Act de echilibrare între Ern; management și conservarea naturii - agricultură bpb
Konrad Hagedorn
Prof. Dr. Dr. h.c., conduce departamentul de Economie a Resurselor la Institutul pentru Științe Economice și Sociale în Agricultură de la HU Berlin și este director al Institutului pentru Cooperative din Berlin. Domenii de activitate: economia instituțională a mediului și a resurselor, politica agro-ecologică, precum și analiza instituțională și economia politică.
Agricultura asigură hrana și, astfel, o nevoie umană de bază. Dar unele dintre metodele lor de producție contribuie la poluare, la declinul speciilor și la efectul de seră la nivel mondial. Programele de agromediu încearcă să limiteze efectele nocive.
introducere
Agricultura este - împreună cu horticultura, pescuitul și silvicultura - una dintre cele mai sensibile ramuri ale economiei, deoarece asigură hrana pentru oameni. Cu toate acestea, acest obiectiv rămâne neîndeplinit pentru mulți oameni. Potrivit estimărilor Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, FAO, aproximativ 840 de milioane de oameni sunt flămânzi; aceasta reprezintă aproximativ 20% din populația lumii. La urma urmei, 160 de milioane de copii mor de foame, o treime dintre copiii sub cinci ani sunt subnutriți și aproximativ 20 de milioane de copii din țările în curs de dezvoltare se nasc cu o greutate redusă la naștere din cauza nutriției insuficiente a mamei. Multe probleme de sănătate din lumea în curs de dezvoltare, cum ar fi o susceptibilitate ridicată la infecție, pot fi urmărite până la malnutriție.
Declinul resurselor naturale
Legătura dintre foamete și malnutriție și daunele omniprezente asupra mediului natural, precum și distrugerea progresivă a resurselor naturale este evidentă: acest lucru este deja evident din „alimentele nr. 1”, din apa potabilă curată și din problemele de canalizare strâns legate de poluarea acestuia. Conform Raportului pentru Dezvoltare Umană din 2006 al Programului Națiunilor Unite pentru Dezvoltare (PNUD) „Dincolo de raritate: putere, sărăcie și criza globală a apei”, 1,1 miliarde de oameni nu au acces la apă potabilă curată; 2,6 miliarde din populația din țările în curs de dezvoltare nu au instalațiile sanitare necesare. Sursele naturale de apă dulce se micșorează: în 2025, 1,8 miliarde de oameni vor trebui probabil să trăiască în țări sau regiuni cu lipsă absolută de apă. Trebuie avut în vedere aici că apa nu este utilizată direct ca apă potabilă pentru satisfacerea nevoilor umane de bază, ci este indispensabilă și pentru producerea de alimente. În unele țări în curs de dezvoltare, în special, agricultura, de exemplu cultivarea orezului umed, nu este posibilă fără irigare.
O altă resursă indispensabilă pentru producția de alimente, solul fertil, este, de asemenea, din ce în ce mai amenințată. Degradarea solului și eroziunea solului s-au răspândit într-o asemenea măsură încât între 1945 și 1990, de exemplu, s-a pierdut 17% din suprafața mondială producătoare de biomasă. Acest lucru este demonstrat în mod dramatic în avansarea deșertificării: amenință 34,75 milioane de kilometri pătrați de suprafață utilă pe pământ; 80 la sută din suprafața pășunilor, șase la sută din terenurile arabile pluviale și 20 la sută din terenurile arabile irigate sunt afectate la nivel mondial. Nu este vorba doar de cantitatea de teren disponibilă, ci și de utilitatea sa productivă. Acesta suferă de scăderea fertilității solului, așa cum se arată foarte drastic în Africa. Există o pierdere anuală de nutrienți de 30 de kilograme de NPK/hectar (NPK = azot, fosfat și potasiu) pe 86 la sută din suprafață, ceea ce ar necesita 1,5 miliarde de dolari SUA pentru a compensa acest lucru prin aportul de nutrienți doar pe acest continent.
Chiar și o listă completă pe jumătate a afectării resurselor naturale utilizate în agricultură, care sunt importante pentru nutriția mondială, ar fi foarte lungă. Câteva indicii vor fi suficiente aici. Încălzirea globală datorată efectului de seră duce nu numai la un potențial de producție redus în agricultură, printre altele datorită răspândirii deșerturilor. De asemenea, provoacă o schimbare în zonele de producție și forțează structurile agricole regionale să se adapteze la ceea ce nu se va întâmpla fără probleme și costuri corespunzătoare. În plus, bazele de producție și procesele agricole din unele regiuni pot fi din ce în ce mai periclitate de evenimente catastrofale. Cercetătorii climatici prezic un risc crescut de inundații pentru 37 de state insulare.
