Afine pentru un sistem imunitar slab, cistita & Co

Cuprins

Ingredientele afinei și efectele lor
Efectul afinei asupra corpului uman
Afine pentru cistită și infecții ale tractului urinar
Afinul contribuie la o igienă orală pozitivă
Vindecați inflamația gastro-intestinală cu afine
Efectele afinei împotriva problemelor de prostată
Afinul are un efect bun împotriva arteriosclerozei
Consolidarea sistemului imunitar cu afine
Cunoștințe de bază despre afine
Pregătiți ceai proaspăt de afine
Concluzie: Afinul este un produs bun al naturii

Afinele sunt practic una dintre noile noastre descoperiri. Acestea sunt disponibile pe scară largă în retail de câțiva ani. Înainte de aceasta, în cel mai bun caz erau un produs de nișă în partea noastră a lumii, doar câțiva știau de capacitățile lor. La început, mulți s-au întrebat în magazinele de produse naturiste și în farmacii: Ce este merisorul și ce pot face fructele de pădure? Se spune, pe bună dreptate, că boabele mici au mari proprietăți curative. În SUA și Canada îi cunoșteau deja pe nativi. Obișnuiam să le găsim sub un alt nume, dacă este deloc. Pentru o lungă perioadă de timp, merișorul a fost numit cultura lingonberry în germană. Fructul roșu este legat de una dintre fructele de pădure locale, dar nu de afine, ci de afine. Astfel, aparține familiei erici, care închide din nou cercul, deoarece merisoarele sunt și ele acasă în această familie, dar o subspecie diferită. Reprezentanți cunoscuți ai familiei erici, pe care nu i-ar asocia imediat cu afine, sunt, de exemplu, erica însăși și rododendroni.

Ingredientele afinei și efectele lor

Fructul roșu este un pachet de putere absolut și aparține pe bună dreptate noii clase de „superalimente”. Rareori găsești atât de multe ingrediente valoroase combinate într-un spațiu atât de mic. Natura a creat aici un fruct cu totul special. Valorile nutriționale arată un conținut redus de substanțe nutritive principale.

100g afine proaspete conțin doar:

0,2g grăsime
12g carbohidrați (din care 4g zahăr)
0,4g proteine

Ceea ce lipsește fructele de pădure în principalele substanțe nutritive, le compensează ușor cu mulți micronutrienți valoroși. Afinele au un conținut excepțional de ridicat de fitochimicale. Aici sunt în primul rând polifenolii și antocianinele cărora boabele le datorează culoarea și o parte importantă a efectelor lor asupra sănătății. Ele protejează celulele corpului nostru de influențe nocive oxidative și întăresc vasele de sânge și sistemul cardiovascular. Vitamina C din boabe crește efectul pozitiv al substanțelor vegetale secundare. Conținutul acestei vitamine valoroase din afine este atât de mare încât este acum utilizat în mod regulat de noi pentru deficiențele de vitamina C. Mai ales în sezonul rece, boabele pot aduce o contribuție valoroasă la sănătate datorită conținutului ridicat de vitamina C. În Canada și SUA, merișorul a fost mult timp furnizorul numărul unu de vitamina C.

Există și alte vitamine în afine în cantități semnificative și care promovează sănătatea. Conținutul de vitamina A sau conținutul precursorului vegetal este, de asemenea, ridicat. La 60 mg în 100 g, boabele sunt mult peste medie. De asemenea, conțin vitamina B6, care joacă un rol important în sistemul imunitar și funcția nervilor. Pe lângă vitamine și fitochimicale, există și minerale importante în afine, inclusiv o cantitate mare de fier. Acest lucru face ca boabele să fie o mâncare valoroasă și pentru vegetarieni și vegani. Pectina este un alt ingredient activ care este benefic pentru sănătate. Fibrele solubile favorizează sănătatea intestinală.

