Acidul gras Omega-3 protejează împotriva afectării ficatului - LeberInfo

Acizii grași omega-3 protejează împotriva afectării ficatului

Acizii grași omega-3 din peștii grași pot proteja împotriva bolilor coronariene, a accidentelor vasculare cerebrale și a demenței. Oamenii de știință americani au descoperit acum că un anumit acid gras din acest grup de acizi grași polinesaturați, acidul docosahexaenoic (DHA), poate preveni și ficatul gras nealcoolic și fibroza hepatică.

gras

Așa cum autorii din jurul lui C.M. Depner de la Colegiul de Sănătate Publică și Științe Umane din Oregon State University raportează în "Journal of Nutrition" că au examinat efectele a doi acizi grași omega-3 asupra sănătății ficatului la șoareci. Ei au comparat efectele acidului docosahexaenoic și ale acidului eicosapentaenoic (EPA), ambele fiind găsite în peștii uleioși, cum ar fi somonul, hamsia și sardinele și sunt considerate a fi deosebit de sănătoase pentru inimă. Ambii acizi grași nu pot fi produși de organism și, prin urmare, trebuie luați împreună cu alimente.

În experimentul lor, atât EPA, DHA, cât și combinația lor au redus proteinele din corpul animalelor, care sunt implicate în dezvoltarea leziunilor hepatice și a fibrozei hepatice. Cu toate acestea, DHA a redus aceste substanțe cu 65% și a arătat astfel un efect mai puternic decât EPA, care a avut doar un efect preventiv minor.

„DHA a redus mult mai eficient procesele inflamatorii, stresul oxidativ, fibroza și afectarea ficatului decât EPA”, scriu oamenii de știință în articolul lor. Prin urmare, în viitor, DHA ar putea fi utilizat la persoanele obeze ca supliment alimentar pentru prevenire și, eventual, și pentru tratamentul ficatului gras nealcoolic, sugerează cercetătorii.