Acesta este motivul pentru care berea este sănătoasă pentru sportivi la IST-Hochschule Blog

Pe atunci, la 23 aprilie 1516, ducele de Bavaria, Wilhelm al IV-lea, a proclamat legea purității germane în Ingolstadt. Conform acestui regulament, fabricanților de bere li se permite să folosească următoarele ingrediente: malț, hamei și apă - drojdia a fost adăugată mai târziu când a putut fi produsă. Sucul de orz va fi preparat în 2016 cu aceleași ingrediente ca acum 500 de ani. De la o hotărâre pronunțată de Curtea Europeană de Justiție în 1987, este permisă în Germania să vândă beri care sunt, de asemenea, compuse din alte ingrediente, precum grâu, porumb sau secară. Cu toate acestea, oricine fabrică bere comercial în această țară trebuie să respecte în continuare regulile Legii purității. Este cea mai veche lege alimentară. Și ce ar putea sportivii să nu știe: Pe lângă efectul său intoxicant, berea este sănătoasă în multe feluri.

Ingredientele importante fac berea sănătoasă

Până în prezent, nimic nu s-a schimbat în compoziție. „Fabricat în conformitate cu legea germană a purității” - sintagma care este inscripționată pe sticlele și conservele de bere germane a devenit un semn de calitate de-a lungul secolelor. Legea purității germane este un bun cultural și un sigiliu de aprobare pentru societate în ansamblu.

Cu toate acestea, berea este mai mult decât un simplu obiect de lux pentru serile blânde de vară cu prietenii. În special pentru sportivi, merită să aruncăm o privire asupra ingredientelor și ingredientelor active ale băuturii. Studiile arată că consumul moderat de alcool poate fi chiar benefic pentru sportivi (iar berea poate fi astfel integrată în planul nutrițional).

În special, există cinci aspecte de luat în considerare, deoarece Dr. med. Moritz Tellmann, medic, antrenor personal și lector la Universitatea de Management IST, enumeră:

Berea poate îmbunătăți nivelul colesterolului HDL din sânge, pe care mulți experți îl numesc „bun”
Alcoolul poate relaxa mușchii arteriali și are astfel un efect antihipertensiv
Un consum moderat de alcool poate ajuta la prevenirea osteoporozei
De asemenea, berea poate reduce riscul de a dezvolta Alzheimer
Consumatorii obișnuiți de bere au cu 30% mai multă vitamină B6 în plasma sanguină

„Berea oferă câteva vitamine și minerale importante - de exemplu vitaminele grupului B, care sunt importante pentru metabolismul glucidelor, proteinelor și regenerării colagenului. Există, de asemenea, minerale precum calciu, magneziu, seleniu și potasiu ”, explică Dr. Continuă Tellmann.

În această cantitate, berea este sănătoasă

Cunoscuții producători de beri fără alcool își folosesc mult timp prezența în zona țintă a evenimentelor de alergare mai mari pentru a atrage atenția asupra efectului izotonic al berii fără alcool și pentru a dezvolta o nouă bază de clienți. Berile de grâu fără alcool sunt într-adevăr foarte populare printre alergătorii de maraton, dar în același timp au următoarele beneficii din punct de vedere al medicinei sportive: readuc mineralele și carbohidrații pierduți în formă concentrată în corpul epuizat.

Cu toate acestea, Dr. Tellmann despre consumul excesiv de bere: „Un litru de bere pe zi pentru un om care face sport este limita superioară absolută. Pentru femei, ar trebui să fie maximum jumătate de litru pe zi. O combinație de 50% bere fără alcool și 50% bere normală ar fi mai bună. Deoarece berea fără alcool în special pare să aibă efecte foarte pozitive asupra circulației sanguine, a metabolismului grăsimilor și a funcției vasculare. "

Tot ce trebuie să știți despre nutriția sportivă este disponibil, printre altele, ca parte a specializării Bachelor Managementul fitnessului și sănătății sau în Educație suplimentară nutriție sportivă .