Efectul afinei asupra corpului uman

Efectele merisoarelor asupra cistitei sunt binecunoscute și pot duce la îmbunătățirea rapidă, în special în stadiile incipiente. În ultimii ani, accentul a fost pus și pe alte ingrediente ale superberry. Aici merge de la substanțele vegetale secundare, mai presus de toate antocianine la agenți antibacterieni. Unele studii noi arată în continuare noi domenii de acțiune uimitoare. Afinul pare să aibă o influență pozitivă asupra sistemului vascular și cardiovascular. Acest lucru ar putea ajuta la îmbunătățirea uneia dintre cele mai importante și mai frecvente boli din latitudinile noastre pe termen lung. Afinul reduce simptomele secundare în bolile de prostată, care sunt extrem de incomode pentru cei afectați și, astfel, îmbunătățește semnificativ calitatea vieții.

Un efect secundar ascuns al afinei este îmbunătățirea igienei orale. Acesta este modul în care îți îngrijești dinții în timp ce mănânci. Datorită numărului mare de fitochimicale și vitamine, precum și de minerale, merisoarele întăresc sistemul imunitar susținându-l eficient. Acestea luptă împotriva virusurilor și bacteriilor și contracarează reacțiile inflamatorii. Boabele încep oriunde membrana mucoasă este iritată sau modificată. Acestea protejează celulele membranei mucoase de influențe dăunătoare și întăresc pereții celulari. Acest lucru se aplică vezicii urinare și uretrei, precum și sistemului gastro-intestinal și vaselor noastre, care sunt toate căptușite cu celule sensibile.

Afine pentru cistită și infecții ale tractului urinar

Substanțele din boabe despre care se crede că au efecte benefice asupra cistitei și infecțiilor tractului urinar sunt așa-numitele proantocianidine. Acestea sunt substanțe amare antibacteriene care până acum s-au găsit doar în această formă specială la afine. Sunt deosebit de utile atunci când se dezvoltă inflamația. În primele etape, ele acționează ca un antibiotic. Dacă inflamația este prea avansată, există adesea prea multe bacterii prezente, astfel încât acestea să se înmulțească mai repede decât pot fi ucise sau pot fi ținute departe de celule. Prin urmare, este recomandabil să începeți cura de afine devreme. Femeile sunt afectate în special de infecțiile vezicii urinare datorită uretrei lor mai scurte. Oricine cunoaște problema se poate simți și când apare o inflamație. Acesta este momentul pentru afine. Persoanele cu probleme deosebite pot, desigur, să ia suc, tablete, pulbere sau fructe de padure (sub formă uscată sau proaspătă) preventiv, astfel încât inflamația să nu se poată instala și răspândi în primul rând. În plus, boabele au un efect antispastic și diuretic, care susține puternic procesul de vindecare.

Afinul contribuie la o igienă orală pozitivă

O mulțime de bacterii cavortează în cavitatea bucală. Unele se agață de goluri și formează placa. Pe termen lung, acest lucru duce la boli parodontale, adică la retragerea gingiilor. Exact aici intră ingredientele active ale afinei. Ca și în cazul altor membrane mucoase din corp (intestine, vezică), acestea împiedică acumularea bacteriilor în peretele celular. Acest lucru împiedică multiplicarea bacteriilor și previne efectele lor dăunătoare. Microclimatul din cavitatea bucală se îmbunătățește. Mai multe studii arată că merisoarele reduc numărul total de bacterii.

Vindecați inflamația gastro-intestinală cu afine

Afinul s-a dovedit a fi foarte eficient în studii, în special în tulburările gastro-intestinale datorate utilizării pe termen lung a antibioticelor. Astfel înlocuiește o reabilitare intestinală scumpă. Mecanismul poate fi similar cu cel al inflamației mucoasei vezicii urinare. Afinul are capacitatea de a preveni atașarea bacteriilor la membrana mucoasă, astfel încât acestea să se cuibărească și să se înmulțească. În plus, merisoarele au un efect direct împotriva infecțiilor virale ale stomacului și intestinelor. Deoarece fructele de padure sunt, de asemenea, foarte bine tolerate de copii, acestea ar putea contribui la sănătatea publică, în special în țările mai sărace din întreaga lume. Cercetarea efectelor gastroenteritei induse de virusul afinei este încă la început. Rezultatele primelor studii sunt foarte promițătoare. În testele de laborator, de exemplu, s-au găsit indicații clare că fructele de pădure ar putea conține și combate foarte bine rotavirusurile periculoase. În lumea în curs de dezvoltare, mulți copii mor încă în fiecare an din cauza acestui virus. Dacă cercetarea de aici se dovedește eficientă în practică, s-ar avea un remediu ușor de cultivat care ar ajuta mulți.

