8 SFATURI GOURMET PENTRU A-ȚI NURI BINE CREIERUL de Le Régime Burckel Medium

Dieta Burckel

5 noiembrie 2019 6 min de citire

Neurologul Emilie Steinbach ne oferă aici opt sfaturi pentru a-și hrăni creierul, a ne îmbunătăți performanțele creierului și a ne crește potențialul intelectual datorită plăcii noastre. O metodă testată și dovedită științific!

sfaturi

Hrănește-ți creierul în mod corespunzător

Neurologul Emilie Steinbach ne oferă aici opt sfaturi pentru a-și hrăni creierul, a ne îmbunătăți performanțele creierului și a ne crește potențialul intelectual datorită plăcii noastre. O metodă testată și dovedită științific!

Trebuie avut grijă să se asigure toți nutrienții esențiali pentru buna funcționare a creierului. Și, în special, concentrați-vă pe Omega 3, constituenții membranelor neuronale care, pentru a le spune simplu, sunt importante pentru un creier sănătos (de ex. Starea de spirit) și pentru funcția cognitivă normală (de exemplu, memoria)

  • Tipul de Omega 3 care este foarte important pentru creier se găsește la peștii grași mici! Prin urmare, ideea este de a mânca pești mici uleioși de 2 ori pe săptămână (de exemplu, sardine, hering, macrou) și pești mari o dată pe săptămână maximum (de exemplu, somon, ton), deoarece din păcate sunt mai bogați în poluanți precum mercurul.
  • De asemenea, este important să aveți un aport bun de acizi grași Omega 3 de origine vegetală: semințe și nuci (aka semințe oleaginoase; o mână mică pe zi/adăugarea de semințe în felurile de mâncare este ușor), uleiuri vegetale camelina, in sau rapiță pentru condimente și anumite legume grase, cum ar fi ursul.

O dietă bogată în micronutrienți (vitamine și minerale) și săracă în calorii este ideală pentru îmbunătățirea concentrării.

Prin urmare, preferăm o dietă bogată în cereale integrale și leguminoase (de exemplu, quinoa, linte, naut). Trebuie avut grijă să acopere toți aminoacizii (constituenții proteinelor). Prin urmare, trebuie să combinăm și să variem sursele noastre de proteine ​​vegetale. Este foarte important ! Exemplul, triptofanul, este un aminoacid esențial. „Esențial”, deoarece corpul nu-l poate face singur, ci ne este adus doar prin mâncare. Cu toate acestea, ajută la sintetizarea serotoninei și melatoninei în creier. Aceștia sunt neurotransmițători și hormoni ai „fericirii” și „somnului”.