Aceste alimente care stimulează creierul AMP
Inteligența și memoria nu sunt hrănite doar prin predare sau antrenament, ci și pe platou se joacă sănătatea creierului. Dacă o dietă echilibrată este cheia de bază, optimizarea contribuțiilor noastre ne permite să acționăm asupra funcțiilor noastre intelectuale și a facultăților noastre de învățare. Catherine Chegrani-Conan, dietetician, oferă o prezentare generală a alimentelor pe care trebuie să le promovăm pentru a ne stimula creierul.
În urma acestei reclame
Alimente care optimizează inteligența
Fructe și legume proaspete colorate
Dovlecii, roșiile, portocalele, pomelele ... fructele și legumele portocalii și roșii sunt pline de betacaroten, un pigment care se transformă în vitamina A atunci când este absorbit de stomac. Cu toate acestea, vitamina A este folosită pentru a ne curăța corpul și, mai mult, în capul nostru. Acest lucru se datorează faptului că este o vitamină antioxidantă, ceea ce înseamnă că atacă radicalii liberi, substanțe toxice care ne afectează celulele. Mai mult, indiferent dacă sunt sau nu colorate, fructele și legumele sunt bogate în vitamine și minerale, care ajută la combaterea oboselii și a stresului. Aveți însă grijă să nu le fierbeți, riscă să-și piardă virtuțile (dacă nu intenționați să consumați apoi apa de gătit). Prin urmare, este mai bine să le aburiți sau în folie.
În meniu: roșii, ardei, morcovi, caise, piersici, mure, căpșuni, zmeură.
Lactate
Ne oferă proteine, dar și vitaminele B2 și B12. Primul este necesar pentru funcționarea creierului. Al doilea este vitamina dezvoltării intelectuale.
În meniu: lapte, iaurturi, brânzeturi. la fiecare masă !
Uleiuri vegetale
Grăsimea este esențială pentru funcționarea sănătoasă a creierului, dar nu orice grăsime. Uleiurile vegetale sunt cele pe care să pariați. Bogate în Omega-3 și vitamina E, ele ne protejează creierul prin neutralizarea radicalilor liberi.
În meniu: ulei de rapiță, ulei de măsline, ulei de semințe de struguri, ulei de nucă ...
Cereale integrale
Glucidele complexe, vitaminele B, fierul și zincul: produsele din cereale, de preferință complete, sunt toate produse de bază ale creierului. Cu toate acestea, ar trebui să ne ferim de cookie-uri și alte produse de patiserie industriale. Sunt umplute cu grăsimi saturate, inamicul numărul unu al memoriei.
În meniu: pâine, grâu, orez, ovăz, paste, cereale pentru micul dejun.
A descoperi
Moral la jumătate de catarg? Depresie sezonieră? Dieta dvs. vă poate ajuta, de asemenea, să vă sporiți moralul. Căile de urmat în articolul nostru despre „ Alimente pentru fericire".
În urma acestei reclame
Alimente care măresc memoria
Fructe uscate și semințe oleaginoase
Adevărate concentrate de energie, sunt bogate în minerale și oligoelemente, cum ar fi zincul. Cu toate acestea, o deficiență de zinc poate provoca probleme de învățare, gândire, memorie și atenție. La micul dejun sau ca gustare în timpul zilei (nu te îngrașă), să mușcăm niște fructe uscate. Ne vor ajuta să ne menținem neuronii la vârf.
În meniu: stafide, caise uscate, migdale, alune, nuci.
Pește gras
Ei sunt principalii noștri furnizori de Omega-3 (DHA și EPA), care sunt esențiali pentru funcționarea neuronilor noștri și joacă un rol important în memorie. Pentru un creier într-o formă bună, acestea ar trebui puse în meniu de 2-3 ori pe săptămână.