Aceste greșeli le facem cu toții atunci când pregătim castraveți Femme Actuelle The MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
În general, sunt 3! Fie ca toți cei care se lipsesc de castraveți din lipsă de a-l digera calm să citească acest articol. S-ar putea să-ți schimbe viața !
Pentru a pregăti o salată de castraveți, o curățați bine, o tăiați în felii și apoi o faceți degajată în sare grosieră cum făcea bunica? Iată-l, ai făcut doar 3 greșeli foarte clasice. Vă explicăm.
1. De ce nu ar trebui să îndepărtați pielea castravetelui
La fel ca în cazul tuturor fructelor și legumelor, în pielea castravetelor găsimVitamine esențiale. Dar, mai presus de toate, această piele conține un fibre insolubile, perfect pentru digestia și deblocarea constipației. Amintiți-vă că fibrele au două avantaje majore pentru digestie: acțiune mecanică deoarece mătură elementele spre ieșire și a acțiune chimică deoarece sunt prebiotice care vor hrăni flora bacteriană intestinală, manevra de descompunere a alimentelor prin crearea în proces a altor vitamine și elemente ale sistemului nostru imunitar.
Cum se face ? Dacă castravetele dvs. nu este organic, frecați-l sub apă curgătoare cu puțin bicarbonat de sodiu. Clătiți, uscați, apoi curățați toate celelalte benzi. Și nu cojiți nu prea adânc, rămâneți la suprafață pentru a rămâne verde. Și cu pielea lăsată afară, fără mizerie: faceți apă delicioasă de castravete.
2. De ce este necesar să scoateți semințele de castravete
Ei sunt cei care, deși sunt foarte bogați în nutrienți, sunt deosebit de indigest. La fel ca semințele de roșii, acestea sunt acoperite cu o substanță care le ajută să reziste digestiei. Pentru că, să ne amintim, la fel ca în cazul tuturor fructelor și legumelor, dacă castravetele este atât de bun, trebuie consumat astfel încât semințele sale să fie evacuate puțin mai departe pentru a-și asigura descendenții. Pentru a susține digestia prădătorului și a asigura funcția reproductivă a acestora, semințele sunt, prin urmare, protejate de o membrană nedigerabilă. Dacă amestecați castravetele, nu există nicio problemă cu digestia. Dar, în cazul unei salate, este mai bine să le scoateți înainte de farfurie.