75 de ani de la aniversarea Săptămânii Verzi: de la un schimb local de mărfuri la un târg mondial
Peste 75.100 de expozanți și 29,7 milioane de vizitatori din 1926
Săptămâna Verde Internațională Berlin este unul dintre cele mai tradiționale târguri din Berlin și unul dintre cele mai faimoase evenimente din Germania. Acum poate privi înapoi la 84 de ani de istorie plină de evenimente. Pe 16 ianuarie, Săptămâna Verde își va deschide porțile pentru a 75-a oară. Nicio altă expoziție internațională cu implicarea directă a sutelor de mii de consumatori în fiecare an nu a avut loc în Germania la fel de des ca Săptămâna Verde. Cel mai mare spectacol de consumatori din lume pentru agricultură, alimente și horticultură s-a dezvoltat dintr-un simplu schimb local de mărfuri. Din 1926, 75.100 de expozanți din 120 de țări s-au prezentat la peste 29,7 milioane de vizitatori comerciali și privați cu o gamă cuprinzătoare de produse de pe toate continentele. În timpul Săptămânii Verzi 2010, cei 30.000.000. Vizitatorii târgului se așteptau de la deschiderea târgului.
Prima săptămână verde a încheiat „comerțul sălbatic”
Totul a început cu paltoane loden. Când Societatea Agricolă Germană (DLG) și-a ținut conferințele de iarnă la Berlin la sfârșitul secolului al XIX-lea, hainele verzi au dominat vizibil orașul timp de o săptămână. În același timp, meșteșugurile și industria au oferit articole și bunuri de larg consum specifice locului de muncă pe strada din districtul conferințelor. Pe măsură ce acest „comerț și schimbare” sălbatică a luat forme din ce în ce mai puternice, fermierul Hans-Jürgen von Hake, care la acea vreme lucra la Biroul de Turism din Berlin, a avut ideea de a combina pentru prima dată conferința din 1926 cu o expoziție agricolă despre Kaiserdamm. „Săptămâna verde” - termenul a venit probabil de la jurnaliști - s-a născut.
Acest pas a fost aprobat în acel moment de unanimitate. Înainte, turneele de echitație și conducere, expoziții de animale mici, o piață de semințe și spectacole de vânătoare erau împrăștiate pe tot Berlinul. Acestea au fost prezentate acum pentru prima dată într-o formă compactă pe 7.000 de metri pătrați într-o hală de radio și mașini, iar în anul de deschidere au numărat deja peste 50.000 de vizitatori. Capitala germană însăși își folosea încă o cincime din teritoriul său pentru agricultură și horticultură. 45.000 de cai, 25.000 de porci, 21.000 de vaci de lapte și peste jumătate de milion de păsări de curte locuiau în zona lor urbană. 200.000 de berlinezi dețineau o grădină alocată. Cea mai mare expoziție la prima expoziție a fost un tractor universal cu cauciuc de fier cu 100 CP. Monstrul înalt de patru metri, cu roți supradimensionate, a fost considerat un semn al mecanizării de început în agricultură.
Realizări din știință și tehnologie
Săptămâna verde s-a dezvoltat rapid în următorii ani. De atunci, realizările din știință și tehnologie și-au sărbătorit premierele la „Săptămâna Verde”. În 1928, de exemplu, o mașină de urmărit trebuia să demonstreze că un câine urmărește doar amprentele umane și nu miroase. La a 5-a „Săptămâna verde” din 1930, un imens împrospătător de ouă, în care 5.000 de ouă se roteau în cerc și în acest fel ar trebui păstrate proaspete într-un „mod natural” timp de un an, a provocat senzație. Inovații precum un sistem de muls de conserve, un tractor cu șenile sau tipuri mai eficiente de cereale de la crescători cunoscuți au întâmpinat întotdeauna o mare popularitate în anii '20 și '30.
Spicul de grâu devine marcă comercială
În 1935, marca proiectată de Wilhelm Hölter - spiculele de grâu stilizate pe fundal verde - a devenit simbolul Săptămânii Verzi. După eșecul din 1938, ca urmare a febrei aftoase, rampantă în Germania, „Săptămâna Verde” și-a deschis temporar porțile pentru ultima dată un an mai târziu și a indicat un subiect care este și astăzi de actualitate: atracția specială și pe scară largă vizibilă a fost „Nutrition Clock”, care urmărea să economisească calorii a fost programat și a dat automat sfaturi pentru mese sănătoase. De exemplu, în loc de coaste curate afumate, ceasul nutrițional a recomandat un platou de legume delicios, ale cărui ingrediente au fost enumerate în detaliu.
