8 alimente foarte bogate în calciu care n; n-ai nimic de invidiat la lapte

Potrivit ANSES, un adult ar trebui să consume nu mai puțin de 900 mg de calciu pe zi. Pentru a le găsi, avem o tendință culturală și tradițională de a crede că ar trebui să favorizăm produsele lactate și laptele de vacă. Cu toate acestea, alimentele cele mai bogate în calciu nu sunt neapărat ceea ce credeți! Într-adevăr, fructele de mare, legumele și micile gustări zilnice pot oferi, de asemenea, acest mineral din abundență pentru a acoperi nevoile noastre zilnice fără supliment. De fapt, uneori conțin mai mult decât lapte. Amintește de fier, care nu este ascuns doar în carne! Iată cele mai bune alimente pentru a umple calciu și a ține la distanță poftele și deficiențele.

alimente

Lapte și produse lactate, la fel de bune surse pe cât credeți ?

În familia lactatelor, nu toate alimentele sunt egale în ceea ce privește conținutul de calciu. Dacă luăm laptele UHT ca bază, trebuie să numărăm 112 mg de calciu la 100 g. Cu toate acestea, această doză este foarte rapid depășită de iaurtul simplu (138 mg/100 g), fromage blanc (113 mg/100 g) sau brânzeturile mature. Grana padano și parmezan conțin de 10 ori mai mult calciu decât laptele și sunt urmăriți îndeaproape de Gruyère, Emmental și Comté. Alte brânzeturi cu caracter (Reblochon, Bleu d'Auvergne, Roquefort sau Saint-Nectaire) variază între 600 și 800 mg/100 g. Pentru distracție, haideți să vorbim despre micul nostru tratament de vară: înghețată care încă atinge vârfurile de 104 mg (întotdeauna la 100 g) !

Pe scurt, laptele este rapid depășit și această tendință nu este negată cu lista de mai jos! Și în plus, corpul nu îl absoarbe complet: Dintr-un pahar de lapte care conține 300 mg de calciu, corpul va absorbi doar 90 mg! Încă un motiv pentru diversificați-vă dieta și variază sursele acestui mineral.

1) Alge printre alimentele care conțin cel mai mult calciu

Încă puțin cunoscute, algele sunt surse privilegiate de minerale. În special, acestea oferă o doză mare de calciu. Printre algele cele mai generoase în calciu, găsim în această ordine: