Acesta este motivul pentru care dietele eșuează - Hercules Training
Majoritatea germanilor au făcut deja mai mult de o dietă în viața lor. Ei nu au succes de durată cu el; acest lucru arată numărul tot mai mare de persoane supraponderale din țară și gama nesfârșită de diete cu tendințe noi. Dacă programele de dietă nu aduc succes de durată, soluția trebuie să fie diferită. Suntem pur și simplu victime ale nerăbdării noastre?
O treime bună din populația din Germania este ușor supraponderală și mai mult de unul din zece este foarte supraponderal. Conform sondajelor, majoritatea nu se simt confortabil cu acesta și, prin urmare, au urmat o dietă înainte [1] .
Ceea ce dovedește știința din nou și din nou, dar industria dietetică se ascunde și consumatorul nu vrea să știe: Dietele nu te fac mai slab, ci mai gros.
80-90 la sută din programele de slăbit nu reușesc pe termen lung (!). Nu de puține ori, participanții la studiile de scădere în greutate sunt chiar mai groși decât înainte, la ceva timp după încheierea dietei [2] .
„Dietele” sunt înțelese și vândute ca o fază anti-plăcere a renunțării pentru o anumită perioadă de timp. Titlurile și sloganurile publicitare precum „Potriviți-vă și slăbiți în zece zile”/„Pierdeți trei kilograme pe săptămână”/„O figură de vis în patru săptămâni” sugerează că greutatea visului poate fi atinsă într-un timp scurt, dar prin disciplina fier.
Persoanele care iau dietă încep astfel de „cure de slăbire” cu așteptarea și dorința de a-și atinge obiectivul prin auto-mortificare și renunțare. Ai ideea: „Îmi opresc stilul de viață pentru o perioadă scurtă de timp și pornesc comutatorul pentru dietă. După zece zile/două săptămâni/trei luni fantoma s-a terminat și pot reveni la vechiul meu stil de viață ".
Aici stă greșeala. Rezultatul este la fel de durabil ca și metoda prin care s-a atins greutatea!
Dacă renunțarea radicală și restricțiile sunt metoda, aceasta nu poate deveni niciodată un stil de viață permanent. Cel puțin nu unul sănătos. De îndată ce oamenii mănâncă diferit după încheierea dietei, efectul yo-yo este inevitabil.
De ce alegem dietele accidentale
Pentru dietă, măsurile radicale pe o perioadă ușor de gestionat sunt o promisiune atractivă: „De ce să planificăm pe termen lung, când rezultatele vizibile sunt posibile în zile sau săptămâni? Pot să mușc!”
Dietele accidentale se caracterizează prin excluderea unor grupuri alimentare întregi și a deficitelor calorice extrem de ridicate. Indiferent dacă este vorba de supe de legume, shake-uri proteice sau smoothie-uri verzi: dietele accidentale sunt de obicei foarte unilaterale și rareori constau în lucruri pe care doriți să le consumați permanent și exclusiv.
Această formă radicală de nutriție este tratată pentru o vreme cu lipsuri psihologice și fizice de nevoile propriului corp. Fără produsele alimentare preferate, acceptați apetitul crescut, stomacul mârâit și energia scufundată în viața de zi cu zi, întotdeauna cu vederea liniei de sosire. Seara te afunzi epuizat în perne și numeri zilele până când poți mânca din nou ceea ce vrei.
Numărul de pe cântar și centura liberă servesc drept motivație bună pentru a persevera. Dar la un moment dat corpul intră în grevă. Mental sau fizic. Va veni ziua când foamea fizică sau aversiunea psihologică la scuturarea dietei sunt mai mari decât disciplina. Cei care apoi renunță adesea au conștiința vinovată și se simt ca un eșec. Total greșit. Nici o persoană sănătoasă nu poate suporta derogări fără concepte și întâmplătoare și interdicții stricte pe termen lung.
Ce vindecări pot face
Adesea, un deficit energetic flagrant se realizează prin reducerea radicală a cantității de mese sau prin excluderea unor grupuri întregi de alimente.
Din punct de vedere fizic, astfel de măsuri, dacă durează mai mult de câteva zile, au consecințe foarte nesănătoase.
