Aceste substanțe care se ascund de noi
Un alt criteriu de selecție pentru pepite: nivelul lipidelor.
Pentru produsul Auchan sunt 6,1 g grăsimi/100 g. Și 9,9 g/83 g (pentru 4 pepite de 20,80 g) pentru produsul Iglo. Verificăm cu energia totală: 165 kcal pentru produsul Auchan și 185 kcal pentru cea a Iglo.
Nuggeturile de file de pui Auchan sunt, prin urmare, cele mai bogate în pui, cele mai puțin grase și aproape cele mai ieftine. Dar Iglo’s nu au aditivi și au mai puține ingrediente procesate. Acesta poate fi ceea ce explică prețul său mai mare.
Crochete: versiunea veche și franceză a pepite
Crochetele sunt pe mesele europene de mult mai mult decât pepitele americane care au fost inspirate de ele.
La fel ca ei, este unul - sau mai multe - ingrediente înconjurate de pesmet și prăjite pur și simplu în ulei. Prin urmare, ingredientele sunt puține: carne (sau pește), ou, lapte, pesmet.
În Franța, poate fi un amestec de carne cu sau fără legume, legat cu un sos bechamel pentru cele mai clasice sau cu piure de legume. Dar există multe alte rețete, care sunt similare cu gogoșile.
Crochetele sunt un fel de mâncare perfectă pentru acomoda resturile . Nu sunt scumpe ... cu excepția cazului în care puneți piept de pui adevărat sau file de pește adevărat !