Adaptările genetice ale populațiilor umane la dieta lor Planet-Vie

Dietele populațiilor umane s-au schimbat pe parcursul istoriei lor evolutive, fie ca urmare a migrațiilor către noi ecosisteme sau a inovațiilor culturale (controlul focului, domesticirea plantelor și animalelor, procesarea alimentelor etc.). Aceste modificări dietetice au exercitat (și continuă să exercite) presiuni de selecție asupra populațiilor umane, urmele cărora sunt vizibile în genomul lor.

Alela –13.910 * T este responsabilă de fenotipul de persistență al lactazei în Eurasia. Punctele reprezintă indivizi antici (primele trei hărți, 1434 de indivizi în total) și moderni (ultima hartă) indivizi în care a fost studiată această alelă. Aceste date au fost apoi extrapolate pentru a reprezenta frecvența alelei –13.910 * T în Eurasia ca un gradient de roșu. În alte părți ale lumii, diferite mutații sunt responsabile pentru fenotipul de persistență al lactazei. BP: înainte de prezent.

1 Amilaza salivară reduce lungimea medie a lanțurilor de amidon de la câteva mii la mai puțin de opt unități de glucoză. Digestia amidonului continuă în intestinul subțire sub acțiunea amilazei pancreatice și a altor enzime.

la: Comparația numărului de copii diploide ale genei AMY1 la indivizii cu o dietă în mod tradițional bogată în amidon (în gri) sau scăzută în amidon (în roșu).
: Proporția cumulativă a numărului de copii diploide ale genei AMY1 în cele șapte populații utilizate pentru a construi graficul la. Populațiile cu o dietă în mod tradițional bogată în amidon sunt prezentate în gri, iar cele cu o dietă scăzută de amidon sunt prezentate în roșu. Hadza sunt vânători-culegători din Tanzania care consumă cantități mari de rădăcini și tuberculi bogate în amidon. Biaka (Republica Centrafricană) și Mbuti (Republica Democrată Congo) sunt vânători-culegători în pădurile tropicale, Datog sunt păstori din Tanzania și Yakut sunt pastori din Siberia.

Alte două mutații, care afectează genele KCNQ1 (care codifică un canal de potasiu) și PLRP2 (care codifică o lipază implicată în digestia grăsimilor) prezintă frecvențe sistematic mai mari în populația fermierilor în comparație cu păstorii și vânătorii-culegători (Hancock și colab., 2010 ). Deși prima mutație este asociată cu un risc mai mare de diabet de tip 2 și a doua este un codon stop care face proteina mai eficientă, nu știm cu exactitate ce face benefice aceste mutații și, prin urmare, de ce au fost selectate din populațiile agricole.