Acordați atenție obiceiurilor În weekend, copiii mănâncă o mulțime de Magazin CleanKids

(ajutor) - În weekend și de sărbătorile legale, copiii gustă mai multe dulciuri și alte produse cu conținut ridicat de zahăr decât în ​​timpul săptămânii. Aceasta este ceea ce sugerează rezultatele studiului european IDEFICS privind identificarea și prevenirea efectelor asupra sănătății ale dietei și stilului de viață la copii. Oamenii de știință recomandă să se uite mai atent la obiceiurile alimentare ale familiei.

acordați

Pentru studiu, părinții a aproape 9.500 de copii cu vârsta cuprinsă între doi și nouă ani au finalizat un protocol de nutriție asistat de computer 24 de ore. Pe lângă dulciuri și ciocolată, produsele bogate în zahăr au inclus și produse de patiserie, muesli și cereale pentru micul dejun, înghețată, iaurturi, tartine precum miere și gem, sosuri de desert și băuturi răcoritoare. Băieții și fetele au venit din Germania, Belgia, Cipru, Estonia, Ungaria, Italia, Spania și Suedia. Universitatea din Bremen a condus proiectul împreună cu Institutul Leibniz pentru Cercetare Prevenire și Epidemiologie (BIPS). Alte studii de cercetare din unsprezece țări ale UE au fost implicate în studiu.

Concluzia: Tinerii subiecți au avut un consum ridicat de zahăr: în toate țările, cu excepția Estoniei (19%), alimentele zaharoase au reprezentat mai mult de 20% din energia zilnică consumată. În Germania, proporția a fost chiar în medie de 30%. Consumul de zahăr a crescut ușor în zilele de vineri și weekend. Se pare că unii părinți le oferă copiilor lor dulciuri mai des după o săptămână stresantă la școală. Consumul total zilnic de energie de sâmbătă și duminică, pe de altă parte, a fost similar cu cel din săptămână, astfel încât probabil că mai puține dintre celelalte alimente au fost consumate.

Pentru a îmbunătăți dieta copiilor, una dintre cele mai importante măsuri este reducerea consumului de zahăr. Oamenii de știință cred că în special obiceiurile de weekend trebuie verificate.

Dulciurile sunt permise, dar nu ar trebui să servească drept recompensă. „Cel mai bun lucru de făcut este să stabiliți reguli de gustare în familie, de exemplu, ceva se mănâncă doar o dată pe zi sau numai după mese”, spune nutriționistul Harald Seitz de la aid infodienst. La urma urmei, consumul ridicat de zahăr pe o perioadă lungă de timp crește riscul de diabet de tip 2 și obezitate. Hipertensiunea arterială și bolile de inimă pot fi consecințele pe termen lung. „Mulți părinți uită că băuturile îndulcite, în special băuturile răcoritoare, conțin mult zahăr și, prin urmare, multe calorii. Este întotdeauna recomandabil să acordați atenție obiceiurilor alimentare ale propriilor copii, fără a fi nevoie să pronunțați interdicții. Mai ales când demonstrezi că dulciurile fac parte din dietă, dar cu măsură ”, spune Seitz.
Heike Kreutz, www.aid.de

Sursă:
Jurnalul European de Nutriție Clinică (EJCN), Vol. 68, Nr. 7, pp. 822-828, 2014