Acordați atenție pierderii în greutate la pacienții cu d; Alzheimer

2 min citit.

Este o casă de bătrâni amplasată în inima Țării Bascilor. Și sincer, când vine momentul, ne vedem că ne încheiem zilele acolo. „În fiecare prânz, sunt oferite unsprezece deserturi diferite: fructe, cremă de vanilie, brânză albă, prune uscate în vin. Pentru meniul de duminică, pot exista rață, bibilici, prepelițe cu struguri și, desigur, ciuperci porcini când este sezon. La sfârșitul anului, evident, este foie gras și pentru sărbătorile de la Bayonne (în august) trecem la piperadă și șuncă de țară ", explică Catherine Le Nevé, manager de sănătate la casa de bătrâni. Albodi („ platanul ”în Bască), situat în Bardos, un sat la aproximativ treizeci de kilometri de Bayonne.

În această unitate, care găzduiește 74 de rezidenți, dintre care 60% au demență de tip Alzheimer, toate mesele sunt pregătite la fața locului de către un bucătar și numai cu produse proaspete. „Problema subnutriției este o preocupare constantă pentru noi. Și ne-am spus că cel mai bun mod de a face față a fost să ne mulțumim locuitorilor noștri oferindu-le cea mai gustoasă bucătărie posibilă. Și funcționează: toată lumea s-a îngrășat de când au ajuns aici ”, explică Catherine Le Nevé.

În Franța, se estimează că subnutriția afectează între 350.000 și 500.000 de persoane în vârstă care trăiesc acasă și, cel puțin, între 100.000 și 200.000 care trăiesc în instituții. Cu ocazia celei de-a patra săptămâni naționale de screening pentru subnutriție pentru seniori (1), lansată ieri, geriatrii au ales anul acesta să atragă atenția asupra persoanelor cu boală Alzheimer. Potrivit Înaltei Autorități a Sănătății (HAS), odată ce boala a fost declarată, se observă că între 30 și 40% dintre pacienți sunt afectați de pierderea în greutate.

---