Achitarea cartofului - ora de consultație a doctorului Stutz

Dieta Aeschbacher, lecția 83. Se gândește întotdeauna la cartofi că te îngrașă. Nu sunt grăsimi, ci umpluturi minunate.

Ceva în avans. Aproape că nu există alte alimente care răspândesc la fel de prostii ca și cartoful. Cartofii nu te îngrașă deloc - decât dacă îi mănânci cu maioneză sau salată de cârnați sau sub formă de chipsuri sau cartofi prăjiți. Vă puteți bucura chiar și de ele la cină cu ingredientele potrivite. Conținutul ridicat de apă și conținutul de fibre asigură faptul că amidonul este digerat încet și se satură mult timp.

Conform cu 70 kilocalorii la 100 de grame

Cartofii fierți sau fierți au foarte puține calorii, doar 70 kilocalorii la 100 de grame și, prin urmare, sunt extrem de prietenoși cu cifrele. Gratinul de cartofi, salata de cartofi și cartofii prăjiți, pe de altă parte, au cel puțin dublu caloriile și chipsurile de cartofi de patru până la cinci ori mai mult.

Proteinele sunt relativ mici în cartofi. Cu toate acestea, valoarea sa biologică, adică conținutul de aminoacizi esențiali, este ridicată. Cartofii conțin, de asemenea, minerale valoroase, oligoelemente și vitamina C, precum și cele din grupul B. În timpul celui de-al doilea război mondial, cartofii au fost cea mai importantă sursă de vitamina C pentru populație. Grăsimea este prezentă doar în urmele neglijabile din cartofi.

Așa se face:

Cartoful este ideal pentru a slăbi, deoarece este extrem de scăzut în calorii și te menține sătul pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru este asigurat de lanțurile lungi de carbohidrați pe care intestinul le poate descompune lent.
Cartoful este complet nedrept condamnat ca aliment pentru îngrășare. Chiar și orezul, care este considerat să aibă un conținut scăzut de calorii, are mai multe calorii, o pastă în jur de două ori mai mare.
Cu quark cu conținut scăzut de grăsimi, ierburi proaspete și salate crocante, cartoful devine un fel principal minunat și sănătos.
Un piure de cartof făcut din cartofi proaspăt fierți are mult mai multă aromă decât un terci amestecat cu pudră din pungă. Se amestecă cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și puțin unt sau margarină pentru a crea un fel de mâncare minunat.
Preparatele bogate în grăsimi și garniturile cu conținut ridicat de calorii sunt periculoase. Produsele gata preparate cu cartofi sunt, de asemenea, problematice.
Dacă trebuie să fie cartofi prăjiți, este în cuptor în loc de friteuză.
Pregătiți singur cartofii prăjiți. Deci, puteți doza uleiul pentru prăjire. Același lucru este valabil și pentru gratinul de cartofi și salata de cartofi. Puteți economisi o mulțime de calorii cu ingredientele cu conținut scăzut de grăsimi.
Majoritatea vitaminelor se găsesc direct sub pielea cartofului. Acesta este motivul pentru care cartofii curățați, unde pielea subțire este dezlipită ca o piele, sunt deosebit de sănătoși.
Cartofii pot fi consumați și cu pielea pe față. Dar numai dacă cartofii nu au fost expuși la lumina soarelui, altfel vor forma substanțe toxice în piele.

Concluzie:

Cartofii sunt de o mie de ori mai buni decât reputația lor, și anume slăbirea și umplerea reală, care conțin în continuare proteine valoroase și vitamina C. Devin bombe cu calorii doar atunci când sunt bogate în grăsimi.

Sfatul nostru:

Best-seller-ul „Dieta Aeschbacher” a fost vândut de peste 50.000 de ori. Obțineți acum volumul 1 și volumul 2 la prețul special de 49 CHF. Veți primi în total peste 400 de pagini pe tema pierderii în greutate cu un total de 100 de lecții și 10 povești de succes.