7 rețete sănătoase de mic dejun fără grâu și zahăr
Distribuiți această postare prietenilor dvs.! 🙂
Micul dejun este prima și poate cea mai importantă masă a zilei.
Dar cum îți înlocuiești draga ta ruladă de gem?
Cele 7 rețete ale mele de mic dejun fără grâu și zahăr te vor ajuta. Pentru a putea finaliza cu succes Provocarea Anti-Weicker.
mic dejun
Micul dejun este important pentru a începe ziua liberă și pentru a vă regla greutatea. Acest lucru este dovedit și de unele studii ample.
Dar nu este absolut necesar. Studiile confirmă, de asemenea, acest lucru.
După cum puteți vedea, știința nu este încă întru totul de acord. 😉
Dacă luați micul dejun - îmi place și pot mânca mult dimineața - ar trebui să mâncați și ceea ce trebuie.
Și cu siguranță nu este vorba de pâine și gem sau orice cereală pentru micul dejun. Cel puțin nu în mod regulat.
Și nu ca parte a Provocării Anti-Weicker.
Provocarea constă în evitarea bolilor și îngrășarea grâului și zahărului, pe cât posibil.
Rețete de mic dejun pentru palate dulci și sărate
Pentru a vă face mai ușor să vă lipsiți, am 7 rețete delicioase de mic dejun pentru dvs.
# 1 terci de chia amarant cald
Unul dintre preferatele mele, mai ales în sezonul rece.
Și o alternativă la micul dejun care funcționează complet fără produse de origine animală și, prin urmare, este vegană.
Ingredientele
-
15g semințe de chia 15g amarant (pufos) 200ml lapte de ovăz, orez sau migdale aproximativ 100g piure de fructe (de ex. Piure un kiwi și o banană, dacă doriți să fie rapid, iau întotdeauna un piure de fructe din paharul pentru bebeluși, de exemplu dintr-o jumătate de pahar de piure de prune cu pere von Hipp) 1 vârf de chilli (dacă doriți să-l condimentați) Un pic de mentă sau balsam de lămâie ca punct culminant (nu trebuie neapărat să fie)
Pregatirea
Mai întâi, puneți o cratiță pe aragaz pentru a încălzi laptele.
Când începe să se aburească, puteți adăuga semințele de chia și amarantul pufos.
Apoi reveniți puțin - laptele ar trebui să fiarbă foarte puțin - și amestecați regulat. Totul se îngroașă apoi relativ repede.
Acum puteți adăuga un vârf de ardei iute, care asigură faptul că anumite condimente, vă avantajează și vă stimulează suplimentar metabolismul.
Dacă aveți un terci frumos gros după câteva minute, puteți scoate totul de pe aragaz și puneți aproximativ jumătate din acesta într-un castron sau pahar. Apoi puneți jumătate din smoothie sau ciuperca pe el, apoi restul de terci de chia-amarant și pe deasupra niște fructe „lichide” ca topping.
Micul dejun puternic este gata pentru a fi lingurat. 🙂
Aici puteți găsi mai multe informații despre terciul meu chia-amarant, inclusiv instrucțiuni video.
# 2 brânză de vaci cu roșii
Are cel mai bun gust când ai roșii proaspete de pe câmp sau din grădină.
Ingredientele
-
250 grame brânză de vaci 300 grame roșii 20 grame caju 5 grame semințe de in (zdrobite) arpagic și sare după dorință
Pregatirea
Doar puneți brânza de vaci într-un castron mare, tăiați roșiile și amestecați-le. Apoi adăugați nucile de caju. De asemenea, le puteți înfășura în prealabil într-o rolă de bucătărie și le puteți sparge cu ciocanul de carne, ceea ce va duce la bucăți mai mici.
În cele din urmă, adăugați semințele de in (fie cumpărați-le zdrobite, fie, mai bine, macinați-le singur, de exemplu într-un mortar) și condimentați cu un vârf de sare și o mulțime de arpagic.
Brânza de vaci cu roșii este gata. Puteți găsi mai multe informații aici.
De asemenea, puteți schimba roșiile cu ardei, castraveți sau orice altă legumă care vă place.
Sau folosiți fructe în loc de legume dacă preferați ceva mai dulce. În acest caz, ar trebui să lăsați sarea și să folosiți menta în loc de arpagic. 😉
# 3 Vasul de ouă al lui Dracula (ouă amestecate)
De ce contele Dracula? Deoarece sfecla roșie (sfeclă roșie) transformă totul în roșu sângele, inclusiv ouăle. 😉
Bineînțeles, puteți folosi și orice altă legumă, de exemplu, râu, morcovi, dovlecei etc.
Ingredientele
-
3 ouă organice de dimensiuni medii 2 ardei roșii de dimensiuni medii 2 sfeclă roșie de dimensiuni medii 1/2 lingură de ulei (de ex. Ulei de rapiță sau alt ulei potrivit pentru prăjire) ierburi, condimente, sare și piper după dorință
Pregatirea
Pur și simplu tăiați ardeii și sfecla în fâșii și încălziți-le cu ulei într-o tigaie acoperită.
Între timp, rupeți ouăle, puneți-le într-un pahar, condimentați cu sare și piper și amestecați.
Când ardeii și sfecla sunt arși după câteva minute (ar trebui să fie încă ferme până la mușcătură), se toarnă ouăle în tigaie, se amestecă scurt cu lingura de lemn și se servește.
În cele din urmă - mai ales dacă aveți unele proaspete - stropiți cu ierburi (de exemplu, pătrunjel sau arpagic) și condimentați dacă este necesar.