Efectele afinei împotriva problemelor de prostată

Studiile din ultimii ani sugerează că afine au și efecte benefice asupra prostatei masculine. În special, simptomele la bărbații cu prostată mărită și cancer de prostată au scăzut semnificativ în aceste studii comparativ cu grupul de control. Mai presus de toate, un efect secundar al problemelor de prostată, care este deosebit de neplăcut pentru cei afectați, a fost redus. De multe ori, pacienții simt că au o cistită constantă. Țesutul inflamat în acest caz este de fapt cea mai mare parte a vezicii urinare și a uretrei. Acestea se inflamează foarte des atunci când glanda prostatică este iradiată, deoarece în acest caz există o iritare extremă a țesutului. Cu efectul său „clasic”, merișorul poate ajuta și persoanele cu probleme de prostată.

Afinul are un efect bun împotriva arteriosclerozei

Efectul pozitiv al afinei împotriva dezvoltării arteriosclerozei rezultă din efectele protectoare ale boabelor asupra vaselor de sânge și a sistemului cardiovascular. Și aici este mai presus de toate proporția extrem de mare de antociani care asigură protecție. Niciun depozit nu poate adera la vase, protecția celulară a boabelor funcționează în mod durabil. În afară de aceasta, boabele îmbunătățesc elasticitatea vaselor. Studiile au arătat o îmbunătățire semnificativă a celulelor membranei mucoase din vase. Acest lucru a fost examinat la pacienții care au prezentat un risc cardiovascular crescut, ceea ce crește probabilitatea de a dezvolta arterioscleroză. Vasele de sânge deteriorate beneficiază, de asemenea, de luarea afinei. Le face din nou mai elastice și previne astfel agravarea arteriosclerozei. Boabele acționează ca o transformare a arterelor.

Consolidarea sistemului imunitar cu afine

Afinele conțin ingrediente care acționează împotriva bacteriilor și virusurilor dăunătoare, precum și împotriva ciupercilor. Invadatorii sunt uciși înainte de a putea provoca vătămări majore corpului. Boabele susțin sistemul imunitar. Un nivel crescut de acid salicilic a fost găsit în sângele persoanelor care consumaseră afine de mult timp. Obținem de obicei acid acetilsalicilic sub formă de aspirină. Luând afine, corpul își construiește în mod continuu propriul nivel al acestui agent antiinflamator și, prin urmare, poate să se mențină oricând împotriva răcelilor și a altor invadatori.

Cunoștințe de bază despre afine

Când vedeți afine întinsă în fața dvs. pentru prima dată, de fapt arată ca un lingonberry pufos. Aspectul este foarte asemănător, nu e de mirare că sunt denumite în mod popular afine. Cu toate acestea, fructele sunt mult mai mari decât merisoarele mici. Diametrul afinei este de aproximativ 1cm. Afinele sunt fructe cu conținut scăzut de carbohidrați. Conținutul lor de zahăr este mult mai mic decât cel al majorității celorlalte fructe. Ca urmare, acestea sunt foarte adesea ușor digerabile chiar și pentru persoanele cu intoleranță la fructoză, deoarece aceasta este de obicei dependentă de doză și cantități mici pot fi utilizate de către organism. Fructele proaspete sunt mai potrivite aici decât fructele uscate. Nu există practic limite pentru prepararea merisoarelor. Au un gust foarte bun ca gem și aciditatea lor le face ideale pentru coacere. Există sute de rețete grozave pentru biscuiți și prăjituri cu afine. În sosuri precum sosul tradițional Ziua Recunoștinței, acestea sunt combinate în mod ideal cu preparate din carne. Pe lângă boabele în formă uscată, merisoarele pot fi cumpărate sub formă de suc, pulbere și tablete într-o mare varietate de forme de dozare.

