Acest hormon care ne face să mâncăm grăsimi și mult
Potrivit unui studiu american, dorința irepresionabilă de a mânca, adică senzația de a nu fi niciodată plin, este legată de o deficiență hormonală a sistemului nervos.
Ce se întâmplă dacă dorința de a mânca este legată de un defect cerebral? Acest lucru este potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la școala de medicină a Universității din New Brunswick din Statele Unite. Rezultatele cercetărilor lor, publicate în Cell Reports, subliniază că dorința copleșitoare de a mânca - senzația de a nu fi niciodată plin - este legată de un deficit hormonal în sistemul nervos. Pe scurt, un hormon situat în creier ajută la reglarea aportului de alimente, pentru a preveni supraalimentarea. O descoperire care deschide calea pentru noi tratamente de combatere a obezității.
Un hormon care reglează dieta. Pentru realizarea acestui studiu, acești cercetători au studiat comportamentele de hrănire a șoarecilor modificați genetic. Au redus capacitatea hormonului GLP-1 (glucagon-like peptide-1) cunoscut de a regla aportul alimentar. Acolo, au descoperit că șoarecii deficienți în acest hormon „au mâncat mai mult decât necesarul lor caloric și au arătat un interes crescut pentru alimentele bogate în grăsimi”, a declarat Vincent Mirabella, coautor al studiului. Prin realizarea scenariului invers, adică prin creșterea semnalizării GLP-1 în creierul șoarecilor, aceștia din urmă au mâncat mai moderat și mai sănătos.