8 mituri despre malnutriție - Welthungerhilfe
Subțire și slăbit, așa arată o persoană subnutrită. Dar foamea și malnutriția nu afectează doar Africa oricum? Multe opinii și presupuse fapte despre subiect sunt greșite. Această verificare a faptului clarifică opt astfel de „mituri”.
1 - malnutriție = foamea
Dacă stomacul tău mârâie, nu are nimic de-a face cu malnutriția. O persoană este subnutrită atunci când nu poate lua suficient sau nu nutrienții potriviți din dieta sa zilnică. Malnutriția cantitativă este, de asemenea, cunoscută sub numele de malnutriție. Desigur, foamea este adesea asociată cu malnutriția.
2 - A mânca mult ajută la malnutriție
Nu este atât de ușor. Calitatea alimentelor este cel puțin la fel de importantă ca și cantitatea sa. Foamea poate rezulta din lipsa de energie și proteine. Aproximativ 795 de milioane de oameni din întreaga lume sunt afectați. În plus, foamea este declanșată și de lipsa de vitamine și minerale. Se vorbește despre „foamea ascunsă” și peste două miliarde de oameni din întreaga lume suferă de aceasta. Pur și simplu creșterea consumului de surse pure de energie nu i-ar ajuta.
3 - Oamenii subnutriți sunt prea subțiri
Oricine este subnutrit nu trebuie să fie slăbit până la os. „Foamea ascunsă” declanșată de lipsa nutrienților nu poate fi recunoscută direct din procentul de grăsime corporală al unei persoane afectate și, prin urmare, este deosebit de dificil de identificat. Dacă dieta este prea unilaterală, persoanele supraponderale pot fi, de asemenea, subnutrate.
4 - principalul lucru de mâncat deloc!
Aceasta este o greșeală. Deficitul nutrițional rezultat dintr-o dietă excesiv dezechilibrată poate avea efecte grave asupra sănătății:
Sistemul imunitar este slăbit.
Apar dizabilități fizice și limitări în dezvoltarea cognitivă.
Copiii se confruntă cu întârzierea creșterii, dificultăți de învățare și un risc crescut pe tot parcursul vieții de boli cronice.
Mortalitatea maternă și infantilă este în creștere.
Pe termen lung, acest lucru creează un cerc vicios de malnutriție:
5 - Dar absorbția nutrienților este foarte ușoară
Din pacate, nu. Un exemplu: Oricine a fost respins vreodată din cauza deficitului de fier în timp ce donează sânge va ști că absorbția fierului nu este atât de ușoară pentru organism. Atunci când alimentele disponibile nu conțin suficiente substanțe nutritive sau nu există niciun furnizor de substanțe nutritive, lucrurile se îngreunează. O soluție tehnică pentru deficitul de nutrienți este îmbogățirea sau întărirea alimentelor.
6 - Alimentele îmbogățite sunt cu siguranță rele
Îmbogățit nu înseamnă modificat genetic. Mâncarea este întărită abia după producția sa, de exemplu cu iod sau vitamina A. Această practică prezintă avantaje și dezavantaje: Pentru persoanele cu risc special, de exemplu pentru cei infectați cu HIV, distribuția acestor alimente poate fi o măsură de economisire pentru a preveni deficiența periculoasă. . Fortificația, pe de altă parte, schimbă practicile nutriționale naturale ale oamenilor, de exemplu sub formă de lapte praf, care este utilizat ca înlocuitor al alăptării pentru sugari. Mâncarea locală de înaltă calitate poate fi, de asemenea, deplasată. Împreună cu terre des hommes, Welthungerhilfe a inițiat un studiu care tratează avantajele și dezavantajele fortificației.
7 - Foamea afectează doar Africa
795 de milioane de oameni din întreaga lume sunt flămânzi. Cu toate acestea, aproximativ 511 milioane trăiesc în Asia și regiunea Pacificului și aproximativ 232 milioane în Africa. Cu toate acestea, la 20%, proporția persoanelor care suferă de foame este cea mai mare în Africa, potrivit Programului alimentar mondial. Așadar, ați putea spune că Africa este cel mai înfometat continent. Pentru comparație, șase din șapte țări din lume, care sunt încă cele mai afectate de foame, se află în Africa. Totuși, pe locul patru se află Haiti. Foamea este acută și în Caraibe, Asia, America Latină și, în general, țările în curs de dezvoltare și cele emergente. Indicele global al foamei din 2016 documentează situația actuală a foamei în lume.
8 - Nu există nicio soluție la foamete și malnutriție
Să fim clari: foamea este o problemă globală care ar trebui să ne preocupe pe toți!
Exista speranta. Foamea mondială a scăzut cu 29% din 2000. Obiectivul major al Agendei 2030 de a atinge „foamea zero” în mai puțin de 15 ani ar putea deveni realitate. Dar pentru a face acest lucru, lupta împotriva foametei trebuie accelerată. Prin urmare, facem apel la guvernul federal și partidele internaționale să își arate responsabilitatea și să promoveze lupta împotriva foametei.
Puteți ajuta și voi. Poate că la un moment dat foamea și malnutriția vor deveni ele însele „mituri”.
Donația gratuită va fi utilizată în conformitate cu principiul „ajutării oamenilor să se ajute singuri”. În acest fel, îi vei ajuta pe oameni să se elibereze de foame și sărăcie.