Conform estimărilor disponibile, diversitatea speciilor și soiurilor din plantele cultivate a scăzut cu 75% din 1920. Plantele sălbatice sunt necesare urgent pentru reproducerea culturilor agricole și au o importanță economică considerabilă pentru productivitatea lor pe termen lung. Pierderea resurselor genetice poate fi ilustrată folosind exemplul unei culturi de importanță globală: în anii 1950 existau aproximativ 30.000 de soiuri de orez în India, dintre care doar câteva au supraviețuit. Astăzi, aproximativ 50% din alimentele din lume se bazează pe cinci tipuri de cereale; 95 la sută din alimentele lumii sunt garantate de aproximativ 30 de specii de plante. De exemplu, în banca de gene a Institutului pentru Cercetarea Plantelor Genetice și a Culturilor din Gatersleben din Saxonia-Anhalt, se încearcă conservarea unei părți a diversității genetice pentru o utilizare viitoare; acest lucru este asociat cu un efort mare pentru depozitarea și conservarea semințelor și plantelor.
Nu trebuie uitate zone importante din afara agriculturii, care sunt, de asemenea, legate de utilizarea resurselor naturale pentru satisfacerea nevoilor umane de bază. Pescuitul excesiv al mării duce la reducerea resurselor piscicole - în ciuda cotelor de captură existente. La nivel mondial, se așteaptă ca populația de pești să se fi redus la un sfert din nivelul din 1990 până în 2025. Este bine cunoscută amploarea defrișărilor pădurilor tropicale naturale, care a scăzut cu 14,2 la sută în suprafață numai între 1990 și 2000.
Cauze și soluții posibile
Cauzele problemelor de mediu agricole sunt foarte complexe și depind de condițiile naturale, de producție și de organizare respective. Una dintre principalele forțe motrice este inițial creșterea populației, care exercită o presiune considerabilă asupra utilizării resurselor, în special în multe țări în curs de dezvoltare. Deoarece substanțele organice rămase în câmpuri (cum ar fi coji, paie, gunoi de grajd uscat) sunt utilizate pentru hrănirea vitelor sau pentru a genera energie, se formează mai puțin humus - fertilitatea solului scade. Cu toate acestea, în unele țări în curs de dezvoltare, terenul agricol disponibil nu este suficient ca bază nutrițională, iar compensarea acestui deficit prin importuri de alimente este exclusă din cauza lipsei puterii de cumpărare (și a infrastructurii pentru accesul persoanelor sărace la astfel de alimente).
Exemplul Etiopiei ilustrează acest lucru. Doar 0,38 hectare de suprafață utilă sunt disponibile de persoană în această țară, afectată de foamete. Consecințele sunt supraexploatarea și fertilitatea scăzută a solului și pășunilor. Analizele științifice au arătat că, în medie la nivel național, eroziunea solului duce la pierderi de sol de 42 de tone pe hectar pe an; în zonele de studiu din nordul Etiopiei este chiar 200 de tone. Baza de resurse naturale pentru 80% din populație - această proporție încă trăiește direct din agricultura din Etiopia - își pierde astfel potențialul de producție. Programele de protecție a resurselor pot fi puse în aplicare doar într-o măsură limitată pentru persoanele care trăiesc la limita sărăciei.
Inovații ca parte și soluție a problemelor
Inovațiile în domeniile tehnice, chimice și biologice reprezintă o a doua cauză a degradării resurselor și a problemelor de mediu în agricultură, cu efecte parțial complet diferite, dar nu mai puțin îngrijorătoare. Acestea includ, de exemplu, dezvoltarea îngrășămintelor și pesticidelor, progresele în tehnologia agricolă sau randamentele crescute prin creșterea animalelor și creșterea plantelor, în special furnizarea de noi tipuri de cereale.
Efectele imense ale acestei dezvoltări i-au adus numele de „Revoluție verde” la nivel mondial. Numeroase guverne naționale și organizații internaționale, nu în ultimul rând cooperarea pentru dezvoltare, au sprijinit-o în speranța de a ajuta la atenuarea problemei foametei globale. La fel ca aproape toate inovațiile, aceasta funcționează nu numai ca un rezolvator de probleme, ci și ca un creator de probleme. În consecință, acesta solicită la rândul său noi concepte pentru a face față efectelor secundare.
