Académie de Paris - Ce este BTS Dietetica?

  • Instruirea durează doi ani și include 20 de săptămâni de stagii de lucru.
  • În primul an, studiile se concentrează în principal pe hrănirea celor sănătoși în mediul familial și în comunități și în al doilea an, hrănirea bolnavilor.

Lecții teoretice

  • Biochimie-biologie: cunoștințe și tehnici analitice esențiale pentru înțelegerea predării profesionale
  • Nutriție și alimente: cunoașterea alimentelor, legislația alimentară, studiul nevoilor nutriționale și rațiile alimentare ale diferitelor categorii de indivizi (copii, femei însărcinate, vârstnici), ținând cont de starea psihologică, de modul de viață
  • Dieta și condiții patologice: dietetică preventivă, dietetică curativă
  • Tehnici culinare clasice și imperative nutriționale și gastronomice.

Stagii

Studentul la dietetică BTS va desfășura cel puțin douăzeci de săptămâni de stagii în comunități, organizații sau structuri care prezintă activități în nutriție și dietetică pe parcursul celor doi ani de formare, inclusiv:
• în primul an, 6 săptămâni în alimentația colectivă
• în anul 2, 10 săptămâni de dietetică terapeutică și 4 săptămâni de stagiu la alegerea studentului.

Académie Paris

Admiterea la BTS Dietetică

BTS este deschis candidaților permanenți:

  • a bacalaureatului
  • sau o diplomă clasificată sau aprobată la nivelul IV
  • sau o diplomă de acces la studii universitare
  • sau după ce ați terminat școala completă, ducând la una dintre diplomele menționate anterior.

Și având mulțumit o recenzie de birou.
Sunt necesare condiții prealabile științifice, iar nivelul cerințelor teoretice este ridicat. Un an de modernizare științifică de tip universitar sau prin corespondență cu CNED (Centrul Național de Studii la Distanță) poate facilita admiterea.
Procedura de înregistrare trece prin site-ul: www.admission-postbac.fr

Include 6 teste scrise și orale, inclusiv o prezentare și o apărare a tezei, precum și un test rezumat profesional care include un studiu de caz (test scris de 3 ore) și o implementare a tehnicilor culinare (test de 3 ore ore 30 de testare practică).

Examenele dietetice BTS sunt:

  • biochimie-fiziologie (coef. 2)
  • cunoștințe alimentare (coef. 2)
  • bazele fiziopatologice ale dieteticii (coef. 3)
  • economie și management (coef. 2)
  • un test profesional cuprinzător: studiu de caz (coeff. 2.5), implementarea tehnicilor culinare (coeff. 2.5)
  • apărarea unei teze (coef. 3).

Diploma se eliberează candidaților care au obținut o medie globală de cel puțin 10/20.

Definiția dietetician

  • „Orice persoană care oferă de obicei sfaturi nutriționale și, pe bază de prescripție medicală, participă la educația și reabilitarea nutrițională a pacienților cu tulburări de metabolism sau de alimentație, este considerată a exercita profesia de dietetician, prin„ stabilirea unei evaluări dietetice personalizate și adecvată educație dietetică.
  • Dieteticienii contribuie la definirea, evaluarea și controlul calității alimentelor servite în comunitate, precum și la activitățile de prevenire a sănătății publice în domeniul nutriției. »Articolul 14, legea din 30 ianuarie 2007.
  • Profesia și-a sărbătorit cea de-a 50-a aniversare în 2004. O reformă a studiilor este în curs de desfășurare.

Titlu de grad protejat

Numai persoanele care dețin diploma de stat pot exercita profesia de dietetician și poartă titlul de dietetician, însoțite sau nu de o calificare.

Înregistrare în directorul ADELI

Dieteticienii trebuie să își înregistreze diploma, certificatul, titlul sau autorizația gratuit în directorul ADELI (ADELI înseamnă Automation of LIstes. Acest director permite înregistrarea diplomelor profesioniștilor din domeniul sănătății, social și psiholog).

Calități

Tehnicianul superior în dietetică, în virtutea funcțiilor și a slujbelor sale, trebuie să prezinte calități: