A mânca puțin din toate nu este o idee atât de bună; cum crezi

Văzut de Robin Panfili - 2 noiembrie 2015 la 19:01

toate

Beneficiile dietelor excesiv de diverse puse la îndoială într-un studiu științific.

Timp de citire: 2 min - Văzut pe PLOS ONE, Forbes

Mănâncă puțin din toate, dar cu măsură, rețeta miracolă pentru o sănătate perfectă? Nu chiar. Potrivit unui studiu realizat de Health Science Center de la Universitatea din Texas, acest tip de dietă ar putea avea consecințe negative. Nu ar fi doar la originea unei diete de calitate mai slabă, dar, mai presus de toate, ar putea slăbi metabolismul nostru.

Studiul, realizat pe aproape 7.000 de persoane, sa bazat pe trei criterii: numărul și diversitatea alimentelor consumate într-o săptămână, conținutul lor caloric, precum și diferențele care se datorează modului în care metabolismul nostru gestionează anumite alimente. Elemente și nutrienți (cum ar fi fibrele, sodiul și acizii grași). Pentru fiecare dintre aceste trei criterii, studiul a încercat să determine influența lor (sau nu) asupra riscurilor de a dezvolta diabet sau asupra creșterii circumferinței taliei indivizilor în funcție de dieta lor - un indicator care face posibilă evaluarea starea metabolismului unui organism uman.