8 noiembrie 2011; Absorbția intestinală a lipidelor; Lipide și nutriție
Ziua GLN, marți, 8 noiembrie 2011:
Absorbția intestinală a lipidelor
9:30 Introducere: Intestinul: răscruce de reguli privind metabolismul lipidelor
Philippe Besnard, Universitatea din Burgundia, Dijon
- Eu.Disecția funcțională a absorbției grăsimilor
10h Detectarea luminală a micelelor lipidice
Véronique Carrière, Les Cordeliers, Paris
10:30 Rolul proteinelor de legare a lipidelor din membrană în absorbția enterocitelor de acizi grași
Isabelle Niot, AgroSup Dijon, Dijon
11:30 Absorbția sterolilor
Xavier Collet, IFR-BMT Hôpital Purpan, Toulouse
12h Genetica absorbției micronutrienților lipidici