Desigur, în loc de ardei și sfeclă, puteți folosi și orice altă legumă care vă place: țelină, castravete, dovlecei etc.
# 4 budincă de boabe de chia
Versiunea rece a rețetei de mic dejun numărul 1. 🙂
Potrivit în special pentru zilele toride de vară.
Ingredientele
-
30 de grame de semințe de chia 200 ml de lapte de nucă sau de cereale (de exemplu, lapte de migdale, lapte de orez, lapte de spelt etc.) 100 de grame de fructe de pădure (proaspete sau congelate)
Pregatirea
În seara precedentă, puneți semințele de chia împreună cu laptele într-un recipient sigilabil. Apoi agitați bine și amestecați. După câteva minute, agitați și amestecați din nou și apoi lăsați să se odihnească la frigider până dimineața.
Semințele de chia se îngroașă și totul devine o adevărată budincă. Vei fi surprins. 🙂
Apoi puneți totul într-un castron și fructele proaspete, spălate. Alternativ, puteți lua și fructe de padure înghețate și le puteți lăsa să se dezghețe scurt în prealabil sau pur și simplu să le puneți în cuptorul cu microunde pentru o perioadă scurtă de timp.
Terci # 5
Făina de ovăz caldă este, de asemenea, mai potrivită pentru sezonul rece.
Ingredientele
Pregatirea
Se toarnă fulgii de ovăz cu laptele și se lasă la foc mic. Se amestecă continuu.
Adăugați un vârf de scorțișoară.
În timp ce aragazul se încălzește, zdrobește banana cu o furculiță și rade mărul în bucăți mici.
Când fulgii de ovăz s-au îngroșat puțin, adăugați sosul de banane și mărul ras și amestecați.
Lasa-l sa se ingroase putin. Se ornează cu puțină scorțișoară. Terminat. 🙂
# 6 iaurt de mango de nucă de cocos
Dacă îți place exotic, acest mic dejun este pentru tine.
Ingredientele
-
1 mango 20 grame fulgi de nucă de cocos 250 ml iaurt natural 3,5% grăsime 20 grame bucăți de migdale sau bastoane (sau spargeți migdale întregi cu un ciocan)
Pregatirea
Curățați mango și tăiați-l în bucăți mici. Iată instrucțiunile video:
Apoi amestecați bucățile de mango, fulgii de nucă de cocos (sau nuca de cocos deshidratată) și iaurtul, presărați cu fărâmă de migdale.
# 7 pâine cu avocado
Pâinea veche și bună nu trebuie să dispară în întregime de pe masa de mic dejun.
Dar nu trebuie să conțină grâu și să fie făcut din făină integrală, de preferință cu putere de germinare. Sau îți poți face propria pâine imediat, desigur că poți.
Ingredientele
-
2 felii de pâine integrală (fără grâu) 1 avocado 100 grame de legume după dorință (de exemplu morcovi) sare, piper sau ierburi pentru condimentare
Pregatirea
Tăiați două felii de pe pâine. Ok, probabil că nu a fost nevoie să menționez asta. 😉
Avocado va fi puțin mai complicat. Mai întâi tăiați-le în două părți egale. Apoi scoți piatra și apoi pulpa cu o lingură.
Apoi îl puneți într-un castron, îl sfărâmați cu o furculiță, adăugați un praf de sare și, dacă doriți, puțin piper sau ierburi (de exemplu, arpagic) și amestecați din nou întregul lucru.
Apoi puteți folosi crema de avocado ca tartă. În cele din urmă, tăiați legumele preferate în fâșii și acoperiți pâinea cu ele.
Puteți să vă scufundați crema de avocado cu restul de legume.
Concluzie
În acest articol puteți citi despre rețetele de mic dejun pentru o săptămână întreagă care nu fac grâu și zahăr.
Dacă doriți să faceți cumpărături timp de o săptămână și doriți să pregătiți totul, aveți nevoie de:
-
legume
-
300 de grame de roșii 2 ardei mijlocii 2 sfeclă 100 de grame de morcovi
-
2 banane 1 kiwi 1 mango 1 măr 20 grame fulgi de cocos 1 avocado 100 grame fructe de pădure
-
50 grame de pâine integrală de făină de ovăz (fără grâu) 400 ml lapte de cereale sau nuci (lapte de ovăz, lapte de spelta, lapte de migdale etc.)
-
50 de grame de semințe de chia 15 grame de amarant (pufos) 20 de grame de nuci de caju 5 grame de semințe de in (zdrobite) 20 de grame de fărâmă de migdale
-
250 ml lapte integral brânză de vaci (un pachet, 250 grame) iaurt natural (un pachet, 250 grame) 3 ouă
-
Câteva frunze de mentă Puțină scorțișoară Sare Ardei Ardei iute Arpagic
-
Ulei (de ex. Ulei de rapiță pentru prăjit, ulei de măsline pentru rafinare)
De cele mai multe ori, însă, pachetele vor fi mai mari. Dar asta durează o vreme și puteți prepara una dintre rețetele mele de mic dejun de mai multe ori.
Vă rugăm să fiți atenți la momentul cumpărăturilor Calitatea alimentelor (organice). Puteți găsi mai multe informații despre lista de cumpărături sănătoase aici.
De ce are sens, mai ales să mănânci multe legume locale, Puteți afla mai multe despre 21 de superalimente surprinzătoare în articolul meu.
Lasă-mi un comentariu. 🙂