Originea afinei

În America de Nord, merisoarele obișnuiau să crească sălbatice în pădure. Indigenii au apreciat deja rudele afinelor noastre pentru ingredientele lor valoroase. Astăzi, merisoarele provin în continuare din SUA, deși și-au găsit o casă în Europa. Există plantații uriașe în America, unde fructele de pădure sunt extrem de populare și pot fi găsite în numeroase produse, de la baruri la amestecuri de musli până la sosurile tradiționale de Ziua Recunoștinței. În America de Nord, inclusiv Canada, are aproximativ același statut pe care îl are mărul pentru noi. Metoda de recoltare a fructelor este de asemenea interesantă. În acest scop, câmpurile care se extind până la capătul ochilor sunt pur și simplu inundate cu apă. Boabele plutesc apoi deasupra și pot fi degresate. Prețul fructelor ar fi cu siguranță mult mai mare dacă ar trebui să fie culese individual și colectate manual.

Planta

Denumirea latină a afinei este Vaccinium macrocarpon. În limba germană, denumirea sa botanică corectă este afine cu fructe mari. Grupul supraordonat de afine are și propriul său nume latin: Vaccinium oxycoccus. În limba germană în traducere directă, în special în nordul Germaniei, merișorul este numit și merișor. Chiar și la noi, însă, apare în aproape toate produsele sub denumirea de afine. Primii coloniști din SUA i-au dat acest nume deoarece florile plantelor amintesc de ciocul unei macarale. Există în jur de 100 de plante diferite de afine, dar se cultivă doar câteva soiuri. Plantele din latitudinile noastre nu sunt la fel de înalte ca în America de Nord. Afinele sunt gata de recoltat din septembrie. Plantele cresc rapid, aproximativ 1 m pe an, apoi acoperă rapid suprafețe cultivate mai mari. Acestea tolerează iernile blânde fără probleme, dar înghețul din primăvară dăunează florilor delicate.

Pregătiți ceai proaspăt de afine

Merisoarele proaspete pentru prepararea ceaiului pot fi găsite în magazine din septembrie până la sfârșitul lunii noiembrie, când sunt coapte. Fructele uscate pot fi folosite și pentru ceai fără probleme. Cu toate acestea, aici există diferențe în ceea ce privește gustul. Boabele proaspete sunt foarte acre și ușor amare. Aceste substanțe sunt, de asemenea, transferate în ceai. Un ceai făcut din fructe de padure uscate este de obicei mai dulce. Deci, puteți folosi fructele proaspete sau uscate în funcție de preferință și disponibilitate. Pentru o ceașcă de ceai aveți nevoie de aproximativ 3 linguri de fructe de pădure. Acestea sunt opărite cu apă clocotită și după aproximativ un sfert de oră puteți bea ceaiul și, bineînțeles, mâncați fructele. Dacă, de exemplu, se dezvoltă o cistită, ceaiul se bea de mai multe ori pe zi pentru a obține un efect bun.

Concluzie: Afinul este un produs bun al naturii

Afinele sunt mici puteri roșii cu numeroase efecte medicinale. Aproape niciun efect secundar nu a putut fi detectat. Așadar, nu este surprinzător faptul că boabele roșii și-au început și marșul triumfal cu noi. Oamenii de știință, practicienii alternativi și utilizatorii sunt la fel de entuziasmați de acest punct culminant al medicinei naturale. Din păcate, cercetarea este încă la început. Este probabil ca unele domenii de aplicare pentru plantă să se întărească în următorii câțiva ani și posibil să se deschidă și mai multe. Afinele sunt sănătoase și, nu în ultimul rând, au și un gust bun.