Noul început cu cârnați din carton și șuncă
După ani de război, foamete și distrugere, Asociația Centrală a Grădinarilor, Coloniștilor și Proprietarii de Terenuri cu incredibil curaj moral a readus la viață „Săptămâna Verde” la sfârșitul verii anului 1948. 59 de expozanți și-au prezentat expozițiile publicului berlinez - și asta în circumstanțe nefavorabile. Cele trei sectoare vestice ale Berlinului au primit electricitate doar între orele 23:00 și 01:00 și de la 09:00 la 11:00 și au suferit de blocada sovietică a tuturor terenurilor și căilor navigabile. De exemplu, în ziua de deschidere a „Săptămânii verzi”, 250 de avioane britanice și 357 americane au adus provizii de tot felul în partea de vest a orașului în decurs de 24 de ore. Fructele și legumele, cum ar fi un castravete de 3,3 kilograme sau un dovleac care cântărea 40 de kilograme erau atracții mult admirate, care erau comori inaccesibile pentru mulți berlinezi în vremuri de foamete și lipsă. Scroafa Kreuzberg „Dora” cu purcelușii ei i-a făcut pe vizitatori să viseze la șuncă și slănină, dar ceea ce de fapt atârna pe șuncă și cârnați la unele standuri, din păcate, era doar din carton.
Adenauer se minuna de piramida vegetală olandeză
S-a făcut noul început. Din 1949 „expozițiile de la Berlin deținute de stat” au fost responsabile pentru târg. În 1950 Săptămâna Verde a fost anulată din cauza unor lucrări majore de construcție. Internaționalitatea Săptămânii Verzi și-a luat cursul atunci când în 1951 un expozant din Olanda, în mod evident cu multă perspectivă, a oferit publicului uimit piramide vegetale apetisante. De asemenea, au trezit admirație din partea cancelarului federal Konrad Adenauer. După aceea, participarea expozanților străini a crescut continuu în anii următori. Săptămâna verde a fost întotdeauna o tendință: fabrica de biogaz „Darmstadt” a fost prezentată experților încă din 1953. Producătorul a făcut publicitate unei producții zilnice de biogaz de zece metri cubi, „care este suficientă pentru alimentarea punctelor de ardere din casă pentru gătit, prepararea apei calde și aburirea cartofilor”.
Până în 1961, Săptămâna Verde a fost deosebit de atractivă pentru fermierii din fosta RDG. Între 30 și 50% dintre vizitatori și-au găsit drumul către turnul de radio din Berlin din nou și din nou - în ciuda obstacolelor considerabile la granițele sectorului. În 1954, pentru prima dată, mai mult de jumătate de milion de vizitatori și-au împins calea prin cele nouă săli cu o suprafață totală de 30.000 de metri pătrați.
Internaționalitate în vremurile Zidului Berlinului
Prima expoziție după construirea zidului (13 august 1961) a fost un stimulent pentru organizatori pentru a dovedi cu adevărat viabilitatea evenimentului după ce a fost închis din zona înconjurătoare. A fost numită „Săptămâna Verde Internațională Berlin’62” pentru prima dată și a fost sub patronajul președintelui federal Heinrich Lübke. Aproape jumătate din cei 669 de expozanți au venit din străinătate. Un total de aproximativ 50 de țări, majoritatea din Europa de Vest, precum și SUA, Canada, Israel, Maroc și Liban și-au asigurat deja un loc permanent în acest moment. Peste 438.000 de vizitatori au băut 100.000 de sticle de vin, au mâncat 300.000 de „Groschenäpfel” și s-au întărit cu 65.000 de porții de iaurt din standul Germaniei, făcând „Săptămâna Verde” din 1962 un succes complet. A existat chiar și o lipsă de provizii la standul din Franța: în cele din urmă, peste 54.000 de stridii au fost crăpate și slăbite.
