Aceste alimente au o stare proastă iarna - PhytoDoc
Mood Food: Poți mânca fericirea
Îmbunătățește-ți starea de spirit în mod natural, consumând alimente care te mențin într-o dispoziție bună. De exemplu, știți deja semințele lupinului albastru?
Alimente de bună dispoziție împotriva necazurilor
Lipsa luminii în timpul iernii afectează unii oameni - deși din fericire acum este mai lungă în februarie. Dar trebuie totuși să rezistăm câteva săptămâni. Fenomenul cunoscut întâmplător „blues-ul iernii” se poate transforma într-o boală (gravă), care este numită apoi „Tulburarea afectivă sezonieră” (SAD) sau Tulburarea afectivă sezonieră. Pe lângă starea de spirit deprimată, sunt caracteristice nevoia crescută de somn și creșterea aportului de calorii sub formă de carbohidrați. Acest lucru nu se găsește în alte forme de depresie.
Aici aș dori să vă prezint diverse Alimente de bună dispoziție pentru a-ți îmbunătăți starea de spirit în mod natural. Per total, o dietă integrală variată, în stil mediteranean, bogată în vitamine și minerale, cu pește, carbohidrați, puține grăsimi și proteine, este cea mai bună garanție pentru o bună dispoziție permanentă! Scopul este întotdeauna de a crește concentrația de serotonină în creier.
Pentru informații despre cauzele SAD și dacă există un lucru precum hibernarea la oameni, consultați sfârșitul articolului.
14 alimente care te fac fericit
1. Curmale, smochine, banane și ciocolată cu un conținut ridicat de cacao
Alimentele funcționează ca mâncare de dispoziție sau mâncare norocoasă dacă conține puține proteine totale, dar mult triptofan. Datele uscate sunt deosebit de ideale aici, dar și bananele coapte, smochinele uscate și semi sau, mai bine, ciocolata neagră. Explicația este următoarea: Triptofanul este legat de albumina, o proteină specială. În această combinație nu este absorbit de mușchi. Dacă mănânci puține proteine și, de exemplu, mănânci curmale, toți aminoacizii - cu excepția norocosului aminoacid triptofan - sunt absorbiți de mușchi. Numai triptofanul ajunge apoi la bariera hematoencefalică și poate trece cu ușurință prin ea. Triptofanul este un important precursor al hormonului serotonină, care este produs în creier și care, printre altele, induce sentimente de fericire.
2. Arahide și germeni de grâu
La fel ca carnea, tonul și somonul, alunele și germenii de grâu conțin multă izoleucină, de asemenea o componentă proteică care este implicată în sentimentele de fericire. În plus, ambele alimente sunt foarte bogate în vitamine. De asemenea, oferă baza pentru o bună dispoziție.
3. Peștele îi atrage pe oameni obosiți
Există dovezi că peștele, uleiurile de pește și uleiurile vegetale, care conțin acizi grași similari, pot ridica starea de spirit. Se pare că un grup de substanțe mesager joacă un rol aici la persoanele cu o dispoziție corespunzătoare: citokinele. Se pare că bat starea de spirit. Se vor opri atunci când dieta este bogată în acizi grași omega-3. Acești acizi grași speciali sunt grăsimi care se găsesc în principal în pești cu conținut ridicat de grăsimi (hering, macrou, somon, hamsii, sardine), dar și în ulei de rapiță, soia, in sau nuc.
Dr. Musselmann pe alimente care te fac fericit
4. Mănâncă bogat în vitamine, acordă o atenție deosebită vitaminelor B și vitaminei D.
Persoanele deprimate găsesc adesea deficiențe în diferite vitamine B. Dacă se dovedește un deficit, un aport adecvat al acestuia stabilizează starea de spirit. Aici aprovizionarea cu drojdie - sub formă de bere sau drojdie uscată - este foarte recomandată. Puteți adăuga oricând pudra sau fulgii la supe sau salate.
Dar vitamina D, care se găsește și la pești, îmbunătățește starea de spirit a persoanelor cu blues de iarnă.
5. Păsări de curte
Păsările de curte conțin numeroase componente proteice indispensabile, cum ar fi B. fenilalanina. Acest lucru crește motivația și motivația, nu imediat, ci pe termen lung.
6. Leguminoasele ajută la stres
Leguminoasele includ z. B. mazăre, fasole (de asemenea, soia) și lupini. Sunt bogate în proteine vegetale biologice de înaltă calitate, fibre și substanțe vegetale secundare. Rezistența nervoasă, performanța mentală și starea de spirit sunt influențate pozitiv de ingredientele de înaltă calitate. Cu toate acestea, se aplică următoarele: acest lucru nu funcționează imediat, ci pe termen lung.
