceți în 7 pași până la albușul de ou a ajunge!
Albușurile de ou perfecte în 7 pași
Știați că albușurile de ouă constau din aproximativ 90% apă și 10% proteine? Această compoziție conferă albușului vâscozitatea ridicată și astfel permite reținerea bulelor de aer.
De acum înainte, dacă urmați pașii de mai jos, aveți garantat că veți reuși în zăpada dulce:
Abonați-vă la poza buletinului informativ pentru femei
Cele mai bune știri, puzzle-uri, rețete și ghiduri ale săptămânii noastre pentru dvs. prin e-mail și gratuit.
Doriți o inspirație pentru pavlovas delicioase cu căpșuni? Am rezumat pregătirea pentru dvs. într-un videoclip: