95 ° - Revista de abur blând

Preparare: 10 min

Gătit: 50 min

INGREDIENTE

Pentru 4 persoane

• 500 g ficat de pui
• 2 ouă organice
• 3 ceapă roșie
• 6 c. la s. ulei de măsline + pentru compartimente
• 4 linguri. la s. de tamari
• 1 C. la s. din Madeira
• Floare de sare
• 1 C. la s. cimbru

PREGATIREA

1. Umpleți un sfert din rezervorul Vitaliseur cu apă și aduceți la fierbere.
2. Treceți ouăle timp de 20 de secunde prin sita Vitalizer pentru a le purifica. Carte.
3. Curățați ceapa. Așezați-le cu ficatul pe sita Vitaliseur pentru 10 minute de gătit.
4. Crăpați ouăle într-un blender. Adăugați ficatul de pui, ceapa, uleiul de măsline, tamari, Madeira, cimbru și un vârf de floră de sel.
5. Se amestecă până se obține o pastă omogenă.
6. Turnați întregul într-unul sau două compartimente cu ulei ale Grand Chef Trio du Vitaliseur.
7. Așezați pe sita Vitaliseur pentru 40 de minute de gătit.

---