Această bere te face slabă, spun cercetătorii - și se spune chiar că vindecă sănătatea cancerului
Actualizat: 06/10/19 - 14:49
Noroc: Există vești bune pentru iubitorii de bere.
Berea inhibă inflamația și aruncă kilograme - asta au aflat cercetătorii germani. Există o singură captură, dar o schimbare merită.
Dieta cu supă de varză, postul la intervale sau FDH: Dacă doriți să slăbiți, este posibil să fi încercat una sau alta dietă. Ceea ce au descoperit cercetătorii acum ar putea declanșa o dietă complet nouă: dieta berii!
Bere fără alcool în lupta împotriva cancerului de ficat
Oamenii de știință de la Universitatea Erlangen-Nürnberg, în cooperare cu Universitatea din Viena, au aflat că berea fără alcool are unele efecte pozitive asupra sănătății noastre. Pe de o parte, o substanță din hamei ar trebui să prevină creșterea în greutate. Substanța magică se numește xanthohumol. De asemenea, inhibă degenerarea grasă a ficatului cauzată de obezitate sau de o dietă slabă. Cercetătorii conduși de profesorul Claus Hellerbrand de la Universitatea din Erlangen-Nürnberg au putut chiar să demonstreze că xanthohumolul Se presupune că va ucide celulele canceroase la ficat, a raportat portalul wize.life în urmă cu ceva timp.
Hameiul conține, de asemenea, acizi amari, care sunt transformați în acizi izo-alfa prin procesul de preparare a berii. Împreună cu xanthohumol, acestea au, de asemenea, o influență pozitivă asupra metabolismului grăsimilor și zahărului. Împreună inhibă ambele ingrediente active, de asemenea, procesele inflamatorii în K corp. Grupul de cercetători Hellerbrand a descoperit că chiar și concentrații scăzute de xanthohumol și acizi izo-alfa blochează inflamația din ficat și celulele sanguine.
Pentru rezultatele cercetărilor lor, cercetătorii austrieci și germani au primit premiul Fundației Europene pentru Cercetarea Alcoolului și Convenția Europeană a Berii pentru 60.000 de euro. În continuare, vor să înceapă un alt proiect despre care vor să afle, dacă diabetul sau alte tipuri de cancer pot fi, de asemenea, combătute cu combinația de ingrediente active.
Sondaj: Parerea ta este necesară
Preveniți obezitatea cu berea fără alcool
Într-o comunicare a Universității Friedrich-Alexander Erlangen-Nürnberg, managerul de proiect Hellerbrand explică: „Este (.) Concepibil că prin consumul de bere nealcoolică sau alte alimente și băuturi cu hamei, cum ar fi limonadă de hamei sau ceai de hamei trebuie realizat un efect pozitiv. Xanthohumolul și acizii izo-alfa par foarte promițători, în special pentru tratamentul sau prevenirea leziunilor hepatice cauzate de obezitate. "
Oricine dorește să ajungă la o sticlă de bere în fiecare zi poate face acest lucru fără conștiința vinovată - atâta timp cât este bere fără alcool. Cu berea normală, alcoolul conținut neagă toate efectele pozitive asupra sănătății.
Slăbiți cu berea fără alcool?
Dacă vrei să slăbești pe termen lung, nu ar trebui să interzici complet alimentele. Cu toate acestea, alimentele bogate în zahăr și grăsimi, precum și alcoolul, nu vor avea succes dacă vă bucurați de ele prea des. În plus față de o dietă echilibrată - inclusiv bere fără alcool, căreia îi place - este importantă și o mișcare suficientă dacă vrei să slăbești câteva kilograme.
Dezvăluit: acestea sunt cele mai mari zece greșeli de slăbire
Mitul dietetic numărul 1: Berea fără alcool nu te îngrașă - dar asta este doar parțial adevărat. Deși conține mai puțin alcool decât berea normală, oferă totuși suficiente calorii din carbohidrații pe care îi conține.
Mitul dietetic numărul 2: dacă nu luați micul dejun, pierdeți în greutate mai repede - acest lucru se poate aplica celor cărora nu le place micul dejun, dar persoanele cu niveluri scăzute de zahăr din sânge ar trebui să se abțină. Sfat: Dimineața o felie de pâine integrală plus proteine sub formă de brânză sau șuncă slabă vă va menține plin timp îndelungat. De asemenea, previne pofta de alimente.
Mitul dietetic numărul 3: Carnea albă este mai sănătoasă decât roșia - asta este doar parțial adevărat. La urma urmei, bucățile slabe de carne de vită și co (de exemplu, file) furnizează o mulțime de proteine și substanțe nutritive valoroase.
Mitul dietetic numărul 4: Dacă fumați, pierdeți în greutate - la urma urmei, pufatul regulat ar trebui să vă împiedice apetitul. Un lucru este sigur: fumatul afectează metabolismul, dar organismul se obișnuiește cu el pe termen lung.
Mitul dietetic numărul 5: pierzi în greutate cu antrenamentul de anduranță, dar nu și cu antrenamentul de forță - nu este adevărat. La urma urmei, mușchii consumă mai multă grăsime în timp. Sfat: dacă le combinați pe ambele, veți stimula cu adevărat arderea grăsimilor.
Mitul dietetic numărul 6: Dacă mănânci multe fructe, devii subțire rapid - chiar și asta este doar parțial corect. Fructele precum bananele, strugurii sau fructele exotice conțin multă fructoză. Și dacă mănânci prea mult din el, rămâi gras.
Mitul dietetic numărul 7: pastele te îngrașă - acest lucru nu este adevărat. La urma urmei, trebuie să diferențiați ce tip de paste și ce sos alegeți cu el. Sfat: cerealele integrale nu fac ca nivelul zahărului din sânge să crească și să vă umple mai repede.
Mitul dietetic numărul 8: îndulcitorii sunt mai sănătoși decât zahărul - da și nu. Conform studiilor, îndulcitorii precum aspartamul sunt de fapt mai susceptibili de a fi dăunători organismului. Dulceața este falsificată, dar niciuna nu trece. Rezultatul: eliberează insulină, care la rândul său poate duce la pofte de mâncare pe termen lung.
Mitul dietetic numărul 9: Dacă mănânci prea târziu, nu slăbești - cel mai important lucru nu este însă când mănânci caloriile, ci câte. Cu toate acestea, mulți consideră că este mai ușor dacă consumă majoritatea caloriilor mai devreme în timpul zilei - și mănâncă mai puțin seara înainte de culcare. Digestia ta vă va mulțumi cu siguranță și pentru asta.
Mitul dietetic numărul 10: cinci mese mici sunt mai bune decât trei mese mari - aceasta a fost mult timp recomandarea Societății germane de nutriție (DGE). Dar acum recomandă trei mese pe zi. Motivul pentru acest lucru: Adulții (dintre care majoritatea stau la biroul lor) trei mese sunt suficiente. La urma urmei, acest lucru permite organismului să digere și să ardă grăsimile în orele care intervin.