Adisseo swine conference de l; economia nutriției
Adisseo a profitat de Zilele Cercetării Porcine în februarie pentru a organiza o conferință a porcilor. Spectrul de subiecte acoperite a fost larg, de la economia producției în Europa și Rusia până la aspecte legate de nutriția practică.
Philippe Gréau: „Rusia reprezintă o adevărată oportunitate pentru industria furajelor”.
De la fiziologie la nutriție practică
O adunare studiosă venită nu numai din Franța, ci și din Polonia, Rusia, America Latină, Canada.
Următoarele discuții s-au concentrat pe nutriția porcilor, de la fiziologie la aspecte practice. Pierre Cozannet d´Adisseo a reamintit că porcul se poate inspira de la oameni în cercetările privind sănătatea intestinelor. Potrivit lui Pierre Cozannet, sănătatea intestinului se bazează pe un echilibru între trei componente: rația (macro și micro nutrienți, aditivi, factori anti-nutriționali), mucoasa intestinală (epiteliul, stratul de mucus, imunitatea intestinală) și microbiota (bacterii comensale, bacterii tranzitorii - inclusiv agenți patogeni). Potrivit vorbitorului, enzimele îmbunătățesc capacitatea de absorbție și au un efect prebiotic indirect. " Enzimele au un efect variabil în funcție de materiile prime utilizate și au proprietatea de a modifica și selecta microflora intestinală ", Spune Pierre Cozannet, care adaugă că anumite enzime (enzimele NSP) cresc producția de mucină, îmbunătățind astfel efectul barierei fizice a intestinului. În cele din urmă, remarcă vorbitorul, folosim aceleași prebiotice (oligozaharide, suplimente de fibre ...) și probiotice (lactobacillus, bifidobacterium, S. thermophilus, propionibacterium ...) pentru a regla tulburările digestive, fie la porci, fie la oameni. (...)