Lupin albastru (Lupinus angustifolius)
Lupinul albastru ne este încă relativ necunoscut (Lupinus angustifolius), în care crescătorii au reușit să reproducă soiuri de lupin slab amar (dulce) abia în 1997. Aceste semințe cu conținut scăzut de alcaloizi sunt un aliment foarte valoros, deoarece conțin în jur de 25% grăsimi și 40% proteine de înaltă calitate, inclusiv cei doi aminoacizi esențiali metionină și triptofan. Semințele asemănătoare fasolei au fost mult timp o gustare populară în Spania și Portugalia (dar lupinul galben este folosit aici Lupinus luteus cultivat). Trebuie să fie înmuiate în apă înainte de consum și apoi sunt plasate într-un amestec de oțet-ulei sau saramură împreună cu ierburi. Alternativ, puteți utiliza și semințe de lupin într-un borcan.
7. Ghimbir
Ghimbirul are gust într-o mare varietate de moduri: ca băutură în apă rece sau fierbinte, proaspăt tocat ca adaos de ceai negru și ca bază pentru multe feluri de mâncare asiatice. Motivul: gingerolul pe care îl conține îmbunătățește starea de spirit datorită picantului său.
8. Fidea/orez
Versiunea cu cereale integrale de paste și orez conține carbohidrați și fibre complexe valoroase. În combinație cu puține proteine, are un efect de îmbunătățire a dispoziției și este bun pentru cină, deoarece și carbohidrații te obosesc.
9. pâine crocantă
Pâinea crocantă se coace doar timp de șapte minute, ceea ce înseamnă că vitaminele și substanțele nutritive pe care le conține sunt păstrate în mare măsură. În cazul chipsurilor de secară, este un bob de pâine care are un conținut relativ ridicat de nutrienți. Are de departe cei mai mulți carbohidrați printre pâini. Dacă găsiți 49,7 g și 42,3 g la 100 g în grâu și pâine integrală, pâinea crocantă este clar în frunte cu 68,7 g. De asemenea, conține multe fibre: 15,8 g sunt în 100 g chipsuri, 9 g în 100 g pâine integrală și doar 3,1 g în pâine de grâu. Este, de asemenea, deosebit de bogat în calciu, magneziu și vitaminele B1 și E. Gama bogată de ingrediente valoroase asigură efecte asupra sănătății și îmbunătățirii performanței, cum ar fi B. o senzație de satietate mai lungă decât pâinea normală și, prin urmare, susținerea controlului greutății, o influență pozitivă asupra capacității de concentrare, un nivel de zahăr din sânge mai uniform și, în cele din urmă: o stare de spirit mai pozitivă și un echilibru interior.
10. Polen
Polenul este practic celulele germinale masculine ale plantelor cu flori. Acestea conțin o mulțime de vitamine, minerale și proteine, cum ar fi triptofanul și fenilalanina. De asemenea, sunt cunoscuți pentru a îmbunătăți fluxul sanguin cerebral și performanța mentală. Dar nu numai asta: ridică starea generală de spirit, adică: te pun într-o dispoziție bună. Acest lucru se extinde la un efect antidepresiv. Le puteți utiliza în diferite forme, cum ar fi. B. în magazinele naturiste sau în unele magazine naturiste.
11. Carne și vânat ecologic
Datorită pășunatului obligatoriu pentru bovine, carnea organică conține mult mai mulți acizi grași omega-3 decât carnea provenită de la animale provenite din agricultura din fabrică, care trebuie să se conformeze cu alte furaje în loc de iarbă proaspătă. Același lucru se aplică și cărnii de vânat de la erbivore, cum ar fi căprioarele și iepurele. Această carne este în mod clar mâncare de dispoziție și asigură o bună dispoziție pe termen lung!
12. Vanilie
Cercetătorii londonezi au descoperit că vanilia limitează dorința de ciocolată. Acum se știe că anumite mirosuri din creier eliberează serotonină. Acest lucru creează sentimente de fericire.
13. Gustul dulce ...
stârnește sentimente pozitive chiar și la copii. Dacă dați picăturile mici cu o mâncare acră sau amară, acestea reacționează cu expresii faciale negative. Dacă primești ceva dulce, fața ta se va transforma într-un zâmbet fericit. Chiar și persoanele care sunt predispuse la stres sau care sunt predispuse la depresie se simt mai bine după o dietă bogată în carbohidrați (fructe, paste, fructe uscate). De fapt, ele sunt mai rezistente sau se simt mai confortabil.
14. Cofeina
Cofeina este alegerea pentru cafea și cacao. Cafeaua, partenerul loial de birou, ar inhiba chiar dezvoltarea Parkinson, deoarece cofeina stimulează producerea neurotransmițătorului dopamină. Băutura cu cofeină s-a dovedit, de asemenea, un antidepresiv ușor .
Domenii de aplicare: Pentru a îmbunătăți simptomele bolilor inflamatorii acute ale bronhiilor, sinusurilor și tractului urinar.
Pentru informații despre riscuri și reacții adverse, citiți prospectul și adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului.
