Aditivi pentru; hrana animalelor
Utilizarea aditivilor în hrana animalelor de fermă și a animalelor de companie este strict reglementată. În acest domeniu, reglementările aplicabile hranei umane și hranei pentru animale sunt diferite. Un produs poate fi autorizat pentru consumul uman, dar nu pentru hrana animalelor și invers. Ce prevede regulamentul aplicabil ?
Aditivii sunt substanțe, microorganisme sau preparate, adăugate în mod deliberat la furaje sau apă pentru a îndeplini o funcție. Acesta poate fi:
- tehnologic: conservant, liant, aditiv pentru însilozare etc.;
- senzorial: colorant, substanță aromatică;
- nutrițional: aminoacizi, vitamine, oligoelemente;
- zootehnic: în cazul unui aditiv care are un efect pozitiv asupra producției, randamentului sau bunăstării animalelor sau asupra consecințelor producției animale asupra mediului.
Anumite produse cu efect coccidiostatic sau histomonostatic (inhibarea sau distrugerea anumitor paraziți ai păsărilor de curte și iepurilor) sunt, de asemenea, considerați ca aditivi.
Condițiile pentru autorizarea, utilizarea și comercializarea aditivilor furajeri sunt încadrate de Regulamentul (CE) nr. 1831/2003. Prin urmare, reglementările sunt aceleași în întreaga Uniune Europeană.
Un aditiv poate fi introdus pe piață sau utilizat numai dacă a obținut o autorizație în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1831/2003 și dacă respectă termenii acestei autorizații.
Evaluarea și autorizarea aditivului
Un profesionist care dorește să aibă un aditiv autorizat pentru anumite utilizări la anumite animale trebuie să se adreseze Comisiei Europene. Trebuie să constituie un fișier care să demonstreze că addendumul este:
- fără efect advers pentru animalul care îl consumă, utilizatorul care îl manipulează, omul care consumă hrana produsă de animal și mediul înconjurător;
- eficientă pentru funcția pe care o susține.
Aceste două aspecte sunt evaluate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) pe baza dosarului de cerere trimis de petiționar. Prin urmare, această evaluare are un scop sănătos, dar și un obiectiv economic: sunt introduse pe piață numai aditivii care și-au dovedit eficacitatea, care protejează profesioniștii și consumatorii de înșelăciune și fraudă asupra produselor care pretind efecte fictive sau nedovedite.
Dacă se demonstrează siguranța și eficacitatea aditivului și sunt îndeplinite cerințele Regulamentului (CE) nr. 1831/2003, un regulament de autorizare este adoptat de Comisia Europeană cu acordul unui comitet de reprezentanți ai statelor membre ale Uniunii [1] .
Domeniul de aplicare al autorizației
Regulamentele de autorizare aditivă reglementează cu exactitate identitatea și modul în care poate fi utilizat.
- compoziția aditivului (conținutul substanței active, criteriile de puritate, procesul de producție);
- speciile și categoriile de animale căruia i se poate da aditivul;
- unde funcții că aditivul poate umple;
- dozele minime și/sau maxime la care poate fi folosit. Aceste doze sunt administrate pentru alimente întregi la 12% umiditate. Acestea ar trebui ajustate dacă aditivul este utilizat într-un aliment complementar sau cu un conținut diferit de apă;
- condițiile de utilizare și manipulare;
- declarații de etichetă;
- alte dispoziții relevante, dacă este cazul.