Aceste bacterii te vor ajuta să slăbești - Business Insider
Oamenii de știință sunt derutați: aceste bacterii te ajută să slăbești
Există vreo legătură între biomul nostru (ecosistemul interior) și indicele de masă corporală (IMC)? Neurologul Sandra Aamodt a publicat o carte, „De ce dietele te îngrașă” și în ea explorează această întrebare.
Cartea ei este denumită Diet Diet Book 2016 și era pe coperta publicației New York Times Sunday Review. Cu toate acestea, și mai semnificativ este că Aamodt minte literalmente toate ghidurile tipice de dietă - arată clar că tocmai aceste diete duc la pierderea în greutate care duce la efectul nedorit de yo-yo.
Ceea ce ar trebui să intereseze nu numai persoanele care caută sfaturi legate de dietă, ci și oamenii de știință, este cercetarea fascinantă pe care Aamodt a făcut-o pe această temă: Există o legătură între biomii noștri și creșterea sau pierderea în greutate?
De ce avem nevoie de bacterii în intestine?
Intestinele noastre conțin numeroase bacterii care ajută la digestie. Nu numai atât, ele descompun alimentele și chiar produc vitamina K, pe care nu le-am putea face fără ele. Datorită acestor bacterii, extragem mult mai multă energie din alimentele noastre.
Într-un experiment, cercetătorii au izolat șoareci „fără germeni” fără bacterii intestinale într-o cameră. Acești șoareci au mâncat cu 29% mai multe alimente, dar au avut 42% mai puține grăsimi corporale decât șoarecii normali. Când șoarecii fără germeni au fost transplantați cu bacterii de la un șoarece normal, au mâncat cu 27% mai puțin, la fel ca un șoarece normal, dar au câștigat până la 60% grăsime corporală în două săptămâni. Cu toate acestea, dacă șoarecii fără germeni au primit bacterii de la un șoarece supraponderal, creșterea în greutate s-a dublat.
Bacteriile intestinale au o influență imensă asupra absorbției nutrienților. Pot face ca alimentele să fie digerate mai încet, astfel încât să se absoarbă mai mulți nutrienți, pot crește, de asemenea, producția unei enzime care reglează celulele adipoase, astfel încât să nu fie absorbite mai multe grăsimi. Și cu toții avem bacterii intestinale complet diferite.
Sunt bacteriile intestinale noua super dietă?
Cercetările efectuate pe șoareci explică principiul, dar nu este atât de ușor de aplicat la oameni. Pe de o parte, bacteriile nu pot fi transplantate pur și simplu la oameni fără germeni; cercetătorii ar trebui să experimenteze bacterii care sunt deja acolo. Dacă se adaugă altele noi, acestea se pot elimina reciproc. De asemenea, este dificil să măsurăm exact cum arată populația bacteriană perfectă de slăbire și de la cine provine. Condițiile de viață ale oamenilor sunt prea diferite pentru a defini un standard universal.
Chiar dacă dieta convenabilă nu este încă la îndemână - corpul nostru este întotdeauna fascinant.