A fi anorexic sau „plăcerea de a slăbi” (Inserm)

Cum să atragi jurnaliști specialiști la conferințe de presă? Se zvonește că a existat promisiunea fermecătoare a călătoriilor grupate sub vântul de alize, mesele oferite în câteva restaurante cu stele, cadourile cu facturi diferite. Există încă, se spune, în lumea automobilelor și a luxului și oriunde conceptul de conflict de interese încă se străduiește să pătrundă. Ceea ce, spun ei, nu mai este cazul Big Pharma.

anorexic

Mestecați sau nu ?

Atrage jurnaliști? Subiectul rămâne suspendat prin e-mail. Pe 8 iunie (9:30 am-11am) INRA invită (147 rue de l'Université, Paris 7e - stația de metrou Invalides sau Pont de Alma) la un mic dejun și o carte viitoare: „Insecte în meniu? Ce se va schimba în dieta mea zilnică ”(Editions Quae).

„Insecte în meniul nostru în viitor! Acest zgomot insistent circulă de ceva timp, dar ce este cu adevărat? Un entomolog și un specialist în nutriție și-au unit forțele pentru a face bilanțul practicilor vechi sau emergente și pentru a răspunde la întrebările noastre: este cu adevărat bun pentru mine și pentru planetă? Este antinatură să îl mănânci? Cum îi creștem ?

„Observația este simplă. Creșterea populației mondiale și a nivelului de trai, nivelarea producțiilor agricole, intensificarea luptei împotriva schimbărilor climatice poate duce la o penurie de proteine ​​până în 2050. Insectele ar fi cel mai bun mod de a rezolva problema. Consumate deja de două miliarde de oameni din întreaga lume, au multe avantaje. Dar frânele pot pune sub semnul întrebării prezența lor pe scară largă pe plăcile noastre.