Aceste fructe și legume congelate care conțin mai multe pesticide decât omologii lor proaspeți

VIDEO - Un sondaj al revistei „60 de milioane de consumatori” arată că fructele și legumele congelate conțin în medie mai multe substanțe chimice decât cele vândute proaspete sau conservate.

aceste

Postat pe 28/09/2018 la 10:56, actualizat la 05/10/2018 la 16:17

Dacă ne ținem de recomandările celebrului slogan, consumul a cinci fructe și legume pe zi ar fi bun pentru menținerea sănătății. Proaspete, congelate sau conservate, „60 de milioane de consumatori” au analizat ce conține cu adevărat aceste produse vândute în supermarketuri. Dintre cele 134 de fructe și legume testate de revistă, versiunile congelate se dovedesc a fi cele mai „poluate”.

În general, spre deosebire de fructele și legumele proaspete, care sunt depozitate câteva zile în aer liber, produsele destinate congelării sunt depozitate direct după culegere, ceea ce încetinește degradarea moleculelor chimice. În plus, specialistul în alimente a 60 de milioane de consumatori, Patricia Chairopoulos, precizează că a constatat în timpul testelor efectuate „două/trei substanțe interzise în Franța și în Uniunea Europeană în fasole verde și în zmeură congelată”.