Prea mult timp lipsa nutrienților afectează calitatea somnului, a organelor și a sistemului endocrin. În cel mai rău caz, urmează afectarea organelor și bolile metabolice. Acesta nu este singurul motiv pentru care aceste cure de slăbit sunt concepute doar pentru perioade scurte de timp.
Acestea nu sunt construcții stabile, dar inevitabil duc la frustrare, dureri de foame și, în cel mai rău caz, la tulburări alimentare.
Pentru pierderea sănătoasă a grăsimii corporale, o figură atletică și un succes pe termen lung, întrebarea cheie este:
Cât de mare este deficitul energetic și cum este atins?
Acesta este modul în care organismul reacționează la un deficit caloric agresiv
Unilateralitatea dietetică a dietei duce aproape întotdeauna la eșec, deoarece dietele stricte cu un deficit energetic mare provoacă o situație extrem de nefavorabilă în organism:
# 1 Mai puțină greutate și mușchi
După o dietă, pui mai puțin în greutate cântarul. Din punct de vedere energetic, trebuie furnizată mai puțină masă decât înainte, deci este necesară mai puțină energie nutrițională pentru a menține noua greutate decât înainte. Dar dieta nu știe cât de mult - pentru că nu și-a abordat strategic necesarul de calorii, ci și-a forțat brusc și radical aportul de energie la un nivel mult prea scăzut. Corpul reacționează natural la faptul că are mai puțină energie disponibilă și descompune țesutul. Un lucru crucial este adesea trecut cu vederea:
Nu numai grăsimea este descompusă, ci și o parte considerabilă a mușchilor.
Corpul gândește eficient. Dacă îi negăm brusc multă energie, încearcă să economisească multă energie foarte repede pentru a supraviețui. Acesta este motivul pentru care se separă mai întâi de țesutul înfometat cu energie, activ din punct de vedere metabolic - mușchii. Chiar și în repaus consumă mai multă energie decât țesutul adipos, deci este logic doar ca organismul nostru să scape de el. Problema cu asta? Fără țesut muscular activ metabolic, consumul de energie este chiar mai mic decât ar fi cu noua greutate redusă. Cercul vicios începe.
# 2 Corpul este programat pentru stocare
Corpul nostru acceptă renunțarea energetică doar pentru o perioadă limitată de timp și într-o anumită măsură. De îndată ce simte că murim de foame, el crede că există o urgență și luptă împotriva pierderii în greutate în continuare cu un foc de artificii de reacții hormonale. Corpul furnizează organelor noastre vitale minimul și, în caz contrar, transportă alimentele în principal către celulele grase. El neglijează alte procese energetice pentru care ar putea folosi caloriile furnizate (cum ar fi producerea de căldură a organismului, procesele la nivelul corturilor) și continuă să semnaleze o lipsă de energie, deși am început să mâncăm din nou „normal”. Crește hormonii foamei, oprește senzația de sațietate, activează hormonii de stocare și lasă propriile gânduri să se învârtă în jurul mâncării. Așa că rămânem obosiți, șchiopătați și flămânzi în timp ce încercăm să ne mâncăm porțiile ajustate pentru a menține noua greutate.
Acest lucru se aplică tuturor dietelor care promovează rezultate excepționale într-un timp scurt. Multe dintre aceste diete minune susțin că adaptările hormonale ale corpului sunt evitate prin suplimente de vitamine, superalimente, globule sau adaosuri de proteine deosebit de ridicate. Din păcate, aceasta este întotdeauna o promisiune goală. Corpul nu poate fi păcălit. O astfel de situație nu poate fi rezolvată decât cu puterea voinței. Și, din păcate, durează până când mănânci mai mult decât consumi - și greutatea ta crește din nou. Doar atunci când organismul consideră că greutatea recâștigată este sigură pentru supraviețuire hormonii se calmează. Corpul nostru are propria greutate ideală.
# 3 Fără strategie de ieșire
După o dietă accidentală, ați slăbit, dar nu sunteți mai deștepți în legătură cu o dietă echilibrată decât înainte de dietă. Dieta are o dată de începere și o dată de încheiere - dar nu există nicio strategie pentru ce să faci după încheierea dietei. În cel puțin cazuri, ați învățat ceva nou despre valorile nutriționale, aportul corect de macronutrienți sau compoziția optimă de masă. Cel mult, foametea nu este distractivă, iar shake-urile de înlocuire a meselor nu au un gust bun. Pentru perioada regimului de slăbire, regulile nutriționale sau un plan nutrițional specific și-au asumat responsabilitatea și au specificat cum, ce și când să mănânce. Întrebarea rămâne ce să facem după aceea. Majoritatea oamenilor încep să mănânce după aceea, așa cum au făcut înainte. Și de aceea, în curând vor arăta ca înainte.
