Acid uric

Fie nu am arătat corect, fie nu există încă răspunsul la întrebarea mea pe forum, așa că iată: ce putem mânca (și hrăni) atunci când avem probleme cu acidul uric?
Prietenul meu are această problemă și trebuie să urmeze o dietă după ultimele sale analize de sânge, dar în afară de „nu prea multă carne și fără ciuperci” nu-mi poate spune ce să evit în dietă. Deci, dacă aveți mai multe informații, vă mulțumesc în avans!

Re: acid uric

Reduceți aportul alimentar responsabil pentru producerea de acid uric
Acidul uric este produs atunci când organismul nostru metabolizează proteinele: alimentele care trebuie reduse sunt, prin urmare, în principal carne. Produsele cele mai bogate în acid uric sunt carnea de organe.

Alimente de evitat:
toate măruntaiele: în special pâinea dulce, dar și rinichii, ficatul, creierul, tripa, inima, limba
Carne gătită
carne uscată
extracte de carne (tip KUB) și bulioane de carne
anumiți pești specifici: sardine, hamsii, hering, păstrăv, crap, știucă.

În general, reduceți consumul de carne și reduceți aportul de calorii de bază (nu mai mult de 2.000 de calorii), în special prin reducerea proteinelor și lipidelor.