Un efect secundar problematic al utilizării echipamentelor moderne este poluarea apelor subterane și de suprafață. Este cauzată de levigarea nitraților, de acumularea de fosfați (de exemplu în Marea Baltică), precum și de reziduurile de pesticide și metale grele, care pot proveni de la aplicarea nămolului de epurare pe terenurile agricole, de exemplu. Excedentul balanței de azot - adică cantitatea de azot furnizată solului, dar care nu este consumată de creșterea plantelor și, prin urmare, este posibilă pentru levigare - este în medie de aproximativ 120 în Germania, 220 în Olanda și 50 kg N/hectar/an în Franța. Valorile mari ale excesului nu sunt cauzate doar de îngrășăminte minerale, ci și de fertilizarea cu excremente de animale. Fertilizarea cu gunoi de grajd lichid este deosebit de problematică dacă este aplicată pe sol în cantități excesive, necorespunzător sau în perioadele anului cu creștere redusă a plantelor.
Unul dintre instrumentele principale pentru protejarea apei potabile de reziduurile din producția agricolă care sunt periculoase pentru sănătate este înființarea unor zone de protecție a apei. În cadrul acestora, utilizarea resurselor de creștere a profitului și a metodelor economice este supusă cerințelor specifice. Acest lucru afectează, de exemplu, numeroase pesticide și îngrășăminte, răspândirea gunoiului de grajd și conversia pajiștilor în teren arabil. Legea germană privind resursele de apă permite efectuarea de plăți compensatorii acelor fermieri ale căror opțiuni de producție sunt restricționate în mod nejustificat de cerințe. Aceste plăți compensatorii sunt organizate diferit în fiecare stat federal. În Baden-Württemberg, aceștia sunt plătiți de către fermieri și sunt finanțați cu taxe de la consumatorii de apă („bănuți de apă”), în timp ce fermierii din Renania de Nord-Westfalia, de exemplu, sunt despăgubiți direct de instalațiile de apă.
Afectarea și protecția calității solului
Există diferite manifestări ale degradării solului: cea mai importantă este eroziunea solului de către vânt și apă, care este în mod special dependentă de lungimea pantei, panta, acoperirea și cultivarea solului. De asemenea, sunt de o importanță considerabilă contaminarea solului datorită hrănirii necorespunzătoare a substanțelor nutritive și a poluanților, compactarea solului datorită presiunii echipamentelor grele, cum ar fi tractoarele și mașinile, precum și afectarea structurii solului din cauza cultivării inadecvate, de exemplu, îngrijirea insuficientă a humusului. Metodele de irigare necorespunzătoare pot duce la salinizarea solului și drenaj insuficient (drenaj) pentru acidificarea solului. Utilizarea crescândă a solurilor de către locuințe și construcția de drumuri - aproximativ 120 de hectare zilnic în Germania - duce la creșterea etanșării solului.
Pentru a combate aceste probleme, au fost create o strategie a UE pentru protecția solului și, în Germania, o lege federală privind protecția solului. Principiile „bunei practici profesionale” stipulează că cultivarea solului trebuie realizată ținând seama de vreme și adaptată locației. Structura solului trebuie menținută sau îmbunătățită. Compactarea solului trebuie contracarată pe cât posibil, mai ales acordând atenție tipului de sol, umidității solului și presiunii solului.
O zonă specială de protecție a solului este conservarea mlaștinilor.În secolele trecute, suprafețe mari de mlaștină au fost cultivate în scopuri agricole și forestiere sau exploatate pentru producția de combustibil sau turbă de îngrășăminte. Din fostii 9.000 de kilometri pătrați de mauri naturale din Germania, doar 600 sunt păstrați astăzi, adică mai puțin de șapte la sută. Este adevărat că au fost introduse programe de protecție a mașinii la nivel de stat; Cu toate acestea, acestea nu sunt adesea lipsite de probleme: În primul rând, restricțiile de gestionare a zonelor de turbării pot duce la pierderi considerabile de venituri pentru întreprinderile agricole situate acolo și chiar le pot pune în pericol existența. În al doilea rând, reducerea extracției de turbă din Germania este înlocuit aparent cu importuri de turbă, de exemplu din statele baltice, Belarus și Ucraina.