Ca urmare, toate dietele accidentale duc la aceeași capcană. Dacă aportul de calorii este redus prea repede și prea masiv, organismul este stresat și inițiază măsurile menționate, care sunt menite să prevină pierderea în greutate în continuare.
Este esențial să acordați atenție acestui lucru atunci când pierdeți în greutate
Desigur, asta nu înseamnă că trebuie să te împaci cu greutatea ta. Dacă vă simțiți inconfortabil sau doriți să slăbiți din motive medicale, trebuie doar să o faceți cu înțelepciune și să nu cădeați în promisiunile de marketing. Când știi cum funcționează corpul, știi și că nu-l poți înșela.
# 1 Dezvoltă noi obiceiuri
Dacă vrei să-ți schimbi corpul, trebuie să lucrezi cu el, nu împotriva lui. Și acest lucru este posibil doar cu noi obiceiuri din viața de zi cu zi: Să fim sinceri. Rulourile de slănină de pe șolduri sau burta de bere nu s-au dezvoltat peste noapte. Sunt rezultatul anilor de obicei. Rutina săptămânală de exerciții și aportul zilnic de calorii, alegerea mâncării - toate acestea sunt rutine pe care cineva le-a dobândit pe perioade lungi de timp și le-a pus în aplicare în mod regulat. Ele sunt calea către o schimbare permanentă.
# 2 Nu simulați o urgență
Organismul înregistrează când lipsesc substanțe nutritive importante. Caloriile nu trebuie reduse atât de mult încât organismul să fie insuficient furnizat. Dar nu numai cantitatea, ci și varietatea și calitatea alimentelor sunt înregistrate. Dacă compoziția meselor este prea unilaterală, există riscul de deficit de nutrienți și creierul nostru ne trimite în căutare de alimente. Prin urmare, dieta ar trebui să conțină toți nutrienții relevanți pentru organism și suficientă energie pentru a-și putea îndeplini funcțiile de bază și a nu intra în panică și pentru a începe programul de urgență hormonală.
# 3 Mușchi conservat
Mușchii noștri nu sunt doar un motor de ardere, ci sunt relevanți și pentru sănătatea corpului. Produce hormoni importanți pentru sistemul nostru imunitar, protejează organele, oasele și articulațiile și ne oferă energie. Enumerarea avantajelor lor în detaliu ar depăși sfera acestui articol și va fi discutată în altă parte. Este important: ar trebui să oferim organismului suficiente stimulente pentru a menține mușchii cât mai mult posibil, chiar și într-un deficit caloric. Un bun antrenament de forță oferă corpului semnalul că mușchii sunt încă necesari și nu trebuie defalcați.
Concluzie
Soluția este opusul vindecărilor radicale scurte: gândiți pe termen lung. Termenul „dietă” trebuie înțeles în sensul original, ca sinonim pentru stilul de viață sau stilul de viață. Schimbarea corpului este un proces care se întâmplă prin comportamentul zilnic. Cheia succesului este cea pe care nimănui nu-i place să o audă: schimbarea obiceiurilor pe termen lung. O strategie inteligentă pentru a pierde în greutate oferă organismului toți nutrienții de care are nevoie pentru procesele metabolice, include un program sportiv pentru menținerea mușchilor și are un efect pe termen lung. Majoritatea oamenilor sunt nerăbdători și, prin urmare, vulnerabili la promisiunile făcute de industria dietetică. În ziua în care au reușit să se elibereze de nerăbdare, au părăsit definitiv capcana Joao.
[1] Institutul pentru Demoskopie Allensbach: Aproape fiecare secundă germanul ar dori să slăbească. În raportul scurt Allensbacher. Allensbach pe lacul Constance. 10 aprilie 2014, p. 6.
[2] Society for Consumer Research: Diets. (Septembrie/octombrie 2012).
Uneori ai nevoie de cineva care să te motiveze. Și cine îți arată cum să rămâi motivat.
Pregătire personală și sfaturi nutriționale în Darmstadt