Creștere prin concentrare profesională
„Săptămâna verde internațională Berlin” a devenit din ce în ce mai importantă din punct de vedere tehnic în anii următori. S-a bazat din ce în ce mai mult pe cei trei piloni ai industriei alimentare, agriculturii și horticulturii. Spectacole speciale pe teme actuale, spectacole comune la țară și spectacole de spectacole din regiuni individuale s-au bucurat de o mare aprobare. A crescut interesul pentru programul de specialitate însoțitor cu până la 150 de evenimente de specialitate. Concursul internațional de film agricol a făcut parte din program în acest timp.
În 1971, conceptul a fost extins pentru a include predare și spectacole speciale precum IT și pescuit, pădure și peisaj. În cele două decenii de după Războiul Mondial, accentul a fost încă furnizarea populației cu hrană suficientă, dar latura estetică a mâncării și a băutului a primit din ce în ce mai multă atenție. „Are cel mai bun gust de acasă”, vinul german și Sektstrasse, „Appetit ahoi” din industria peștelui și tot mai multe flori mărturisesc acest lucru.
În același timp, industria agricolă și alimentară germană și-a intensificat eforturile de promovare a vânzării produselor agricole. În contact strâns cu consumatorii, Săptămâna Verde Internațională Berlin a furnizat informații despre producția și rafinarea produselor agricole prin informații de specialitate și contribuții. Acest lucru se dovedește prin schimbarea temelor speciale de spectacol, cum ar fi „De la cereale la pâine”, „Utilizarea pădurii”, „Orzul, hameiul și malțul”, „Brânza din Germania” și „Creșterea extensivă a animalelor”.
Odată cu punerea în funcțiune a Centrului Internațional de Congrese Berlin (ICC Berlin), care este conectat direct la Centrul de Expoziții din Berlin printr-un pod, numărul de conferințe care însoțesc expoziția a crescut la peste 250 de evenimente la fiecare săptămână verde. Săptămâna verde internațională din Berlin a fost îmbogățită în 1981 cu primul Forum internațional pentru politica agricolă, în 1982 cu primele „Forumuri proaspete” pentru produse agricole sensibile, în 1984 cu primul MultiServa pentru alimentația comunală și în 1986 cu primul „Bundesschau Meat Cattle”, urmat mai târziu de „Ovine” "și" cai de tragere ".
Nouă perioadă de glorie după căderea Zidului
În 1990, Săptămâna Verde Internațională Berlin a început o nouă perioadă de prosperitate. După unificarea Germaniei, a fost din nou deschis tuturor vizitatorilor din mediul natural, precum și din statele vecine din Europa Centrală și de Est. În timp ce unele lucruri au fost improvizate la început din cauza lipsei de timp, din 1991 cele cinci noi, împreună cu vechile state federale, au demonstrat eficiența industriei alimentare în prima emisiune comună din Germania a Societății Centrale de Marketing a Industriei Agricole Germane (CMA) și a statelor federale.
Piețele de produse pentru bere, lapte, carne/cârnați, ceai/ierburi/condimente și fructe de mare cu participare internațională au fost adăugate de atunci programului - și cu mare succes.
Participanților la Săptămâna Verde li s-a oferit un program extins de susținere, cu peste 250 de prelegeri, seminarii și simpozioane, inclusiv Forumul Internațional pentru Politica Agricolă al Asociației Fermierilor Germani și Forumul Agricol Est-Vest al Ministerului Federal al Agriculturii Cu primul FRUIT LOGISTICA în 1993 (din 2004 cel mai important târg mondial pentru comerțul internațional cu fructe a avut loc separat de Săptămâna Verde), expoziția de mașini agricole și MultiServa ca evenimente de specialitate și Heim-Tier & Plant (integrat în Săptămâna Verde din 1996) și La BioMarkt 1998, târgul tradițional de sub turnul radio a primit obiecte de program noi și atractive.
Noul mileniu cu subiecte viitoare
Odată cu finalizarea extinderii centrului de expoziții din Berlin la 160.000 de metri pătrați în 1999, zona agricolă a Săptămânii Verzi a fost extinsă pentru a include segmentele „Creșterea animalelor” și „Materiile prime regenerabile”. Odată cu noul mileniu, Săptămâna Verde a fost completată conceptual de subiecte orientate spre viitor precum „Banii verzi” și „Energiile regenerabile”. ErlebnisBauernhof și-a început povestea de succes și arată din 2000 cum funcționează agricultura modernă.
