Actualizați Transformarea 2012 - comutați la lent carb

După cum știți, sunt un mare fan al lui Tim Ferriss și al cărților sale. Sunt impresionat de atitudinea sa și fascinat de ideea de a atinge maximul cu un efort minim.

În acest moment studiez cartea sa „Corpul de 4 ore” și citesc capitolul „Dieta lentă cu carbohidrați” cu mult entuziasm.

Din 7 mai 2012 mi-am schimbat dieta (vezi aici) și am doar 2500Kcal pe zi. Cunoașterea și contextul pe care Ferriss le descrie în „Corpul de 4 ore” cu privire la arderea grăsimilor m-au inspirat să încerc ceva.

Vorbim despre așa-numita dietă lentă cu carbohidrați. „Slow” este engleză și înseamnă „lent”. „Glucidele” nu sunt altceva decât carbohidrați. Dieta Slow Carb este o formă de nutriție care folosește o anumită formă de carbohidrați (a se vedea mai jos în acest articol) pentru a face dieta mai eficientă.

Pentru mine reprezintă o nouă viziune a aportului de alimente, pe care aș dori să o arunc în lumină în acest articol și să o examinez într-un test personal.

Piramida în 3 pași

În primul rând sunt caloriile. Ei decid cel mai mult despre construirea mușchilor sau arderea grăsimilor.

Pe locul doi se află distribuția nutrienților. Combinația de proteine, carbohidrați și grăsimi are un impact asupra întregului corp. De exemplu, în ceea ce privește alimentarea cu energie, sistemul homonic, creșterea masei musculare, procentul de grăsime corporală, sinteza proteinelor și multe altele. Distribuția nutrienților contribuie astfel la modelarea corpului.

Și pe locul al treilea se află alimentele. Proprietățile, compoziția și calitatea lor sunt o altă parte a ecuației de construire a mușchilor - arderea grăsimilor.

Ce ar trebui să mănânc?

Marea majoritate a sportivilor (inclusiv eu mai devreme) din păcate fac exact opusul. Se grăbesc mai întâi să mănânce alimente, crezând că un măr (fruct), de exemplu, este sănătos sau laptele devine mare și puternic.

Din păcate, aceasta este o eroare. Caloriile sunt cele care determină aurul șoldului sau un pachet de șase ... sau nu?

În „Corpul de 4 ore” Tim Ferriss susține că nu toate caloriile sunt create egale. Că anumiți factori influențează modul în care corpul uman absoarbe și procesează caloriile.

Acești factori sunt sistemul digestiv uman și performanțele sale individuale (tractul gastro-intestinal), distribuția nutrienților și timpul de consum al hranei. Dar bolile sau anumite medicamente pot influența și aportul de calorii și modul în care acestea sunt absorbite de organism.

Cu aceasta, Tim întoarce piramida mea în 3 pași exact în jur:

Cine are dreptate? A cui abordare este mai bună?

Sunt total de acord cu Tim și cu părerea sa despre aportul de calorii. El are dreptate. Singura întrebare este cât de eficientă este?

Chiar și Tim afirmă clar în cartea sa că caloriile determină câștigul sau pierderea. Pentru sportivii care nu au intrat niciodată în contact cu subiectul „nutriției adecvate”, vă recomand în mod clar să urmăriți piramida mea. Este o reprezentare simplă și clarifică cele mai importante puncte.

Dacă mâncați mai mult decât necesarul de calorii, veți acumula grăsimi în ciuda alimentelor perfecte!

Sportivii avansați pot experimenta diferite alimente și pot încerca singuri următoarea dietă lentă cu carbohidrați:

Dieta lentă cu carbohidrați

Principii de baza:

gata cu carbohidrații albi (pâine, orez, paste, cartofi)
fără fructe
nu beți calorii (sucuri, Coca Cola, ceai cu gheață etc.)
mâncați întotdeauna același lucru
1 zi pe săptămână este ziua mesei (sau ziua mesei)

fără produse lactate (fără brânză, fără zer, fără lapte, fără quark cu conținut scăzut de grăsimi)
Glucidele provin doar din linte, fasole neagră, fasole
urmatoarele legume sunt ideale: spanac, broccoli, conopida, varza murata, sparanghel, mazare, fasole verde

Regulile mele de bază până acum rămân aceleași:

maxim 2500Kcal pe zi
după ora 20:00 nu mai sunt carbohidrați
cel puțin 200g proteine pe zi
Duminica este ziua cinei și „fără proteine”
gata cu pudra de proteine

Primele experiențe cu dieta lentă în carbohidrați

Am început ieri dieta Slow Carb cu puțin scepticism și sunt surprins pozitiv. De ce?

Pentru prima dată la dietă, a trebuit să mă „torturez” să mănânc orice și nu am atins limita de calorii.
Am avut o cantitate incredibilă de energie toată ziua și am putut performa bine în timpul antrenamentului.
Nu am avut absolut nicio problemă digestivă (gaze, balonare etc.).

Ceea ce m-a impresionat cel mai mult a fost nivelul scăzut al foamei. De obicei mănânc 100g fulgi de ovăz cu 70g pulbere de proteine și o lingură de ulei de in în fiecare dimineață. După cel mult 2 ore, când îmi este foame, trebuie să mănânc din nou. Nu este rău pentru construirea mușchilor, ci o groază într-o dietă.

Micul dejun de ieri a constat din 100g spanac, 225g ouă amestecate (echivalentul a aproximativ 5 ouă întregi) și 200g fasole. Nici după 5 ore nu mi-a fost foame și a trebuit să-mi reamintesc să mănânc deloc.

În acest videoclip, Tim Ferriss arată un mic dejun clasic cu carbohidrați, similar cu al meu:

Mi-am propus să nu mănânc mai mult de 2500 Kcal pe zi. În ultima săptămână acest lucru nu a fost ușor pentru mine (dieta normală). Ieri am avut dificultăți la atingerea a 2000Kcal (dietă lentă cu carbohidrați). Este posibil să fi fost un efect unic sau poate că s-ar fi datorat aportului special de nutrienți.

Sunt curios să văd cum îmi merge dieta lentă cu carbohidrați. Pentru mine reprezintă un mod complet nou de a mânca. În special, numeroasele alimente noi, cum ar fi spanacul și fasolea, se obișnuiesc cu.

Influența asupra construcției musculare este, de asemenea, interesantă. Rămâne de văzut dacă dieta lentă cu carbohidrați este, de asemenea, potrivită pentru construirea masei musculare slabe și dacă slăbiciunile (construirea mușchilor cu pierderea simultană de grăsime) sunt posibile cu aceasta (obiectivul meu).

Nu trăim pentru a mânca, mâncăm pentru a trăi. Alimentele îndeplinesc funcții pentru corpul nostru.

Această setare este foarte utilă și ușurează fiecare dietă.

De prea multe ori se trece cu vederea nucleul nutriției din cauza tentației (McDonald, ciocolată etc.). Trebuie să funcționeze, gustul este secundar.

Desigur, dieta noastră reprezintă o bucată de calitate a vieții. Chiar și cel mai disciplinat sportiv va ceda la un moment dat atunci când lucrează împotriva sa. Prin urmare, este important să găsim un echilibru între plăcere și funcție.

Vreau să aflu cu testul de dietă lentă cu carbohidrați.

P.S.: Ați avut deja experiență cu dieta Slow Carb? Aștept cu nerăbdare fiecare raport de experiență. Scrie-mi doar în câmpul de comentarii de mai jos 🙂

Aveam grăsime abdominală până când am descoperit acest sfat unic