Rețetă de orez pentru sushi descoperiți rețetele Femme Actuelle Le MAG

rețetă

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 250 g orez sushi special
  • 1 bucată de kombu de 5 X 5 cm
  • 3 linguri. otet de orez
  • 2 linguri. lingura Zahar
  • 1 lingură. cafea Sare

Etape de pregătire

Puneți orezul într-un castron, turnați apă rece, apoi amestecați încet cu mâinile. Se toarnă apa cu lapte. Repetați procesul de 3 până la 4 ori până când apa este limpede. Puneți orezul în apă rece și lăsați-l să stea 30 de minute. Scurgeți orezul într-o strecurătoare.

Se toarnă 270 ml de apă într-o cratiță, eventual adăugând kombu. Acoperiți și gătiți la foc mare până fierbe, apoi fierbeți 10 minute la foc mic cu un capac. Scoateți tigaia de pe foc, scoateți capacul și întindeți un prosop de bucătărie peste el. Rezervați 15 min.