Subiecte orientate spre viitor, cum ar fi „Lemn rotund” și „nature.tec” - expoziție pentru bioenergie și materii prime regenerabile - au îmbogățit Săptămâna Verde 2008. Asociația Federală a Industriei Alimentare Germane (BVE) și Federația pentru Dreptul Alimentar și Știința Alimentelor (BLL) s-au prezentat pentru prima dată în 2008 deviza „Puterea pentru viață - mănâncă și mișcă-te”
Săptămâna verde sub stindardul UE extinsă
Odată cu Săptămâna Verde Internațională 2005 - primul eveniment după extinderea UE către est (1 mai 2004) pe cea mai mare piață internă din lumea occidentală - Berlinul a devenit mai mult decât oricând un loc de întâlnire pentru politicieni și experți din domeniile protecției consumatorilor, nutriției și agriculturii. Până în 2007, UE a ajuns să includă 27 de state membre. Efectele pe care le-a avut deschiderea frontierelor inter-germane și europene asupra Săptămânii Verzi din 1989 este demonstrat de faptul că, pe lângă participările tradiționale din Europa de Vest, aproximativ o treime din țările expozante provin acum din Europa Centrală și de Est.
În 2005, a existat pentru prima dată o țară parteneră oficială la Săptămâna Verde. Republica Cehă a început, urmată de Rusia în 2006, cu o gamă impresionantă de specialități din aproape toate regiunile, de la Sankt Petersburg la Siberia îndepărtată. Săptămâna verde 2007, organizată de cancelarul Dr. Angela Merkel și președintele Comisiei Europene, José Manuel Barroso, au fost deschise. Ca țară parteneră în 2008, Elveția a prezentat sub deviza "Grüezi Berlin! Elveția. Desigur." Specialități din toate cele 26 de cantoane din țară. Olanda, care a fost reprezentată de expozanți la Săptămâna Verde din 1951, a oferit „calitate alături” ca țară parteneră în 2009. Cu 6.000 de metri pătrați, Rusia a avut din nou cea mai mare participare străină la centrul de expoziții din Berlin anul acesta. Această performanță puternică a fost subliniată de prima vizită a premierului rus Vladimir Putin la Săptămâna Verde.
În drum spre Summitul Mondial al Agriculturii
Pentru a face dreptate discuției globale privind problemele agricole abordate la Berlin și, în același timp, pentru a onora ocupația de rang înalt cu reprezentanți de top din întreaga politică și economie agricolă, Conferința Internațională a Miniștrilor Agriculturii a înlocuit precedentul Forum Agricultură Est/Vest la Săptămâna Verde 2008. Extinderea în continuare la Summitul Mondial al Agriculturii a fost continuată la Săptămâna Verde 2009 cu reprezentanți de top din întregul lanț valoric. Pe lângă cea de-a 2-a Conferință a Miniștrilor Internaționali ai Agriculturii, primul Summit al Miniștrilor din Agricultura din Berlin a avut loc pentru prima dată la Palatul Charlottenburg și la Forumul Internațional al Agriculturii și Industriei Alimentare (IFAE) din ICC Berlin.
75 de ani de la aniversarea Săptămânii Verzi
Capitala se pregătește acum pentru o aniversare specială a expoziției. Săptămâna verde internațională Berlin (IGW) 2010 va avea loc în perioada 15-24 ianuarie pentru a 75-a oară în istoria sa de 84 de ani. Țara parteneră a evenimentului aniversar este Ungaria, care participă la cel mai mare spectacol de consumatori din lume pentru agricultură, alimente și horticultură din 1972. La începutul târgului, Forumul Global pentru Alimentație și Agricultură - Berlin 2010 se va ocupa de subiectele „Agricultură și schimbări climatice” și „Securitatea alimentară”. Evenimentele de top ale forumului includ al 2-lea Summit al miniștrilor agriculturii din Berlin, grupul internațional al miniștrilor agriculturii, grupul economic internațional și un număr mare de grupuri specializate și regionale. Aproximativ 1.600 de expozanți din peste 50 de țări prezintă un spectacol de performanță din toate domeniile agriculturii, industriei alimentare și horticulturii.
Săptămâna verde este organizată de Messe Berlin GmbH. Sponsorii de idei sunt Asociația Fermierilor Germani (DBV) și Asociația Federală a Industriei Alimentare Germane (BVE).