95 ° - Revista de abur blând

Preparare: 10 min

Gătit: 15 min

INGREDIENTE

Pentru 2 persoane

• 50 g frunze tinere de rucola
• 200 g piept de pui
• 250 g fasole curată
• 1 C. la s. ceapa rosie tocata
• 1 C. la c. seminte de susan
• 1 mână de semințe încolțite
• 2 linguri. la s. din tahini
• Sucul de 1/2 lamaie
• 1 C. la s. de tamari
• ½ linguriță. la c. turmeric măcinat
• ½ linguriță. la c. paprika

PREGATIREA

1. Umpleți o treime din rezervorul Vitalizer cu apă și aduceți la fierbere.
2. Așezați fasolea și puiul tocat pe sita Vitaliseur pentru 15 minute de gătit.
3. Diluați tahiniul cu sucul de lămâie și tamari. Adăugați condimentele apoi puțină apă pentru a obține o textură de vinegretă.
4. Ceapa roșie se toacă aproximativ.
5. Așezați fasolea și puiul în două farfurii mici sau boluri și deasupra cu sosul tahini.
6. Se presară semințe de susan, ceapă, muguri și muguri de rucola.

---