7 vinuri de băut cu fondul de brânză HuffPost Life

Continuând să navigați pe acest site, acceptați utilizarea cookie-urilor pentru a vă oferi conținut și servicii adaptate intereselor dvs. și politicii noastre de confidențialitate. Aflați mai multe și gestionați aceste setări.

huffpost

ACORD DE VIN ALIMENTAR - Iarna este în sfârșit aici. E frig, zăpada ajunge în orașe, iar mesele de acasă sunt mai revigorante. Unul dintre clasicii din acest sezon este fondul de brânză, a cărui preparare este surprinzător de simplă și care încântă în general întreaga masă, cu excepția întâlnirii cu oponenți morți ai derivatului laptelui de vacă (le-am putea numi cheeseofobi?).

Ce să bei cu fondu îmi vei spune? Este o întrebare controversată. De exemplu, în Elveția, dezbaterile homerice se opun susținătorilor vinului tradițional alb față de ceaiul negru, unii reproșând altora că le-au lăsat cu un stomac greu și umflat sau chiar cu o sete irepresionabilă în timpul nopții. Întrebarea părea în mod evident suficient de esențială pentru seriozitatea British Medical Journal pentru ca el să îi poată dedica un articol științific.