Acesta este modul în care castraveții sunt sănătoși pentru calorii, carbohidrați și alte valori nutriționale
18 aprilie 2019 de Luise Rau Categorii: Nutriție
Castraveții sunt considerați a fi produse de slăbire sănătoase și deshidratante care vă oferă vitamine și minerale. Aici puteți afla mai multe despre nutrienți, sugestii și mituri despre alimentele cu conținut scăzut de calorii.
Castraveți: sănătoși și săraci în calorii
Castraveți aparțin doar cu aproximativ doisprezece kilocalorii la 100 de grame la alimentele cu cele mai puține calorii. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de apă: un castravete este format din aproximativ 95% apă. În plus, castraveții conțin în jur de trei până la patru grame la 100 de grame glucide și doar cantități minime de gras și proteină.
Cu toate acestea, conținutul ridicat de apă asigură, de asemenea, că castraveții vă consumă numai cu cantități foarte mici Micronutrienți livra. Deci, în timp ce conțin în special vitamina C, unele vitamine B, de asemenea Minerale, la fel de potasiu, zinc, Calciu și magneziu. Cu toate acestea, ar trebui să consumați cel puțin un kilogram de castraveți, astfel încât aceste cantități să aibă un efect semnificativ asupra dozei zilnice recomandate.
Castraveți: informații și sfaturi utile
Castraveții trebuie consumați cât mai mult posibil fără curățare, deoarece micronutrienții se concentrează în și sub piele. Pentru a face nu Pesticide pentru a lua, este recomandabil să folosiți castraveți crescuți organic. În Germania este Sezonul castravetilor între iunie și septembrie. În acest timp, acestea sunt disponibile din cultivarea regională. Pentru o perioadă de valabilitate optimă, ar trebui să puneți castraveți frigider depozitați la zece până la 12 grade.
Din punct de vedere botanic, castravetele aparține familiei cucurbitelor. Este împărțit în castravete convențional, cunoscut și sub numele de castravete șarpe, și castravete murat sau murat. Acest lucru trebuie, așa cum sugerează și numele, inserat voi. Puteți găsi mai multe informații despre castraveții murați în acest articol: De ce ar trebui să beți apă murată
Castravetele a primit multă atenție atunci când UE l-a adoptat în 1988 „Ordonanța de stabilire a standardelor de calitate pentru castraveți” adoptat. Ulterior, castraveții sunt împărțiți în patru clase comerciale diferite, în funcție de gradul de curbură al acestora. Totuși, ceea ce este adesea uitat, este că acest subiect nu a fost discutat pe baza inițiativei UE, ci a fost adus de diverse companii și grupuri. Motivul a fost: Cu o astfel de reglementare, mai mulți castraveți ar trebui să încapă într-o cutie standard și, prin urmare, mai mulți castraveți pot fi transportați și vânduți. Din fericire, Comisia a abolit acest regulament în 2009, împreună cu alte standarde legumicole.