Afinele protejează împotriva obezității Sfaturi de sănătate Bankhofer
Afinele, gustoase, răcoritoare și extrem de sănătoase. Acum, cercetătorii au descoperit că afinele (numite și afine) pot încetini formarea celulelor adipoase și astfel pot proteja împotriva obezității. În plus, au un efect pozitiv atunci când nivelul colesterolului este prea mare, întăresc sistemul imunitar și protejează împotriva orbirii nocturne și a degenerescenței maculare. De ce afinele sunt un tovarăș ideal de dietă.
Genele și nutriția determină cifra
Când au cercetat ingredientele afinelor, cercetătorii americani au descoperit că fructele conțin fitochimicale (polifenoli). Mai presus de toate, acestea au efect antioxidant și întăresc sistemul imunitar. În timpul cercetărilor sale, medicul Shiwani Mogle de la Universitatea Femeilor din Texas a constatat în experimente pe animale că acești polifenoli au redus formarea de noi celule adipoase. În același timp, lipoliza, în timpul căreia celulele adipoase existente sunt descompuse, a crescut. Conținutul de grăsime al țesutului care a primit cea mai mare doză de extract de afine a fost cu 73% mai mic decât cel al țesutului de control netratat. Acest lucru - potrivit cercetătorului - oferă mari speranțe pentru a suprima formarea țesutului adipos din organism.
Până în prezent, cercetările au știut că cantitatea de celule adipoase pe care o are o persoană este deja determinată în copilărie și adolescență. Pre-determinările genetice și dieta joacă cel mai mare rol. Chiar dacă urmați o dietă, numărul acestor mici depozite de grăsime din corp rămâne același - pur și simplu nu sunt la fel de pline. Deoarece aceste celule stochează grăsimea, oamenii care erau grăsimi se îngrașă mai repede după o dietă decât cei slabi. Aceasta este problema cu majoritatea dietelor și duce la temutul efect yo-yo: a fi grăsime - a pierde în greutate - a câștiga din nou în greutate - a pierde din nou în greutate etc.
Afinele împotriva obezității
Acest cerc vicios poate fi rupt prin creșterea aportului de afine și a ingredientelor active ale acestora. Acest lucru înseamnă o mare speranță, mai ales pentru tinerii care tind să fie supraponderali.
Dar oamenii de știință au o speranță mai mare:
Celulele noastre adipoase se acumulează pe parcursul întregii noastre vieți și sunt înlocuite cu altele noi - astfel încât numărul lor să nu scadă, numărul lor total să rămână constant. Dacă acest raport de defalcare: formarea nouă de polifenoli a afinei se schimbă în favoarea defalcării, deoarece noua formațiune este încetinită - atunci numărul de celule adipoase la adulți ar putea scădea, de asemenea, ar avea loc pierderea în greutate și ar fi mai ușor.
Cunoașterea afinei
100 g afine au 42 kcal și 84 g apă. Există, de asemenea, 5 g de fibre și aproximativ opt g de fructoză. Afinele nu conțin colesterol, conțin multă vitamină C, potasiu, calciu, magneziu și fier. Pigmenții lor vegetali, antocianinele, sunt deosebit de importante pentru puterile lor naturale de vindecare. De asemenea, este bogat în taninuri.
Boabele proaspete stimulează digestia, în timp ce afinele uscate sunt bune pentru diaree. Afinele scad colesterolul fără efecte secundare. Datorită taninurilor lor, acestea pot fi utilizate extern împotriva inflamației pielii. Proantocianidinele lor previn cistita. Afinele întăresc sistemul imunitar și protejează împotriva atacurilor de cord în cazul problemelor circulatorii. Studiile medicale au arătat că conțin și substanța luteină, care protejează împotriva orbirii nocturne și a degenerescenței maculare.