Aceste pericole se ascund în alimentele modificate genetic

Nu s-a stabilit dacă alimentele modificate genetic ne dăunează sau nu. (Sursa: imago)

Tema ingineriei genetice este pe buzele tuturor, iar pericolele pe care le poate prezenta îi înspăimântă pe mulți oameni. Devine din ce în ce mai probabil că vom consuma alimente modificate genetic în viitorul apropiat. Dar ce înseamnă asta pentru corpul nostru? Ce pericole sunt ascunse în hrana genetică?

Gene food: Gene noi în meniul nostru

Manipulare genetică înseamnă: Materialul genetic al plantelor este schimbat, de exemplu, genele de la ființele vii sau microorganismele sunt inserate în codul genetic al plantei. Pentru noi oamenii, acest lucru înseamnă: mâncăm plante cu componente care nu au fost anterior meniul nostru: De exemplu, genele din bacteriile solului fac ca porumbul să fie mai rezistent la insecte.

Ce efecte are acest lucru asupra corpului uman este încă departe de a fi clar. „Există, de exemplu, rezultate ale studiilor din Argentina care arată că soia modificată genetic afectează sistemul hormonal și afectează astfel fertilitatea”, a declarat biochimistul Árpád Pusztai la inițiativa cetățenilor împotriva ingineriei genetice, „Civil Courage Vogelsberg”. El a fost primul care a vorbit deschis despre faptul că pericolele alimentelor modificate genetic nu au fost suficient cercetate.

Pericolele sunt testate în experimente pe animale

Companiile care doresc să utilizeze ingineria genetică își testează, de obicei, dacă alimentele modificate genetic ne pot dăuna și în experimentele pe animale, alimentele modificate genetic sunt hrănite pentru a cerceta efectele. De obicei, șoarecii sau șobolanii mănâncă hrana genetică timp de 30 de zile.

Criticii se plâng: Experimentele pe animale nu sunt transferabile oamenilor și, prin urmare, pericolele alimentelor modificate genetic nu pot fi evaluate. Consecințele pe termen lung nu au fost încă cercetate deloc.

Riscul de noi alergii poate fi greu evaluat

În plus, alimentele modificate genetic sunt testate pentru alergeni cunoscuți. Cu toate acestea, dacă conțin substanțe complet noi care ar putea declanșa alergii necunoscute până acum, se poate observa doar atunci când mâncăm de fapt mâncarea. Alergiile alimentare sunt cauzate de hipersensibilitate la anumite proteine. Rămâne neclar dacă astfel de proteine se găsesc în alimentele modificate genetic.

Un alt pericol pe care îl reprezintă alimentele modificate genetic: acestea ne pot face rezistenți la antibiotice. Genele care fac plantele rezistente la antibiotice pot fi depuse în intestinul uman.

Nimic nu este încă sigur

Nu s-a stabilit dacă alimentele modificate genetic ne dăunează sau nu. Pe baza cercetărilor efectuate până acum, Comisia UE a stabilit că nu se poate spune nimic despre efectele consumului de gene asupra sănătății noastre. Cert este că alimentele modificate genetic nu sunt acut toxice.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.