Cauzele SAD
Bluza de iarnă este atribuită unui echilibru modificat al neurotransmițătorilor (tradus ca „mesageri nervoși”). De exemplu, conținutul de serotonină (serotonina este creată în creier din componenta proteică triptofan și, printre altele, provoacă sentimente de fericire) în sânge scade atunci când există o expunere scurtă la lumina soarelui, deoarece corpul se descompune în hormonul tisular melatonină, al cărui precursor este serotonina, atunci când nu există lumină suficientă. Se formează în glanda pineală (numită și epifiză) în creier, în intestine și în retina ochiului și se eliberează în întuneric. Concentrația sa crește cu un factor de zece noaptea, iar maximul este atins în jurul valorii de trei dimineața. Când se întunecă, melatonina permite corpului nostru să se odihnească, să doarmă și să se relaxeze în acest proces. S-a dovedit a fi calmant. În plus, melatonina pare să aibă și o funcție de protecție a celulelor ca eliminator de radicali.
Ritmul său se schimbă odată cu anotimpurile. Distribuția sa este încetinită de lumina zilei. Dacă lumina este disponibilă doar câteva ore iarna, corpul nu descompune suficient excesul de melatonină din noapte în timpul zilei, iar nivelul melatoninei rămâne ridicat în timpul zilei. Ca urmare, oboseala, tulburările de somn și SAD pot apărea cu lipsă de apăsare, iritabilitate și adesea sentimente de frică și tensiune din cauza cerințelor excesive și a reducerii performanței. Ceasul intern al omului nu mai funcționează corect, echilibrul hormonal din creier este „în afara articulației”.
În mod inconștient se încearcă îmbunătățirea acestei dispoziții negative prin creșterea aportului de gustări care conțin carbohidrați. Scopul este de a promova automat formarea serotoninei, deoarece cu ajutorul zahărului și a excreției ulterioare de insulină, materialul de pornire pentru formarea hormonului fericirii - triptofanul - poate fi absorbit din ce în ce mai mult în creier.
Hibernarea și la oameni?
Din punct de vedere al dezvoltării, totul are sens: Când iarna s-a apropiat de strămoșii noștri, aceasta a însemnat mai puțină hrană și teren impracticabil pentru ei. Faptul că corpul trece la arzător în astfel de momente poate fi văzut cu siguranță ca o strategie sensibilă a corpului: te-ai retras în peșteră, te-ai mutat cu greu și ai economisit astfel energie. Așadar, s-ar putea să fi existat ceva de genul hibernării printre strămoșii noștri - angajatorii sunt, desigur, mai puțin entuziasmați de asta.
Fenomenul a fost, de asemenea, examinat științific. Se știe că SAD are de fapt un deficit pronunțat de serotonină, care se poate datora consumului crescut de triptofan sau serotonină din cauza formării crescute de melatonină.
Soarele vitamina D poate influența, de asemenea, ceea ce se întâmplă. Se crede că vitamina modifică metabolismul calciului și producția de melatonină. Acest lucru afectează în mod evident producția de serotonină. În lunile de vară, vitamina D este formată de lumina soarelui și modifică concentrația de serotonină din creier. Acest efect poate fi mimat prin administrarea de vitamina D. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru dovezi definitive.
Îți place acest articol?
Vrei să citești mai multe de la noi?
Abonați-vă la buletinul informativ acum pentru a primi știri și actualizări utile în fiecare lună.
Surse/informații suplimentare
Puteți afla mai multe despre alimentele pentru fericire și care sunt alimentele în general și de ce ajută la depășirea unei stări proaste în cartea „Mood-Food - Glücksnahrung” de Dr. Citește Andrea Flemmer (publicat de Schlüterschen Verlagsgesellschaft 2009).
Sfaturi de carte
Mood food - mâncare fericită. Cum să treci .
Ce vrea sufletul să mănânce: Cura de dispoziție
Produse naturiste
Antioxidanți pentru celulele creierului
boli de mișcare (greață, vărsături, amețeli)
MIRINIL INTEST cu mir și mușețel
Pentru tratamentul de susținere a tulburărilor gastro-intestinale
Domenii de aplicare: Medicină tradițională pe bază de plante pentru tratamentul de susținere a tulburărilor gastro-intestinale cu diaree nespecifică, însoțită de crampe ușoare și flatulență exclusiv datorită utilizării pe termen lung.
Conține glucoză și zaharoză (zahăr).
Pentru informații despre riscuri și reacții adverse, citiți prospectul și adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului.
Bufeuri? Nu cu mine!
Remifemin ® plus sunătoare
Domenii de aplicare: pentru ameliorarea bufeurilor și transpirației excesive în timpul menopauzei, dacă aceste simptome sunt însoțite de simptome psihologice suplimentare de menopauză, cum ar fi Depresia, nervozitatea și iritabilitatea merg mână în mână.
Notificare de avertizare:1 comprimat filmat conține 163 mg lactoză și 0,5 mg (al treilea--Fosfatidil) colină (soia). nota prospect!
Pentru informații despre riscuri și reacții adverse, citiți prospectul și adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului.