McNuggets-urile McDonald’s sunt într-adevăr făcute din LUMA roz de nămol
Din ce sunt făcute Chicken McNuggets? Grupul american McDonald’s s-a săturat de numeroasele zvonuri urâte care circulă pe internet - și arată producția în video.
Din ce sunt făcute puiul McNuggets? McDonald’s a avut destule zvonuri urâte - și arată producția în videoclip. Dar experții în nutriție nu se încântă.
C hicken McNuggets se numără printre cele mai populare produse ale celui mai mare lanț de gustări din lume McDonald’s, dar și unele dintre cele mai controversate. Din nou și din nou apar speculații pe Internet conform cărora bucățile de carne în formă de pâine, groase de degetul mare, sunt de fapt făcute din „nămol roz”. Imaginile potrivite, care asigură groaza alimentară potrivită, sunt incluse în livrare.
Până în prezent, gigantul alimentar a ignorat în mod deliberat zvonurile și le-a contracarat cu propriile sale versuri de restaurant - care, desigur, nu au fost întotdeauna ușor de înțeles. „De ce puiul nostru McNuggets sunt mici pietre prețioase?”, Spune site-ul web al fiicei germane a prăjitorului. „Sunt galben auriu strălucitor, preparate cu cea mai bună carne din piept de pui și atât de la îndemână încât arată bine la fiecare deget.” Ei bine, da.
În orice caz, Nicoletta Stefou a trecut acum de fabrica de zvonuri. Managerul responsabil cu achiziționarea McDonald’s din Canada explică într-un spot pentru emisiunile Super Bowl, care sunt extrem de populare în America de Nord, cât de multă nămol roz este cu adevărat în Chicken McNuggets: Niciunul.
265 calorii pe portie
Pe loc, Stefou arată pas cu pas modul în care furnizorul Cargill realizează piese standardizate din puii morți. Telespectatorii germani știu așa ceva din „Sendung mit der Maus” (difuzat cu mouse-ul). Rezultatul scontat: cel mai important ingredient este de fapt puiul preparat.
Fiziologii nutriționali sunt încă moderat entuziasmați de mâncarea preferată a multor copii. Pe lângă McDonald’s, multe alte lanțuri oferă mușcături de pasăre similare. „Carnea de pui cu conținut scăzut de grăsimi este transformată într-o bombă cu grăsimi și calorii cu un strat gros”, a judecat revista „Ökotest” după o investigație.
Potrivit McDonald’s, o porție are 265 de calorii - dar înainte de scufundare. Multe produse sunt aromate, a scris „Ökotest”. Testatorii au găsit chiar urme de soia modificată genetic într-un eșantion.
Diferențe uriașe în calitatea cărnii
Potrivit listei de ingrediente de la McDonald’s din Germania, aproape jumătate din pepite (46%) constau din carne din piept de pui. Restul este apă, ulei vegetal, făină de grâu și alte substanțe, inclusiv gluten, sare și agenți crescători, cum ar fi carbonat de sodiu și fosfat de calciu.
În plus față de prăjire, furnizorii precum McDonalds adaugă un amestec de condimente care conține numeroase alte ingrediente. Ele ajută la standardizarea gustului și a consistenței în modul în care marile lanțuri de restaurante au nevoie. Studiile relevă în mod regulat diferențe uriașe în calitatea cărnii.
Omul de știință american Robert C. Baker, profesor de știință alimentară, a dezvoltat procesul de fabricare a pepite de pui în anii 1950. Discurile au devenit foarte populare doar datorită imensei mașini de publicitate de la marketeri precum McDonald’s.